うにのレシピ・作り方 (人気順)

うにのレシピ・作り方ページです。 寿司ネタでも高級品に入るうに。食べごろは夏から秋にかけての産卵期。鮮度がいいウニならば、なにもせずごはんにのっけて、かき込むのが一番。鉄分、カリウム、ビタミンA、ビタミンBが豊富で、貧血防止や老化防止などに効果が期待できるといわれてます。

うに
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  1. 1 たまには 贅沢うに丼
    たまには 贅沢うに丼 ご飯、うに、もみのり、わさび、刺身醤油 by 一点集中力
  2. 2 生ウニとトマトのアーリオオーリオのパスタ
    生ウニとトマトのアーリオオーリオのパスタ スパゲッティ、生うに、ミディトマト、EXオリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩、レモンジュース、白ワイン、イタリアンパセリ by 楽天出店店舗:神戸いたりあ屋 楽天市場
  3. 3 雲丹醤油ツナパスタ
    雲丹醤油ツナパスタ パスタ 7分ゆで、ツナ缶、雲丹醤油、水、コンソメ by 船橋おうちレシピ
  1. 4 ちょっと贅沢に 採れたてウニのボイル
    ちょっと贅沢に 採れたてウニのボイル 生うに、塩水(3%の海水程度) by redwhiteorenge
  2. 5 凍ったまま投入*ウニご飯
    凍ったまま投入*ウニご飯 米、水、冷凍ウニ、☆白だし、☆ミリン by ブルーボリジ
    つくったよ 1
  3. 6 ささっと簡単お酒のつまみに!イカ雲丹
    ささっと簡単お酒のつまみに!イカ雲丹 雲丹、イカ、海苔、わさび、醤油 by おれんじちゃん
  4. 7 うに瓶 de クリームパスタ
    うに瓶 de クリームパスタ パスタ、★A オリーブオイル、★A おろしにんにく、★B うに瓶・生クリーム、★B 塩コショウ、白ワイン、黒コショウ by さちくっかりー
  5. 8 タレが美味しい☆ウニ丼
    タレが美味しい☆ウニ丼 酢飯、ウニ、イクラ醤油漬け、胡瓜、刻み海苔、☆醤油、☆牡蠣醤油又は出汁醤油、ワサビ by ブルーボリジ
    つくったよ 2
  6. 9 おばあちゃんの塩うに(甘塩)
    おばあちゃんの塩うに(甘塩) 生うに、塩 by redwhiteorenge
  7. 10 焼きウニご飯
    焼きウニご飯 ご飯、*ウニ、*卵黄、*醤油、刻み海苔 by leopoo
    つくったよ 1
  8. うにくしゃぶ♪〆は雲丹雑炊
    うにくしゃぶ♪〆は雲丹雑炊 豚肉、白菜、しめじ、レタス、餅、瓶詰めうに、卵、ご飯、卵(雑炊用) by ♪piyo piyo♪
  9. うにの軍艦巻き
    うにの軍艦巻き ご飯、かんたん酢、ウニ、おにぎり海苔、醤油 by まゆぱとら
    つくったよ 2
  10. ポテトのウニソースがけ
    ポテトのウニソースがけ ジャガイモ、バター、塩コショウ、*塩ウニ(瓶)、*白ワイン、*生クリーム by leopoo
  11. 山芋のうに醤油焼き
    山芋のうに醤油焼き 山芋、ビン詰粒うに、顆粒だし、片栗粉、大葉、韓国のり(カットしたもの)、ごま油、みりん、醤油 by torokonomiya
    つくったよ 2
  12. うにの軍艦巻き♪
    うにの軍艦巻き♪ うに、いくら、ご飯、すしのこ、海苔 by 帰って来たVAN
    つくったよ 2
  13. うちの簡単うにご飯
    うちの簡単うにご飯 米、うに、めんつゆ、酒、塩、いりごま by YAMAT☆
