(68ページ目) 豆板醤のレシピ・作り方 総合情報
豆板醤のレシピ一覧 29600品
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まるでお店の味！坦々麺 中華麺、ごま油、豚ひき肉、長ネギ（白い部分）、生姜チューブ、豆板醤、【スープ】、水、味覇、お酢、醤油、砂糖、ねりゴマ by Amupooつくったよ 1 -
サッポロ一番☆旨☆乾燥エリンギで冷やし台湾ラーメン 乾燥エリンギ、ひき肉(合挽き)、ニラ、もやし、ごま油、豆板醤、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、塩、コショウ、サッポロ一番、冷やし、みそラーメン、水、ねぎ、七味唐辛子、■、乾燥エリンギ戻し用、水 by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場 -
【夏にさっぱり】黒酢入り麻婆茄子〈マーボーなす〉 豚ひき肉、茄子、しし唐(なくてもok)、長ねぎ(みじん切り)、小ネギ(小口切り)、にんにく(みじん切りorすりおろし)、しょうが(みじん切りorすりおろし)、★花椒(軽く叩いておく)、★豆板醤、☆甜麺醤or味噌、☆トウチ(みじん切り)or豆豉醬、☆オイスターソース、鶏ガラスープの素、水orお湯、紹興酒or料理酒、てんさい糖or砂糖、黒酢、本葛粉or片栗粉、ラー油or麻辣香油、塩こしょう、ごま油、ごま油(追加用&仕上げ用) by めろめろのめろう
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箸がとまらない ♪エビチリ♪ 海老、小ねぎ、おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤、下味用、・酒、・片栗粉、・塩、調味料、・ケチャップ、・酒、・砂糖、・塩、・水、・片栗粉 by クックメーグつくったよ 2 -
鶏モモ肉とピーマンのピリ辛炒め 鶏もも肉、ピーマン、パプリカ（黄）、しめじ、★酒、★塩麹、★コショウ、★片栗粉、●しょうゆ、●酒、●さとう、●豆板醤、ごま油 by まゆもかちん -
作り置きレシピ付き☆そぼろ2色丼とスープジャー弁当 豚そぼろ、味卵、ご飯、水、乾燥わかめ、乾燥昆布、えのきだけ、玉ねぎ、ウインナー、ほんだし、しょうがチューブ、豆板醤チューブ、味噌 by しろレシピ -
麻婆白菜 白菜、豚ひき肉、塩こしょう、長ネギ、ごま油、しょうが、豆板醤、☆香味ペースト、☆水、☆酒、☆醤油、片栗粉、水 by ゆこリーヌ -
自分で作る❗️家庭的な本格・簡単・麻婆豆腐 絹ごし豆腐、合挽ひき肉、長ネギ、◎醤油、◎オイスターソース、◎味噌、◎鶏がらスープの素、◎砂糖、◎紹興酒（日本酒でもOK）、豆板醤、しょうがチューブ、ニンニクチューブ、ゴマ油、水①、片栗粉、水②（片栗粉を溶く用） by 景都 -
なすとひき肉のピリ辛そうめん♡ なす(小)、ひき肉、★醤油、★酒、★豆板醤、★砂糖、水、そうめん by 328ちゃんつくったよ 1 -
簡単！薬味ねぎの甘辛肉巻き♫ 豚ロースしゃぶしゃぶ肉、薬味ねぎ、サラダ油、★醤油、★豆板醤、★みりん、★料理酒、★砂糖、★塩胡椒 by Seal's -
簡単副菜♫生ニラと生ネギと生卵のしっかり冷奴 絹ごし豆腐、ネギ、ニラ、卵黄、○醤油、○みりん、○お酢、○味噌、○豆板醤、七味 by st1225 -
わんたんたんたんめん(ワンタン坦々麺) チンゲンサイ、もやし、中華麺、◆スープ、水、すりごま、いりごま、味噌、醤油、ごま油、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、おろしにんにく、おろし生姜、◆わんたん、豚ひき肉、わんたんの皮、醤油、塩胡椒 by たんころちゃん -
