(2ページ目) 鴨肉のレシピ・作り方 (人気順)

鴨肉
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  1. 根せりたっぷり鴨鍋
    根せりたっぷり鴨鍋 鴨むね肉、白ねぎ、白菜、根付きセリ、牛蒡、エノキ茸、しめじ、しいたけ、□鰹・昆布出汁、□塩、□白醤油、□日本酒、○白ねぎ、○生姜(3cm角) by じゅんたのたび
  2. 鴨肉炒め
    鴨肉炒め 鴨肉、長ネギ、塩コショウ by sancyu3
    つくったよ 1
  3. ●簡単♪匈産鴨ハツ甘辛煮込×日本産実山椒を添えて●
    ●簡単♪匈産鴨ハツ甘辛煮込×日本産実山椒を添えて● 鴨ハツ(ハンガリー)<楽天市場で購入可>、●食塩(鴨ハツの臭み取り用)、●水(鴨ハツの臭み取り用)、○生姜(日本食材)、○にんにく(日本食材)、○みりん(日本食材)、○日本酒(日本食材)、○醤油(日本食材)、○実山椒(日本食材)<塩蔵タイプ> by やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
  1. 止まらないジューシーねぎステーキ
    止まらないジューシーねぎステーキ 長ネギ、鴨皮 by hg 1123
  2. 冷凍肉団子入り鴨汁
    冷凍肉団子入り鴨汁 鴨肉、冷凍肉団子、油揚げ、長ネギ、水、和風だし、醤油、砂糖、みりん by toku-jiro-0707
  3. 鴨ねぎ丼
    鴨ねぎ丼 ごはん、鴨 (一口大に)、長ネギ (3~4cmに切って)、★醤油・酒・砂糖・ハチミツ、★水、七味唐辛子 by さちくっかりー
  4. 合鴨の砂肝塩焼き
    合鴨の砂肝塩焼き 合鴨の砂肝、塩胡椒 by 川上0522
  5. 鴨肉のペペロンチーノ
    鴨肉のペペロンチーノ スパゲッティ、水と塩、鴨肉、にんにくスライス、オリーブオイル、塩、黒胡椒、青ネギ小口切り by きのこのみみ
  6. 合鴨のサラダ(さっぱりレモンドレッシング)
    合鴨のサラダ(さっぱりレモンドレッシング) 合鴨スモーク、レタス、玉ねぎ、トマト、●サラダ油、●酢、●レモン果汁、●砂糖、●塩、●こしょう by メリッコ
    つくったよ 1
  7. 合鴨のカルパッチョ
    合鴨のカルパッチョ 合鴨スモーク、レタス、水菜、玉ねぎ、●マヨネーズ、●レモン果汁、●オリーブオイル、●塩、こしょう by メリッコ
    つくったよ 1
  8. 癖になる鴨焼き
    癖になる鴨焼き 鴨肉、ネギ、●醤油、●酒、●みりん、つぶ山椒 by 千笑まま
  9. 捨てないで!鴨の脂のおつまみ
    捨てないで!鴨の脂のおつまみ 鴨の脂、麺つゆ by you花凛
  10. 鴨のスモークのネギコショウ炒め^ - ^
    鴨のスモークのネギコショウ炒め^ - ^ 鴨スモーク、長ネギ、ごま油、ブラックペッパー by うーたま
    つくったよ 1
  11. スモーク鴨と茄子の炒め物
    スモーク鴨と茄子の炒め物 スモーク鴨、茄子、オリーブオイル、おろしにんにく、塩コショウ by toku-jiro-0707
  12. 鴨の照り焼き^ - ^
    鴨の照り焼き^ - ^ 鴨胸肉、☆醤油、☆酒、☆みりん by うーたま
    つくったよ 1
  13. マスタードソースかけ合鴨
    マスタードソースかけ合鴨 あい鴨ロースパストラミ、☆マスタードソース、☆レモン汁、☆醤油、☆オリーブオイル、☆にんにくチューブ、☆わさびチューブ by 鷹COOK
  14. 鴨の黒胡椒焼き^ - ^
    鴨の黒胡椒焼き^ - ^ 鴨ロース(スライス)、長ネギ、ブラックペッパー、クレイジーソルト、ごま油 by うーたま
  15. 鴨皮煮
    鴨皮煮 鴨の皮、醤油、砂糖 by you花凛
  16. 鴨スモーク&ネギの燻製醤油風味パスタ
