(16ページ目) 花椒のレシピ・作り方 総合情報
花椒のレシピ一覧 2201品
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まな板無し キムチそぼろ肉豆腐 豆腐、キムチ、鶏肉そぼろ、溶き卵、水、鶏ガラ、甜麺醤、花椒、片栗粉、片栗粉用の水、冷凍刻みネギ by 手づくりやさん -
トウチジャンを使った本格麻婆豆腐＋＋ 豆腐（絹）、長ねぎ、豚ひき肉、サラダ油、※豆板醤、※刻み生姜、※刻みにんにく、★酒、★醤油、★トウチジャン、★甜麺醤、★ウェイパー、★砂糖、★水、水溶き片栗粉、☆花椒、☆ラー油 by aoi++つくったよ 3 -
水晶鶏のにらだれ 鶏むね肉、鶏ガラスープの素、片栗粉、にら、★ごま油、★穀物酢、★醤油、★三温糖、★花椒 by やっすん
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麻婆オムライス ご飯、●溶き卵、●みりん、●塩、米油(卵用)、豚挽肉、絹豆腐、長葱、塩コショウ、☆おろしニンニク、☆おろし生姜、☆豆板醤、☆花椒辣醤、胡麻油(麻婆用)、★水、★醤油、★オイスターソース、★みりん、★酒、★砂糖、水溶き片栗粉 by ○じゅん◎たま♪○ -
本格麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、★李錦記豆板醤、★李錦記甜麺醤、★ガーリックパウダー、★ニンニクパウダー、★トマトケチャップ、★オイスターソース、水、▲ザラメ、▲味覇、▲鶏ガラスープ(顆粒)、片栗粉、ネギ、ごま油、四川赤山椒、花椒(粉) by 手抜き料理人つくったよ 2 -
作り置きの肉味噌と冷凍うどんde即席汁なし坦々麺 肉味噌、↑レシピID:1510025434、冷凍うどん、《和えだれ》、ごまだれ(ミツカンごましゃぶ)、すりごま(白)、練りごま(白)、鶏ガラスープの素(顆粒)、砂糖、醤油、四川風辣油(S&B、または普通のラー油)、ごま油、熱湯、《トッピング》、九条ねぎ(小口切り)、ローストカシューナッツ(砕いたもの)、花椒粉、四川風辣油(S&B) by 明宏 -
タケノコごろごろ牛バラ入り粽 もち米、牛バラ肉、タケノコ、(牛肉煮込み用の調味料)、三温糖、醤油、水、酒、ネギの青い部分、生姜、にんにく、花椒、(粽の具)、白ネギ、干し貝柱、干しエビ、干ししいたけ、(粽用の調味料)、オイスターソース、醤油、中華だし 粉末 by AKDENiZ -
本場の味！！四川風麻婆豆腐 豚ひき肉、豆腐、長ネギ、（A）にんにく、（A）豆板醤、（A）ピーシェン豆板醤、（A）豆鼓、甜面醤、酒（肉みそ用）、酒（煮込み用）、醤油、塩、胡椒、水、水溶き片栗粉、ラー油、花椒 by ヤムヤムチャレンジ -
常備菜！ビーツとアーリーレッドのマリネ アーリーレッド、ビーツ、鷹の爪、乾燥花椒、オリゴ糖(他の甘味料でも代用可)、ローレル、リンゴ酢 by doonext -
黒酢酸辣湯麺 にんじん、豆腐、茹でたけのこ、椎茸、卵、小ねぎ（小口切り）、水、●生姜、●ニンニク、●豆板醤、●花椒辣醤、●醤油、●酒、●砂糖、●塩・胡椒、●ウェイパー、●ごま油、辣油、片栗粉、ブラックペッパー、黒酢、袋ラーメン by ここなっつんつくったよ 6 -
【男の宅飯】辛い旨い辛い 麻婆豆腐 豚ひき肉、長ネギ、豆腐(お好みで木綿でも絹でも)、ニンニク、生姜、豆板醤、唐辛子、ごま油、★水、★紹興酒、★醤油、★オイスターソース、★豆板醤、★味噌、★ウスターソース、★砂糖、片栗粉、水、花椒 by Pudge -
根菜・薬味たっぷり♪鶏のゆで汁で参鶏湯風スープ 鶏肉の茹で汁、大根、にんじん、白ネギ(青い部分も含めて)、生姜、にんにく(チューブ)、高麗人参茶(顆粒)、塩、ごま、黒胡椒、花椒(パウダー) by にゃんぺこつくったよ 2 -