ピリ辛がクセになる❣️台湾ラーメン 袋生ラーメン（醤油味液体スープ付き）、もやし、ニラ、ゆで卵、長ネギ 輪切り、スープ用の水、辣油、〜肉醬、〜、油、豚ひき肉、豆板醤、酒、醤油、砂糖、オイスターソース、五香粉、花椒粉、胡麻油 by おとちゃんさんつくったよ 1 -
★お鍋ひとつで!豆乳のキムチひき肉うどん ひき肉、キムチ、茹でうどん、豆乳、水、豆板醤、鶏がらスープの素、ごま油、にんにくチューブ、万能ネギ by ssshokoつくったよ 1 -
ピリッと辛い香味野菜の冷しゃぶサラダ 豚肉しゃぶしゃぶ用、水菜、長ネギの白い部分、かいわれ大根、●ごまドレッシング、●豆板醤 by midomaru_recipeつくったよ 1 -
炊くだけ簡単！カオマンガイ！ 米、鶏むね肉orもも肉、きゅうり、トマト、レタス、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、中華だし、ネギタレ↓、①醤油、①酢、①砂糖、①ごま油、①しょうがチューブ、スイートチリソース↓、②酢、②みりん、②砂糖、②ケチャップ、②豆板醤、②片栗粉 by KOWCHANつくったよ 2 -
スタミナうどん 半生うどん、豚バラ 薄切り肉、茄子、ゴマ油、A酒、A醤油、A砂糖、Ａコチュジャン、Ａ豆板醤、Ａおろしにんにく、白ゴマ、細ネギ、温泉卵、糸唐辛子 by 楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵 楽天市場つくったよ 1 -
辛いのが苦手な人でも食べられる麻婆豆腐 木綿豆腐、豚挽肉、ネギ、しょうが、にんにく、豆板醤、★鶏がらスープの素、★水、★酒、★砂糖、★しょうゆ、☆片栗粉、☆水、ごま油、小ネギ(小口切り) by くま大好きゆうくんママ -
常備菜で！ツルツル麻婆春雨！ 春雨、豚ミンチ、玉ねぎ、ネギ、にんじん、キャベツ、ニンニク、生姜、●水、●醤油、●酒、●砂糖、●豆板醤、片栗粉、水、酢、塩コショウ、ごま油 by 京たまご8836つくったよ 3 -
甘めの味付け♡豆腐がぷるん！麻婆豆腐 絹ごし豆腐、塩、豚ひき肉、にんにく（みじん切り）、ごま油、しょうが（みじん切り）、ねぎ（みじん切り）、ねぎの青い部分（小口切り）、●味噌、●砂糖、●しょうゆ、●ケチャップ、●豆板醤、水、水溶き片栗粉 by ミートソース -
ハツのピリ辛 ハツ、大葉、☆醤油、ごま油、☆砂糖、酢、豆板醤、日本酒、塩 by you花凛 -
ピリ辛豚汁♪ 大根、人参、ごぼう、豚こま肉、ごま油、水、味噌、豆板醤、長ネギ by 宇砂木いのこつくったよ 2 -
ジャージャーきしめん きしめん（金魚印）、ごま油、豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうが、椎茸、サラダ油、【味付け調味料】、お湯、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、赤味噌、砂糖、豆板醤、こしょう、【水溶き片栗粉】、片栗粉、水、【トッピング】、きゅうり（スライス）、白ネギ、赤唐辛子 by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場 -
さっぱり！！豚肉と茄子のおろしポン酢 茄子、豚ロース肉、青ネギ、大根おろし、ポン酢、醤油、すりおろし生姜、豆板醤、塩コショウ、片栗粉 by にゃんこ( ・∇・) -
