日本酒のお供に！鶏もも肉の酒蒸し レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏もも肉 450g
- 塩 小さじ2
- ニンニク 2かけ
- サラダ油 大さじ1
- 料理酒 150ml
- 刻みネギ まんべんなく
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大に切り、塩を振ってもみ込む。ニンニクはみじん切りにする。
- 2 フライパンに中火でサラダ油を熱し、1の鶏もも肉を両面にしっかり焼き色がつくまで焼く。
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3
1のニンニクを2のフライパンに入れる。香りが立ったら料理酒を加えてふたをし、弱火にして煮汁が半量になるまで煮詰める。
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4
お皿に盛り付け、刻みネギをまんべんなく散らしたら完成！
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ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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