干し大根の醤油漬け 大根、酢、醤油、オリゴ糖、みりん、花椒、黒七味 by M@H -
ゆで砂肝のネギ塩 砂肝（下処理済み）、＊水、＊酒（紹興酒）、＊塩、＊生姜スライス、＊長ねぎの青い部分、＊花椒・八角（お好みで）、・・・、長ねぎ、ごま油、塩、粗びきコショウ（ミックス） by きばな -
一風変わったオリエンタルな麻婆豆腐 豚ひき肉、豆腐(個人的には絹)、ニラ、唐辛子、①調味料、A、サラダ油、朝天麻辣鍋底醤、豆板醤、豆豉醬(あれば)、おろしにんにく、おろししょうが、B、醤油、オイスターソース、水、ガラスープの素、②仕上げ、水溶き片栗粉、お好みで 花椒や唐辛子 by 帰宅飯パパ -
カレーっぽい香りで食欲爆発！簡単薬膳火鍋！ 【スープ】、☆水、☆紹興酒、☆醤油、☆豆板醤、☆鶏ガラスープ、☆生姜（スライス）、☆にんにく（チューブ）、☆ネギ、☆唐辛子、☆八角、☆花椒、☆クコの実、☆きくらげ（乾燥）、☆しいたけ、カレールウ、ごま油、【野菜等具材はお好みで良いと思います】、きゃべつ、玉ねぎ、人参、豆腐、豚バラスライス by ちきちきクッキング -
ニンニクの芽オイスター辛味オイルがけ ニンニクの芽、塩、オイスターソース、*ごま油、*鷹の爪、*花椒（粒） by leopoo -
豚バラブロッコリー豆腐の激辛鍋 豚バラ肉薄切り、木綿豆腐、ブロッコリー、塩、*おろしニンニク、*おろし生姜、*豆鼓、*豆板醤、**水、**鶏がらスープの素、**酒、**味噌、**醤油、**オイスターソース、**花椒（粒）、片栗粉（同量の水で溶く）、***ごま油、***いりゴマ、***粗引き唐辛子、***長ネギ by leopoo -
豆乳坦々スープのぶっかけうどん 白ネギ、生姜、椎茸、茹で筍、サラダ油、豆板醤、豚ミンチ、⭐️酒、⭐️醤油、調製豆乳、⭐️⭐️白練りごま、⭐️⭐️醤油、⭐️⭐️鶏ガラスープの素、冷凍うどん、キャベツスプラウトまたは貝割れ菜、白炒りごま、花椒粉、ラー油 by あぽちょふ -
まろやか痺辛クリーミィ豆乳ささみ担々うどん 鶏ささみ、冷凍さぬきうどん、しゃぶしゃぶ用ごまだれ、無調整豆乳、大根の茎※1本買うとついてくる部分、干し椎茸、★干し椎茸の戻し汁、★きび砂糖、★酒、★本みりん、醤油、ごま油、花椒、こうじ味噌 by 嵯峨 恭也 -
簡単水煮魚風鍋 鱈のあら(切り身でもよい)、★サラダオイル、★にんにく(みじん切り)、★生姜、★唐辛子、★花椒、★豆板醤、塩、鶏がらスープの素、水、●サラダオイル、●花椒、えのき、ネギ by syori74 -
肉なし本格麻婆豆腐 木綿豆腐、★サラダオイル、★唐辛子、★豆板醤、★にんにく(みじん切り)、★生姜(みじん切り)、水、シャンタン、塩コショウ、⭐花椒、⭐サラダオイル、オイスターソース、みりん、水+片栗粉、ネギ by syori74つくったよ 1 -
よだれ鶏 鶏胸肉、塩、蜂蜜、新玉ねぎ、乾燥わかめ、。醤油、。酢、。砂糖、。豆板醤、。花椒、にんにく、生姜 by 気まぐれみけにゃん -
大豆ミートで麻婆茄子 ☆大豆ミート(ドライタイプ使用)、☆お湯、なす、たけのこ水煮、長ねぎ、サラダオイル、★豆板醤、★甜麺醤、★オイスターソース、★醤油、★おろしにんにく、★おろし生姜、★鶏がらスープの素、★砂糖、○片栗粉、○水、五香粉、粒花椒、花椒パウダー、ごま油 by liqueurつくったよ 1 -
