すぐできる☆ズッキーニとキノコのカレーマヨ炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
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あっさりしたズッキーニとキノコ、マヨネーズのコク、カレー粉の香りが食欲をそそる、ぱぱっとつくれる簡単おかず。冷めても美味しいのでお弁当にもむきます。
材料（2人分）
- ズッキーニ １本(１００g位)
- フランクフルトソーセージ ２本（ 50g位）
- ブナピー(シメジやエリンギでも。) 1/2（50g位）
- キューピー マヨネーズ 大さじ1
- カレー粉（好みで増減） 小さじ1/4～1/2
- 塩 少々
作り方
- 1 ズッキーニとフランクフルトは5ｍｍくらいの輪切り、ブナピーは石突きを取って小房に分ける。
-
2
フライパンにマヨネーズとフランクフルトを入れて軽く炒め、ズッキーニとブナピーを加えてさらに炒める。
-
3
野菜がしんなりしたら、カレー粉と塩で味を整える。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニのカレーマヨ炒め
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