メインの一品☆白身魚のブイヨンスープ煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 キャベツ、人参、玉ねぎ、エリンギは粗みじん切りに。
- 2 白身魚は骨を取り除き塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。
- 3 鍋か深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、2を表面に火が通るまで加熱し、一旦取り出しておく。
- 4 ★と1を加えて野菜が柔らかくなるまで煮込んだら3を戻し入れて、中まで火が通るまで煮込む。
- 5 注ぎ分けたらお好みで黒こしょうを振って完成。
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