簡単！美味しい！豚肉と肉団子と白菜の麻婆風旨煮！ 豚肉(モモ・肩等の赤身系)のスライス、肉団子・つみれ等(簡単に冷凍でOK！)、白菜、人参、玉ねぎ、干し椎茸(戻し汁とも)、↑、無ければ生椎茸等でも可、※但し、干し椎茸の出汁だけでもあると、小葱・分葱など、鶏がらスープの素(ウェイパー等)、昆布出汁(顆粒鰹昆布出汁等)、↑出汁の相乗効果であっさり旨味UP用、おろしにんにく、おろし生姜、食用油(オリーブオイルでも可)、豆板醤(無ければ一味唐辛子等)、甜麺醤(八丁味噌・普通の味噌でもOK)、薄口醤油(無ければ濃口で・・・)、紹興酒(酒・料理酒でもOK)、みりん(甘めの方が和風で美味しい)、ごま油、片栗粉(水溶き用の水は50cc程度)、有ればオイスターソース、↑、入れる場合は、好みの方は山椒(有れば花椒)、↑、麻＝山椒(花椒)の事なので by nkkmarineつくったよ 6 -
簡単！内側から綺麗に★薬膳スープ鍋 A)鷹の爪、A)にんにく、A)生姜、A)ごま油、A)水、B)酒、B)シナモン、B)鶏ガラスープ、B)オイスターソース、B)八角、B)花椒、B)クコの実、B)豆板醤、C)ラム肉(なければ何肉でも)、C)春菊、C)白身魚(できればタラ)、C)きのこ(私は舞茸いれました)、味噌、XO醬(あれば) by k25つくったよ 1 -
中華な箸休め★彩り野菜の紹興酒漬け 大根、にんじん、きゅうり、塩、●紹興酒、●しょうゆ、●砂糖、●酢、●花椒 by ayatoyつくったよ 1 -
塩豚白菜炒め 豚バラブロック、塩(塩豚用)、白菜、豆苗、長ネギ、花椒、塩胡椒、油、酒 by ごまるっちつくったよ 1 -
ぶりのアラ煮中華風 ぶりのアラ、お湯、ネギ、しょうが、にんにく、花椒(あれば)、サラダ油、水、しょうゆ、調理酒 by syori74 -
麻婆ししとう豆腐 ししとう、絹ごし豆腐、おろしにんにく、おろし生姜、豆板醤、サラダオイル、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆醤油、☆砂糖、☆水、★片栗粉、★水、花椒パウダー、胡麻油 by liqueurつくったよ 1 -
餃子の皮de鶏ささミンチと雑穀の葱ワンタンスープ 餃子の皮、鶏ささみ、そのまま、まぜる雑穀、葉葱、★ジンジャーパウダー、★あらびきガーリック、★塩麹、醤油、岩塩、花椒、白胡椒、ごま油 by 嵯峨 恭也 -
豚ロース坦々うどん 冷凍うどん、豚ロース 生姜焼き用、ごま油、*長葱、*刻みニンニク、*おろし生姜、*豆板醤、*鷹の爪、**水、**酒、**練りゴマ、**味噌、**麺つゆ（3倍濃縮）、**鶏がらスープの素、**花椒、***小ネギ、***ラー油 by leopoo -
![[ル・クルーゼ公式]串揚げ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/a6a63b49f8ee8cc356e8dd6e86901ec23eedcc7c.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式]串揚げ 甘エビ、生しいたけ、エシャレット、さつまいも、しし唐辛子、かぼちゃ、カニの足(茹で)、パン粉(細挽き)、揚げ油、(A)、・小麦粉、・溶き卵、・牛乳、＜れんこん味噌＞、・れんこん、・合わせ味噌、・酢、・水、＜鴨ねぎ＞、・鴨もも肉、・白ねぎ、＜串揚げ仕上げ用＞、・かぼす、・花椒塩(塩と潰した花椒を混ぜる）、・抹茶塩(塩と抹茶を混ぜる)、・ウスターソース、竹串 by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 1 -
ターツァイの中華風漬物 酸菜 ターツァイ、☆塩、☆花椒、☆水 by liqueurつくったよ 1 -
作り置き・時短メニュー！チャーシューの中華和え。 チャーシュー、もやし、ニラ、きゅうり、◎醤油、◎砂糖、◎米酢、◎花椒、◎ごま油、◎ラー油、◎生姜のみじん切り、◎ネギの小口切り by きよみんーむぅ -