    鴨スモーク&ネギの燻製醤油風味パスタ スパゲッティ―二(1.8㎜)、白ネギ、大葉、鷹の爪(輪切り)、鴨スモーク、ごま油、+顆粒だし、+燻製醤油、+塩、刻みのり by torokonomiya
    つくったよ 1
  17. フライパンで簡単  和風味♪合鴨のロース
    フライパンで簡単  和風味♪合鴨のロース 市販の合鴨ロース(加熱済のもの)、酒、薄口醤油、みりん、ハチミツ、(付け合せ)、レタス、サラダホウレンソウ by hottyoi
    つくったよ 2
  18. 合鴨スモークのしそ大根巻き
    合鴨スモークのしそ大根巻き 合鴨スモーク(2~3mm厚さのスライス)、大葉、大根 by メリッコ
    つくったよ 1
  19. みんなで囲める鴨鍋セット3~4人前
    みんなで囲める鴨鍋セット3~4人前 鴨鍋セット3~4人前、・鴨ローススライス 150g、・鴨ロースのネギつみれ、・比内地鶏スープ、白菜、ネギ、みつば、生しいたけ、しらたき、しめじ by 楽天出店店舗chefkuwa 楽天市場
    つくったよ 1
  20. 三井農場の鴨肉を使った洋風鴨だんご鍋
    三井農場の鴨肉を使った洋風鴨だんご鍋 【だんご生地】、三井農場の鴨ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、生パン粉…A、ケチャップ…A、塩…A、卵…A、黒コショウ…A、ナツメグ…A、【だんごのボイル用】、水、だし昆布、【ソース】、白みそ、みりん、砂糖、生クリーム、だんごをボイルしただし汁、【お好みの具材】今回使う具材は次のとおり、豆腐(絹ごし)、春菊、白菜、本しめじ、長ネギ、にんじん、にんにく、レモン(お好みで)、パスタ(乾麺)※鍋のシメに、黒コショウ(お好みで)、せり(仕上げ) by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 7
  21. 鴨肉のネギマヨトースト
    鴨肉のネギマヨトースト 食パン、カットキャベツ、鴨肉のロースト(薄切り)、刻みネギ、マヨネーズ by 文学トラベラー
  22. トッピングが5種類、特製鴨南蛮
    トッピングが5種類、特製鴨南蛮 そば、温玉、山菜の水煮、天かす、ネギ、鴨肉、★めんつゆ、★鶏がらスープの素、★かつおだし、水、一味唐辛子 by まゆぱとら
  23. 鴨肉とキャベツの塩炒め(^ー^)
    鴨肉とキャベツの塩炒め(^ー^) 鴨肉、キャベツ、塩、ごま油 by とらねこのぱせり(11/23.29~12/1休み)
    つくったよ 4
  24. 鴨せいろ蕎麦(鶏肉で応用できます♫)
    鴨せいろ蕎麦(鶏肉で応用できます♫) 【つゆ】、○鴨肉薄切り、○長ネギ、○めんつゆ、蕎麦、七味唐辛子、わさび(チューブ) by ゆみたろう☆
  25. 合鴨と柿のカプレーゼ風
    合鴨と柿のカプレーゼ風 合鴨パストラミ、柿 by Playa09
  26. 鴨しゃぶ
    鴨しゃぶ 鴨肉、豆苗、ネギ、☆かつおだし、☆あごだしの素、☆水、☆日本酒、☆醤油、☆みりん、☆濃いだし本つゆ by 鷹COOK
  27. 鴨ロースト
    鴨ロースト 冷凍・鴨ロース肉、醤油、みりん、酒 by LOU’Sママ
    つくったよ 2
  28. 鴨味噌煮込み
    鴨味噌煮込み 鴨肉、人参、たまねぎ、こんにゃく、☆水、☆味噌、☆醤油、☆料理酒、☆おろししょうが by ライチュウの簡単料理
  29. 鴨吸い
    鴨吸い かも肉、ごぼう、白ネギ、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、かぼす by naruto
  30. [ル・クルーゼ公式]鴨の冶部煮
