ガッツリ食べたい！「ほうれん草」が主役の献立 6提案

「ほうれん草」献立のコツ

副菜や汁物でも使いやすいほうれん草ですが、しっかりメインのおかずにもなるので旬の時期には献立にもたくさん取り入れていきたいですね。今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみに！ベビーホタテとほうれん草の甘照りバターソテー

ポイント

おつまみにもおすすめの、ベビーホタテとほうれん草の甘照りバターソテーです。ホタテの旨味とバターの風味がよく合い、食欲をそそる1品です。副菜は色鮮やかできれいな、なすとパプリカのマリネにしましょう。パプリカは2色使っているので彩りがきれいに仕上がりますね。生のにんにくがない場合は、すりおろした物でも代用できます。キャベツのコンソメスープには、じゃがいもとウインナーも入っています。

他のおすすめ献立

しょうが香る！豚肉とほうれん草の卵とじ

ポイント

しょうがを効かせた、豚肉とほうれん草の卵とじです。白だしで簡単にできるので忙しい時でも作りやすいですね。白だしがない場合は、めんつゆ等でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、ブロッコリーの塩こんチーズおかか和えにしましょう。かつお節や塩昆布で旨味が増し、ついつい食べたくなる1品です。かぼちゃの味噌汁には、にんじん、まいたけ、キャベツも入っています。