    つくったよ 3
  14. 雲丹たっぷり、雲丹炒飯
    雲丹たっぷり、雲丹炒飯 白飯、有塩バター、冷凍枝豆、生雲丹、塩、卵 by じゅんたのたび
  15. 雲丹ゆば
    雲丹ゆば くみあげ湯葉(冷たいもの)、塩うに(冷たいもの)、わさび、★醤油、★煮切り酒 by きばな
  16. 濃厚★和風うにクリームパスタ
    濃厚★和風うにクリームパスタ パスタ(16mm)、ウニ(ビンでも可)、にんにく、マッシュルーム(ホール)、オリーブオイルorごま油、生クリーム、いりこだし(顆粒)、醤油、パルメザンチーズ、ネギorあさつきなど by しげくん
  17. 冷製うに茶碗蒸し
    冷製うに茶碗蒸し 出汁、☆薄口醤油、☆みりん、☆塩、卵、うに by yumi.0822
  18. フライパン1つで簡単うにパスタ
    フライパン1つで簡単うにパスタ うに、パスタ麺、牛乳、バター、ハーブソルト、黒胡椒 by libre*
  19. 雲丹の砂
    雲丹の砂 瓶詰の粒うに、卵黄、酒 by きばな
  20. 塩辛好き必見! 「イカ刺し自家製塩雲丹和え」
    塩辛好き必見! 「イカ刺し自家製塩雲丹和え」 刺身用イカ(胴)、生ウニ、塩、大葉 by Startrek
    つくったよ 2
  21. レンジ弱で!簡単レンジ茶碗蒸し
    レンジ弱で!簡単レンジ茶碗蒸し ☆たまご、☆だしの素、☆少量のお湯と水、☆みりん、うに、茹でほうれん草、なめこ by まいたけ天
  22. ウニの貝焼き
    ウニの貝焼き ウニ貝焼き、醤油 by sundisk*
  23. 生ウニとたらこの贅沢パスタ♪
    生ウニとたらこの贅沢パスタ♪ パスタ、たらこ、バター、生ウニ、焼きのり by toko.
  24. 生うにレモン
    生うにレモン 刺身用生ウニ、レモン(又はライム)、塩 by あとぶー
    つくったよ 1
  25. シリーズ懐石/先付 其の一「雲丹三点盛り」
    シリーズ懐石/先付 其の一「雲丹三点盛り」 塩雲丹、ヒラメ、①本わさび、①白ワイン、①オリーブオイル、①酢、①塩、ユリ根、②洋がらし、②マヨネーズ、きゅうり、ラディッシュ by Startrek
  26. 簡単でプチ贅沢~♪うに丼
    簡単でプチ贅沢~♪うに丼 うに、きゅうり、焼き海苔、寿司飯、わさび、刺身醤油 by アルプスの乙女
  27. うに汁
    うに汁 うに、ニラ、醤油、塩、だし汁 by あとぶー
  28. 生ウニのトマトクリームパスタ♪
    生ウニのトマトクリームパスタ♪ 生ウニ、フェットチーネ(生パスタ)、にんにく、玉ねぎ、オリーブオイル、トマト缶、純生クリーム (脂肪分47%)、白ワイン、塩、コショウ、イタリアンパセリ、パルミジャーノレッジャーノ by ∂ネコの手∂
  29. うにの卵とじ丼
    うにの卵とじ丼 蒸しウニ、卵、玉ねぎ、大葉、めんつゆ、砂糖、みりん、水、ご飯 by 貴ばあ
  30. [ル・クルーゼ公式]牛肉とウニのポン酢ジュレのせ
    [ル・クルーゼ公式]牛肉とウニのポン酢ジュレのせ 牛肉肩ロース(ローストビーフ用厚さ2㎝)、サラダ油、塩、白こしょう、生ウニ、ポン酢、粉ゼラチン、湯(80℃)、穂紫蘇 by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
  31. うに瓶 de うにのっけごはん
    うに瓶 de うにのっけごはん ごはん、うに瓶、刻み海苔、万能ねぎ (小口切り)、★ 卵黄、★ めんつゆ、わさび・醤油 by さちくっかりー
