ねばねばオクラ入り冷汁 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 みそをアルミホイルに伸ばしてトースターで3分焼いて焦げ目をつける
- 2 オクラは塩で産毛を擦りきれいに流して小口切りにしたら600ワットのレンジで1分加熱する
- 3 大葉は千切り、きゅうりは輪切りにする
- 4 出汁にごまペースト、1の味噌を溶かす
- 5 食べる直前まで全ての材料を冷やしておく
- 6 4に豆腐、オクラ、きゅうり、大葉を入れて出来上がり
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