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簡単おいしい!牛肉とたっぷりレタスの中華炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 牛肉薄切り

    150~200g

  • レタス

    1個(直径15cm前後)

  • (お肉の下味用)酒

    大さじ1.5

  • (お肉の下味用)醤油

    大さじ1.5

  • (お肉の下味用)片栗粉

    大さじ1.5

  • 大さじ1

  • ★豆板醤

    小さじ1

  • ★オイスターソース

    大さじ1.5

  • ★砂糖

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おいしい!牛肉とたっぷりレタスの中華炒め
  • 300円前後

レタスと牛肉のおいしいハーモニーはいかがでしょうか?レタスの大量消費にもなりますね!

作り方

  • 1

    レタスは大きめ(6~7cmくらい)にざっくりちぎってばらしておく。
    牛肉は、酒・醤油・片栗粉でもみこんで下味をつけておく。

  • 2

    ★の材料で、合わせ調味料を作っておく。

  • 3

    フライパンに油をしき、火をかけ湯気が出てきたら、牛肉を入れ中火で炒める。

  • 4

    肉の色が変わってきたら、★の調味料を入れる。

  • 5

    すぐ強火にしてレタスを入れ、軽くいためたらすぐに火を止める。
    お皿に盛ってできあがり!

きっかけ

レタスを大量消費したくて作りました。

おいしくなるコツ

お好みでごま油を数滴たらしてもいいですよ!

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 春野菜 > レタス
食材:
> 牛肉 > 牛肉薄切り

レシピID: 1560007861

公開日:2014.05.24

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.05.12

    レタスの消費にお助かりでした(*^_^*)ご飯もすすむ味でおいしくいただきました

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.03.31

    レタス消費に助かりました~(*^^*)有難う御座いました!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.05.28

    ありがとうございます。
    右がそれなんですが、
    このキャベツが高い時期に、レタスに目が行き、
    これが作れてハッピーでした。
    美味しい!!!

    つくレポありがとうございます!レタスのおいしい時期ですよね!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
炒め物
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
牛肉レタス中華オイスター

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