茄子とえのきのカレーチーズ味オーブン焼き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は輪切りまたは半月切りにする。えのきは根元を切り落とし、1/2の長さに切る。白ネギは約1cm幅に切る。
-
2
耐熱容器にクッキングシートを敷き、その上に1の茄子とえのきを乗せ、水気を切ったコーン缶を入れ、スライスチーズを適当な大きさに手でちぎって散らし、★を全て加えて軽く混ぜる。
- 3 2を200℃のオーブン(予熱無しでOKですが予熱すればなお良し)で15分程加熱する。
-
4
加熱後冷めないうちに1の白ネギを加えてよく混ぜる。最後にお好みでコーンフレークをかけたら完成！
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ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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