    [ル・クルーゼ公式]鴨の冶部煮 鴨もも肉(薄切り)、※鶏肉や豚バラ薄切りなどでも代用できます、里芋、かぼちゃ、れんこん、にんじん、白ねぎ、まいたけ、しめじ、せり、(A)、・和風だし、・みりん、・薄口しょうゆ、・砂糖、片栗粉、わさび(すりおろし)、ゆずの皮(千切り)、銀杏(茹で) by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
  31. 鴨ロースの蒸し煮
    鴨ロースの蒸し煮 鴨 胸肉、醤油、みりん、酒、粒マスタード、ベビーリーフなど by akagi7454
  32. パストラミごはん(鴨肉)
    パストラミごはん(鴨肉) パストラミ(鴨 加工肉)、ごはん、チューブわさび(無くても○) by ちぇざ8003
  33. 水菜と合鴨スモークのサラダ
    水菜と合鴨スモークのサラダ 水菜、合鴨スモーク、オリーブオイル、レモン果汁、あらびき黒こしょう by メリッコ
  34. 焙り鴨パストラミの辛味ネギ添え
    焙り鴨パストラミの辛味ネギ添え 鴨パストラミ、ネギ、レモン、塩、黒コショウ、ラー油 by とりあえず乾杯
    つくったよ 1
  35. 鴨肉の美味しい焼き方
    鴨肉の美味しい焼き方 鴨むね肉 、塩 肉の1.5%、コショウ、バター、サラダ油、アルミホイルA4サイズ by k5b4
    つくったよ 7
  36. 合鴨スモーク おつまみやおかずにも
    合鴨スモーク おつまみやおかずにも 合鴨スモーク(170g) by TRDss
  37. おダシで作る!合鴨パストラミ南蛮そば
    おダシで作る!合鴨パストラミ南蛮そば そば、合鴨パストラミ、きざみネギ、めんつゆ、砂糖、水、ダシキューブ(顆粒だしでも可) by tweemy
  38. ♪合鴨スモークロースとトマトのサラダ♪
    ♪合鴨スモークロースとトマトのサラダ♪ 鴨スモークロース(パストラミ)、トマト、玉ねぎ、ドライパセリ by 体脂肪率11%夫人
    つくったよ 2
  39. 柚子と鴨ダシで激変☆鴨がネギを背負った醤油ラーメン
    柚子と鴨ダシで激変☆鴨がネギを背負った醤油ラーメン マルちゃん生麺 醤油、鴨肉、ネギ、糸唐辛子、柚子の皮、水 by かんたんれぴこ
  40. 鴨と柿のピンチョス^ - ^
    鴨と柿のピンチョス^ - ^ 鴨ロース、柿、ガーリックソルト、ブラックペッパー by うーたま
  41. 残ったお肉で作る鴨雑炊
    残ったお肉で作る鴨雑炊 鴨肉、玉子、水、白だし、塩、ネギ by ねここ25
    つくったよ 1
  42. 鴨パストラミとブロッコリーのサラダ
    鴨パストラミとブロッコリーのサラダ 鴨パストラミ、ブロッコリー、サニーレタス、玉ねぎ、塩、○マヨネーズ、○ヨーグルト、○レモン汁、○塩麹、○黒こしょう by mococo05
    つくったよ 1
  43. 鴨肉とじゃが芋の炒め物
    鴨肉とじゃが芋の炒め物 鴨肉、長ネギ、じゃが芋、醤油、砂糖、みりん by 松子-女
    つくったよ 1
  44. ねぎ鴨のつみれ煮♩
    ねぎ鴨のつみれ煮♩ ◎鴨ロース肉、◎塩こしょう、◎酒、ねぎ、舞茸、ごぼう、せり、▪︎だし汁、▪︎醤油、▪︎酒、▪︎みりん、▪︎砂糖、七味 by ciciino
  45. 鴨ネギ!! 醤油とバルサミコのおいしいタレ
    鴨ネギ!! 醤油とバルサミコのおいしいタレ 鴨肉、長ネギ、醤油、バルサミコ酢、みりん、塩、胡椒、山椒 by 630323smana
  46. 京都の鴨で鴨鍋
    京都の鴨で鴨鍋 鴨肉、ネギ、白菜、餅巾着、昆布、水、酒、薄口しょうゆ by ぺろぽろ
  47. 北京ダック
    北京ダック ダック、☆醤油、☆ごま油、☆料理用焼酎、◎ハチミツ、◎醤油、◎BBQソース、◎ウスターソース、◎豆板醤 by Jinka
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