回鍋肉❀カラフルパプリカ入り♪ 赤パプリカ、黄色パプリカ、ピーマン、ネギ、キャベツ、(お好きな)豚肉、ごま油、ニンニク、生姜、水、★酒、★砂糖、★濃口醤油(なければ薄口でも)、★オイスターソース、★赤味噌(なければ白味噌でも)、★豆板醤(辛いの好きな人は多めに♪) by furu__rinaつくったよ 1 -
かぼちゃ麻婆♪甘さと辛さがベストマッチ！ かぼちゃ、玉ねぎ、豚こま、ニンニク、生姜、豆板醬、甜麺醤、●水、●中華スープの素、●酒、●醤油、片栗粉、水、酢、油、塩コショウ by 京たまご8836つくったよ 3 -
麻婆茄子 茄子、豚ひき肉、長ねぎ、☆醤油・砂糖・酒、☆甜麺醤、☆水、☆豆板醤、★片栗粉、★水 by nori-nokoつくったよ 17 -
ビールが進む＊めちゃウマ♪レバニラ風砂肝 砂肝スライス(銀皮処理済)、もやし、ニラ、◎片栗粉、◎塩、コショウ、☆醤油、☆みりん、☆オイスターソース、☆砂糖、☆創味シャンタン缶、☆豆板醤、☆にんにくチューブ、☆生姜チューブ、白ごま、ごま油 by からあげビール8413つくったよ 1 -
ピリ辛麻婆焼きそば 絹ごし豆腐、豚ひき肉、青森県産にんにく、白ねぎ、豆板醤、サラダ油、A)鶏がらスープの素、A)酒、A)醤油、A)砂糖、A)味噌、水、B)片栗粉、B)水、ごま油(お好みで)、刻み万能ねぎ、一味唐辛子、中華麺、水(中華麺を蒸す用)、サラダ油(中華麺を焼く用) by 楽天出店店舗：香味館ひびき屋 楽天市場つくったよ 3 -
絶品♪まるでお肉なナスと豚肉のミルフィーユ焼き 豚小間切れ肉、A おろし生姜、A ガーリックパウダー ※なくても可、A 豆板醤、A オイスターソース、片栗粉、長茄子、ごま油、B 砂糖 ※洗双糖を使用、B 醤油 by Seika Aつくったよ 1 -
ピリ辛！なめこのトマト卵スープ 水、トマト、玉子、キクラゲ、なめこ、シャンタン、豆板醤 by sumisumie -
海外でアジア料理★揚げサーモンの南蛮あんかけ サーモン、片栗粉、（下味用）塩・胡椒、（あんかけ）、ネギ、生姜、にんにく、豆板醤、ごま油、醤油、砂糖、コーンスターチ、水、（飾り用）青ネギ by AKDENiZ -
ひき肉と胡瓜の冷やし蕎麦 蕎麦（乾麺）、胡瓜、豚挽き肉、玉葱、★醤油、★酒、★砂糖、豆板醤、油、水溶き片栗粉 by ねあっっつくったよ 2 -
かぶと豚肉のガーリック味噌炒め かぶ（栃木県産）、かぶの葉（栃木県産）、豚切り落とし、●酒、●こしょう、●片栗粉、☆味噌、☆オイスターソース、☆みりん、☆さとう、☆ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆豆板醤、☆おろしにんにく（チューブ）、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
骨まで柔らか～♪さんまのピリ辛ごま味噌煮 さんま、☆ねぎ（青い部分）、☆酒、水、☆すりごま、☆砂糖、味噌、☆しょうゆ、豆板醤 by ＹＡＭＡＴ☆ -
担々麺？というかヘルシー☆カンタン麺♪ 中華麺（うどんやそうめんでも）、高野豆腐（冷凍した豆腐でもOK）、ごま油、☆焼き肉のたれ、みりん、☆一味唐辛子（豆板醤でも）、■スープ■、３倍濃縮めんつゆ（２倍濃縮はコツ参照）、豆乳（牛乳でもOK）、すりごま、ラー油 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 1 -
焼肉のタレで簡単☆焼きうどん ゆでうどん、豚切り落とし、小松菜、玉ねぎ、にんじん、サラダ油、☆焼肉のたれ、☆豆板醤、かつおぶし by mint✩（返レポお休み中） -
生揚げと茄子のピリ辛甘酢炒め 絹生揚げ、茄子、たまねぎ、ピーマン、にんじん、☆酢、☆しょうゆ、☆みりん、☆水、☆さとう、☆鶏ガラスープの素、☆豆板醤、☆おろしにんにく、☆こしょう、片栗粉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 6 -
