塩ウニを適正に処理！豪華なウニ丼♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は塩水パックのうにを購入したので塩抜きをします。
   キッチンペーパーを3枚程度皿に広げ、うにをそっと広げます。

   

2. 2 その上にキッチンペーパーをのせて、つぶさないように軽く押さえます。

   

3. 3 キッチンペーパーをはがして、冷蔵庫の中に入れます。
   冷蔵庫の冷風で塩がとぶようです。だいたい5分くらいおきました。

   

4. 4 ごはんを盛り付け、青しそをまんべんなく広げ、刻み海苔を散らします。

   

5. 5 ③のうにをのせて完成！！
   しょうゆをお好みでたらして召し上がれ。