ワッフル風ホットケーキ♪チーズオレンジ風味 レシピ・作り方

材料(4人分)
- <ホットケーキ生地(オレンジ風味)>
- 卵 1個
- キューピーマヨネーズ 大さじ1
- マーマレード 大さじ2
- 牛乳 90㏄
- ホットケーキミックス 100g
- <チーズクリーム>
- カッテージチーズ(裏ごしタイプ) 60g
- 砂糖 大さじ1
- <フィリング>
- マーマレード 大さじ1~2
作り方
-
1
<ホットケーキ生地>
ボウルに卵を割り入れ、キューピーマヨネーズとマーマレードを加えてよく混ぜる。 - 2 ①に牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱してキッチンペーパーでふきとり、濡れフキンの上で少し冷ましてから②の生地をお玉1杯ずつすくい、楕円形になるように流す。
- 4 弱火で2~3分焼き、表面にプツプツ穴があき周りが少し乾いてきたら裏返し、さらに1分ほど焼く。お皿に取り、乾燥しないようにラップをかけて冷ましておく。
-
5
<チーズクリーム>
カッテージチーズと砂糖をボウルに入れてよく練る。 -
6
<仕上げ>
④の生地に⑤のチーズクリームとフィリングのマーマレードをはさむ。
きっかけ
マヨネーズ入りの柔らかいホットケーキ生地でチーズクリームをはさんでワッフルを作りました。
おいしくなるコツ
・生地にマーマレードやジャムを入れる時は、ジャム類に水分があるので牛乳の量を控えます。 。仕上げで生地を曲げるので、生地を焼き過ぎないようにします。(焼き過ぎると最後に割れます。^^;)
- レシピID:1580036407
- 公開日:2014/10/01
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- ワッフル ホットケーキミックス マヨネーズ マーマレード
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