  32. うに瓶 de うにリゾット
    うに瓶 de うにリゾット 米、うに瓶、★A オリーブオイル、★A おろしにんにく、★A アンチョビソース、コンソメスープ、湯、白ワイン、★B 粉チーズ、★B 塩コショウ、黒コショウ by さちくっかりー
    つくったよ 1
  33. 至福のごはん、卵黄で濃厚なウニ丼
    至福のごはん、卵黄で濃厚なウニ丼 ご飯、うに、卵黄、海苔、わさび by 身の茸335
    つくったよ 2
  34. うに丼♪
    うに丼♪ ご飯、すしのこ、うに、もみ海苔、醤油、わさび(お好みで) by 帰って来たVAN
    つくったよ 1
  35. *ちょっぴり贅沢な♪ウニクリームパスタ*
    *ちょっぴり贅沢な♪ウニクリームパスタ* パスタ、塩ウニ、バター、牛乳、片栗粉、醤油、にんにく、玉ねぎ、シメジ by mina☆914
  36. ウニ豆腐
    ウニ豆腐 豆腐、生ウニ、大葉、醤油 by leopoo
  37. ホタテとウニのクリームパスタ
    ホタテとウニのクリームパスタ ホタテ、玉ねぎ(みじん切り)、にんにくみじん切り、バター、ウニクリームソース、スパゲティ、黒こしょう by Laon
  38. そっと教えます。自分好みの塩ウニの作り方
    そっと教えます。自分好みの塩ウニの作り方 殻つきウニ、塩、15☓15センチのガーゼの布、タッパー直径8センチ程度のもの by サクラノカタライ
  39. 雲丹醤を使ったTKG⭐
    雲丹醤を使ったTKG⭐ ご飯、生卵、雲丹醤、牡蠣醤油 by つるつるのまま
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  40. ウニのせ牛肉
    ウニのせ牛肉 牛モモ肉ブロック、生ウニ、焼き肉のたれ by 承認100%ダイスケサン
  41. 自家製塩ウニで☆ 「ヒラメ昆布〆雲丹和え」
    自家製塩ウニで☆ 「ヒラメ昆布〆雲丹和え」 ≪ヒラメ昆布〆≫、ヒラメ、日本酒(下味用)、塩(下味用)、早煮昆布、≪ヒラメ昆布〆塩ウニ和え≫、ヒラメ昆布〆、自家製塩ウニ、※参照~ID:1790009537、紅蓼(なくても) by Startrek
  42. 粒うにの瓶で☆うにご飯
    粒うにの瓶で☆うにご飯 粒うにの塩漬け、ご飯、刻みのり、醤油、わさび by 節約大好き二児ママ
  43. 兵四郎だしで料亭の味蒸しウニ
    兵四郎だしで料亭の味蒸しウニ ウニ、兵四郎だし(あご入り)、水 by kitty6589
  44. 居酒屋の一品 43)贅沢な「ホタテの雲丹和え」
    居酒屋の一品 43)贅沢な「ホタテの雲丹和え」 ホタテ貝柱むき身、雲丹、塩、大葉、大根の千切り by Startrek
    つくったよ 1
  45. これであなたも、寿司屋さん。ウニの簡単からむき。
    これであなたも、寿司屋さん。ウニの簡単からむき。 殻つきウニ、塩、ボールに水、出刃包丁、割りばし by サクラノカタライ
  46. ウニの瓶詰を使って☆ウニとイカのパスタ
    ウニの瓶詰を使って☆ウニとイカのパスタ パスタ、ウニの瓶詰、イカ、卵の黄身、しょう油、塩、バター、刻み海苔 by 海風1202
  47. 予想以上に美味しい!雲丹味のブルスケッタ
    予想以上に美味しい!雲丹味のブルスケッタ バゲット、雲丹醤油、溶けるチーズ、イタリアンパセリ by 楽天出店店舗:SARA-CERA 楽天市場
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