(70ページ目) おもてなし料理のレシピ・作り方 (人気順)
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塩麹で柔らか! ささみの味噌マヨ焼き ささみ、●塩麹、●味噌、●マヨネーズ、パセリ by michi*yuつくったよ 2
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和風お刺身生春巻 パックの刺身&刺身のツマ、大葉、貝割れ大根、ライスペーパー(直径15cm程度のもの)、レモン果汁、醤油、わさび by かぐやパパ
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チーズとろ~り♪ チーズキンパ* 韓国海苔巻き * ご飯(硬めがオススメ)、〇ごま油、/、コチュジャン、キムチ、すりゴマ、大判海苔、シュレッドチーズ(ピザ用チーズ)、さけるチーズ by こぶた...つくったよ 14
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グレのなめろう グレの刺身用切り身、生姜みじん切り、味噌、酒、砂糖、そうみのつゆ、白髪ねぎ by ありす2015
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ホタテとえびの炊飯器パエリア風 米、冷凍ほたて、冷凍むきえび、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、マッシュルーム、ドライトマト(カット)、☆ブイヨン、☆熱湯、★クミンパウダー(カレーパウダーでも)、★オリーブオイル、★にんにく(すりおろし)、塩こしょう by おうち料理愛好家mamayumi
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ピリ辛湯豆腐のタレ ネギ、醤油、酢、食べるラー油、炒りごま by まゆぱとら
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バターなし☆オリーブオイルで黒ごまクッキー 薄力粉、三温糖、溶き卵、オリーブオイル(サラダ油、こめ油でも)、牛乳、黒ごま by はじゃじゃ
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牛乳大量消費!ミルクもち♬*° 牛乳、砂糖、タピオカ粉、きな粉、黒蜜 by よりりここ
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コーヒーババロア 牛乳、インスタントコーヒー、砂糖、ゼラチン、水、卵黄、生クリーム by にゃんこ( ・∇・)
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はちみつ香るズッキーニとタコのマリネ 茹でだこ、ズッキーニ、★酢、★オリーブオイル、★はちみつ、★塩 by coro*
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ホワイトデーに❁⃘大人の酒粕レアチーズケーキ クリームチーズ、酒粕、絹ごし豆腐、はちみつ、レモン汁、★牛乳、★ゼラチン、【トッピング】、桜の花の塩漬け、ジャム(いちご、りんごなど) by にゃんぺこつくったよ 1
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自分好みの甘さで☆酒粕の甘酒(甘さ控えめ) 酒粕、砂糖、水、塩 by ななじまるつくったよ 1
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簡単おもてなし料理!えびのガーリック炒め えび、塩こしょう、白ワイン、にんにく、オリーブオイル、ドライパセリ by さくら*
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日本酒のお供に!鶏もも肉の酒蒸し 鶏もも肉、塩、ニンニク、サラダ油、料理酒、刻みネギ by ブロッコリーの森つくったよ 1
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鶏肉のバジルクリームソース 鳥もも肉、塩胡椒、ニンニクすりおろし、ホワイトソース、生クリーム、牛乳、粉末バジル、昆布茶 by ありす2015
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メインの一品☆白身魚のブイヨンスープ煮 白身魚(シイラ)、キャベツ、人参、玉ねぎ、エリンギ、★水、★マギーブイヨン、塩こしょう、片栗粉、オリーブオイル、黒こしょう by おうち料理愛好家mamayumi
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☺材料3つ☆簡単作り置き♪大根のゆかり漬け☺ 大根、ゆかり、塩 by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 8
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【パパッと15分!】漬けて焼くだけラムチョップ♪ 骨付きラム肉、野菜(今回はコストコの冷凍野菜を使用)、油、スライスにんにく、【漬け材】、※塩コショウ、※マキシマム(お好みのスパイスでOK) by mst0324
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黒花豆の甘煮 黒花豆(乾燥)、重曹、三温糖、塩、水 by LisaLisa
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バスクチーズケーキ風レモン風味のチーズケーキ クリームチーズ、グラニュー糖、ハチミツ、プレーンヨーグルト、卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉 by ポイボス
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紫玉ねぎと大根と枝豆のマリネ 紫玉ねぎ、大根、枝豆(冷凍を解凍済み)、〇塩、〇レモン汁、〇こしょう、〇エクストラバージンオリーブオイル by はじゃじゃつくったよ 2
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豚ロース肉のソテー きのこソース 豚ロース肉、しいたけ、マッシュルーム、えのき、塩、こしょう、サラダ油、白ワイン(または酒)、バター、薄力粉、牛乳、粒マスタード、塩 by のりばあ✩.*˚
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焼いて炊き込むだけ♪鯛めし 鯛、塩、米、水、昆布、○料理酒、○醤油、○塩、○実山椒 by M@H
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黒飴ミルクコーヒー くろあめ、インスタントコーヒー、みず、調整ミルク by 膝小僧つくったよ 2
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一合土鍋炊き!さつまいもご飯 米、さつまいも、昆布、酒、塩、黒いりごま by ayatoyつくったよ 1
