雲丹たっぷり、雲丹炒飯 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 白飯 600ｇ
- 有塩バター 40ｇ
- 冷凍枝豆 1/2カップ
- 生雲丹 100ｇ
- 塩 少々
- 卵 2個
作り方
- 1 生卵をボールにいれ適当に混ぜ、そこに白飯を入れよかき混ぜて、全体になじむようにします。
- 2 強火のフライパンにバターを入れ、半分ほど解けたら、枝豆を入れてなじむまで炒めます。
-
3
１のボールを２のフライペンに入れ、強火のまま、炒飯の要領で5分ほど木べらなどで、かき混ぜ途中で塩を振って更に炒めます。（パラパラになる感じ)
味見して足りなければ塩を足してください -
4
3に火が通ったら、雲丹を入れて火を止めて、かき混ぜて蓋をして２分３分ほど蒸らして完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- 生うに かんたん パーティに ビールや日本酒に合う
- 料理名
- 雲丹のバターライス
じゅんたのたび
ベンガル料理を中心にご紹介をさせていただいておりますが、
日々の料理も載せております。。
(ベンガル料理＝バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります)
個人的にバングラデシュの自立支援のお手伝いをハンガーフリーワールドを通して行っております。
その一環で、月に1度ですが料理教室も開催しております。
詳細は下記
http://www.hungerfree.net/event/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
