さつまいも（紫芋）まいたけ・しめじの炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 ３合
- 水（内釜） 炊き込み目盛り３
- サツマイモ（紫芋・中） １本
- マイタケ １袋
- シメジ １袋
- ・・調味料 Ａ・・
- 和風だしの素（粉末） １０ｇ
- みりん、しょうゆ 各大さじ１
- 塩 小さじ１/３
作り方
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1
お米は炊く３０分前に洗い、ザルに受け水切りをしておきます。
-
2
サツマイモは綺麗に洗い、皮ごと２ｃｍほどの角切りにし、水に2～3分浸けアク抜きをし、ザルに上げておきます。
-
3
マイタケ、シメジは石づきを落とし、小房に分けておきます。
-
4
炊飯器の内釜に（1）、Ａを入れ炊き込み３の目盛りまで水を加え軽く混ぜ合わせ、（2）、（3）をのせ炊き込みメニューで炊きます。
-
5
炊き上がったらそのまま蒸らし、サツマイモが崩れないよう器に盛り付けて出来上がりです。
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- 料理名
- サツマイモときのこの炊き込みご飯
はなまる子♪
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