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居酒屋メニュー☆ピリ辛!白滝のそぼろ炒め 白滝、すりにんにく、すりしょうが、豆板醤、玉ねぎみじん切り、豚肉ひき肉、ごま油、酒、みりん、醤油、砂糖(甘め付きの方は入れて下さい) by きのこのみみ
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チャーシュー丼 米、チャーシュー、●酒、●醤油、●みりん、●砂糖、●ほんだし(粉末状) by モンぐりつくったよ 1
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★デザート★リッツ生クリーム リッツ、生クリーム(ホイップ)、ミックスドライフルーツ by ☆haruru☆つくったよ 3
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プロが教えるおいしいこしあんの作り方 小豆(生餡にすると150gになる)、三温糖(生餡に対して50%の量)、浄水またはミネラルウォーター、浄水またはミネラルウォーター、木綿布巾、ザル3種類、竹串、はかり、鍋(直径17cmのものを使いました)、鍋の蓋、ステンレスのボウル、ステンレスのザル、こした餡を入れる容器、しゃもじ、おたま、落とし蓋、クッキングペーパー(+はさみ) by 和菓子プロデューサーつくったよ 1
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アジの甘辛焼き アジ(3枚下ろし)、小麦粉、サラダ油、◎醤油、◎酒、◎みりん、◎砂糖 by あおい(◍•ᴗ•◍)つくったよ 1
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シュワシュワ☆レモンスカッシュゼリー♪ レモンスカッシュ、ゼラチン、砂糖 by 紅蓮華つくったよ 1
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病みつき☆とんがりコーンのせ☆トマト&白菜サラダ とんがりコーン、白菜、トマト、チリソース(ノーマルorホット)、ウスターソース、豆板醤、みりん、砂糖 by toggy’s boss
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簡単⭐モロッコヨーグルとマシュマロサンド クラッカー、モロッコヨーグル、マシュマロ、はちみつ by くろみつきなこもち
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鮭ときのこのホイル焼き バター醤油風味 鮭、塩、えのき、カットしめじ、玉ねぎ、バター(マーガリン)、醤油、サラダ油 by 藤九郎雪待
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下味は焼き肉のタレで!☆手羽元タレ焼き 手羽元(20本)、焼肉のタレ by クッキングパパママつくったよ 1
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簡単⭐ミスド風ポンデリング タピオカ粉、片栗粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、バター(マーガリンでもok)、卵、木綿豆腐、サラダ油 by くろみつきなこもち
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【簡単】みかんのフラワーフルーツサンド 食パン8枚切りor6枚切り、みかん、キウイ(縦に半分)、皮まで食べられるぶどう、ホイップクリーム by ムッカリーナつくったよ 2
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梅酢のシャーベット 梅酢、水、はちみつ by 大福・あんこ
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圧力鍋でマーマレードと赤ワインのほろほろスペアリブ スペアリブ、赤ワイン、水、マーマレード、醤油、玉ねぎ、胡椒、油 by べーなつくったよ 2
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スモークサーモンマカロニサラダ★すし酢でまろやか♪ マカロニ、スモークサーモン、玉ねぎ、キュウリ、ラディッシュ、☆マヨネーズ、☆すし酢、☆塩コショウ by さくすず
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おつまみ海鮮タルタル 刺身切り落とし、韓国海苔、きゅうり、ミョウガ、わさび、醤油、マヨネーズ by you花凛
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ゴーヤと玉ねぎときゅうりとツナのマヨポン酢和え☆ ゴーヤ(綿を取って薄切り)、★玉ねぎ(薄切り)、★きゅうり(斜め薄切り)、★ツナ缶、★マヨネーズ、★ポン酢 by ミニー7015
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バター無し!バナナシナモンのパウンドケーキ! 薄力粉、ベーキングパウダー、油、砂糖、バナナ、卵、☆シナモン、☆リキュール、☆レモン汁 by アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯
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本場の、広島風お好み焼き! キャベツ、焼きそば、お好み焼き粉、水、山芋、サラダ油、天かす、豚コマ、塩胡椒、玉子、お好み焼きソース、青のり、かつお節、マヨネーズ by バイキンマンが好きつくったよ 8
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ご飯で!五平餅風 ご飯、片栗粉、ゴマ油、みりん、味噌 by reisa999つくったよ 2
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いかの雲丹あえ いか(刺身用・身のみ)、★うすくち醤油、★こいくち醤油・酒、大葉、生うに、わさび・醤油 by きばな
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ささみのサルサ和え 茹でたささみ、サルサソース、青唐辛子、ライム、きゅうり by you花凛
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ねばねばオクラ入り冷汁 オクラ、塩、きゅうり、大葉、豆腐、ごまペースト、出汁、味噌 by you花凛
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夏☆ごちそう素麺☆具沢山 素麺、ハム、卵、A.めんつゆ、A.みりん、サラダ油、きゅうり、トマト、レタス、ベビーリーフ、みょうが、しょうが、青ネギ、炒りごま、めんつゆ(3倍希釈)、冷水 by balletmom
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ざくざく♪お菓子で贅沢パフェ バニラアイス、チョコミントアイス、チョコチップクッキー、キットカット by ぴぐ
おもてなし料理に関する豆知識
おもてなし料理に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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