茄子とピーマン豚肉の甘辛炒め 茄子、ピーマン、パプリカ、豚切り落とし、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆だしの素、☆豆板醤、片栗粉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
簡単おいしい！牛肉とたっぷりレタスの中華炒め 牛肉薄切り、レタス、（お肉の下味用）酒、（お肉の下味用）醤油、（お肉の下味用）片栗粉、油、★豆板醤、★オイスターソース、★砂糖 by nikukiuつくったよ 4 -
麻婆茄子 豚挽肉、茄子、ニンニク、ショウガ、ネギ、豆板醤、☆鶏がらスープの素、☆塩、☆こしょう、☆しょうゆ、片栗粉、ごま油 by chocoママ3つくったよ 1 -
椎茸しめじエリンギのピリ辛煮 椎茸、しめじ（あれば）、エリンギ、*長ネギ、*おろし生姜、**醤油、**オイスターソース、**酒、**豆板醤、**砂糖、水、片栗粉 by leopoo -
ピリ辛✿茄子と挽き肉の麻婆茄子❤ 茄子、豚ひき肉、小ねぎ、しょうが、にんにく、豆板醤、☆水、☆具入りラー油、☆ウェイパー、☆醤油、☆塩こしょう、ごま油、水溶き片栗粉 by ラズベリっち -
野菜たっぷり麻婆茄子 なす、ピーマン、にんじん、厚揚げ豆腐、合挽ミンチ、●水、●お酒、●しょう油、●砂糖、●鶏がらスープのもと、●豆板醤、●甜麺醤 by しまとも2721つくったよ 2 -
豚こまで麻婆ナス♪ 豚こま切れ、長ナス、中華だし、塩、酒、豆板醤、醤油、片栗粉 by バンビ811 -
簡単♪ご飯が進みすぎる麻婆豆腐☆ 豚ひき肉、豆腐、にら、ネギ、にんにく、しょうが、★水、★コンソメ（顆粒）、★さとう、★塩、★しょうゆ、★豆板醤、★コチュジャン、★片栗粉、ごま油 by ねぎ7925つくったよ 1 -
香味野菜でじんわりポカポカ♪ニラ葱ピリ辛韓国スープ Ａ 白葱の青い部分（小口切り）、Ａ 塩蔵わかめ（戻さず細かく切る）、Ａ にんにく（すりおろし）、Ａ 菜種油、Ｂ 白葱の白い部分（斜め薄切）、Ｂ 冷凍コーン、豆板醤、Ｃ 水、Ｃ ニラ（食べ易く切る）、Ｃ 酒、Ｃ 醤油、Ｃ レモンの絞り汁、Ｃ オレガノ（乾燥）、Ｃ ブラックペッパー（粗挽）、Ｄ レモンの皮（細切り）、Ｄ 金胡麻 by kirakyori -
簡単、ロールイカチリソース炒め ロールイカ、酒、*おろしニンニク、*長ネギ、*豆板醤、**トマトケチャップ、**水、**片栗粉、**塩コショウ、ごま油 by leopooつくったよ 3 -
大盛りエビチリ 冷凍むきえび(大)、【えびを炒める用】、サラダ油、【下味】、塩こしょう、卵白(残りは取っておく)、紹興酒、片栗粉、【具材を炒める用】、ごま油、【具材】、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、豆板醤、紹興酒、三温糖、中華スープ、HEINZケチャップ、ねぎ(みじん切り)、【水溶き片栗粉】、片栗粉、水、【後入れ】、溶きたまご(えびの下味で残ったもの)、【トッピング】、小ねぎ(小口切り) by くっく☆マニアンつくったよ 1 -
簡単！【鶏の焼きつくね】＋かさ増しおからレシピ付き ●つくね●、鶏ひき肉、塩、しょうゆ、玉葱のみじん切り、砂糖、しょうがのみじん切り、●半分６本をおから入りにする場合●、おから、豆板醤、しょうゆ、ゴマ油、●タレ●しょうゆ、みりん、水または出汁、水溶き片栗粉、●肉にまぶす薄力粉● by 料理研究家 熊谷真由美つくったよ 1