うどのキムチ風味 うど、酢水(酢：水＝2：8)、★キムチの素、★薄口醤油、★花椒塩 by 櫻井愛 -
簡単☆調味料で♪子供が喜ぶ♪うちの麻婆豆腐☆彡 絹ごし豆腐、合いびき肉（豚、鶏でもＯＫ）、●ショウガチューブ、●ニンニクチューブ、●長ネギ、☆水、☆酒、☆しょう油、☆砂糖、☆味噌、☆和風だし、片栗粉、＊ごま油、＊酢、＊花椒（あれば入れると本格的に）、＊ラー油 by *aisyori*つくったよ 2 -
ピリ辛ダレで”よだれ鶏”風しっとり蒸し鶏 鶏むね肉、☆生姜薄切り、☆ネギの青い部分、☆手羽先の先っぽ、☆酒、☆塩、キャベツ、もやし、【ピリ辛ダレ】、★鶏肉の茹で汁、★醤油、★黒酢、★生姜（チューブ）、★にんにく（チューブ）、★花椒、★粉末ピーナツ、★砂糖、★コショウ、★ラー油、★ゴマ油、長ネギ by デラみーやんつくったよ 9 -
四川風☆牛こま肉の怪味ソース。 牛細切れ肉、●しょうゆ、●酒、●生姜絞り汁、又は、すりおろし、●片栗粉、大きめのパプリカ、（又はピーマン3コ）、ゴマ油、又は、オリーブオイル、★白練りごま、（なければ白すりごま）、★生姜すりおろし、★ニンニクすりおろし、★ネギみじん切り、★砂糖、★酢、★しょうゆ、★ラー油、★豆板醤、★花椒（なければ省く）、レタス、又は茹でた青梗菜など。 by エリーズ☆レシピ -
ぽかぽか 野菜たっぷりかさまし麻婆丼♪ サラダ油、豚ひき肉、にんにく、ネギ、生姜（生すりおろしorチューブ）、ピーマン、木綿豆腐、みそ、一味唐辛子（orラー油）、山椒(or花椒)、もやし、麻婆豆腐の素、ごはん(１人) by KkaAつくったよ 2 -
インスタントラーメンで 麻婆豆腐かた焼きそば 絹ごし豆腐、豚挽肉、おろしにんにく、おろし生姜、豆板醤、サラダオイル、長ねぎ、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆砂糖、☆醤油、☆水(スープ用)、★片栗粉、★水(水溶き片栗粉用)、花椒パウダー(お好みで)、胡麻油(お好みで)、インスタントラーメン(袋麺) by liqueurつくったよ 3 -
大根とピーマンとニラの生サラダ 大根、ピーマン、ナンプラー、すし酢、ニラ、ささみ、花椒塩 by 櫻井愛 -
生姜とニラたっぷりの麻婆カレー 合挽きミンチ、木綿豆腐、にんにく、生姜、ニラ、白ネギ、ごま油、☆創味シャンタンスープ、☆甜麺醤、☆豆板醤、☆酒か紹興酒、☆醤油、☆ラー油、☆花椒（粉、ホール）、☆鷹の爪輪切り、☆ブラックペッパー、カレールウ、カレー粉（もしくは好みのスパイス）、クミンシード、水溶き片栗粉 by emipou -
もやしの中華甘酢漬け もやし、*酢、*砂糖、*醤油、*花椒塩、ごま油 by k5b4つくったよ 2 -
蒲鉾消費♪にんにくの芽＆新生姜のパイン味噌ナムル丼 Ａ パイン缶詰のシロップ（無添加）、Ａ 米味噌、Ａ 花椒塩、Ａ クミン（ホール）、Ｂ 玉子入り蒲鉾（みじん切り）、Ｂ にんにくの芽（蒸した後、食べ易く切る、Ｂ 新生姜（千切り）、Ｂ 人参（千切り）、Ｂ 長芋（細切り）、Ｂ 胡麻油、御飯、Ｃ 金すり胡麻、Ｃ ブラックペッパー（粗挽）、Ｃ パクチー（乾燥） by kirakyori -
鶏ガラベースのピリ辛肉味噌鍋 鶏ガラ、☆長ねぎ（葉の部分）、☆生姜の皮、☆ニンニク（潰す）、☆酒、☆八角、☆花椒、☆水、挽き肉（豚肉、合挽等）、★長ねぎ（白い部分/みじん切り）、★五香粉※、★すりおろし生姜＆ニンニク、★豆板醤＆コチュジャン、ごま油、酒、八丁味噌、白菜、もやし、小松菜、人参、ニラ by ごまるっち -
シソワンタンの怪味ソース 大葉、豚ひき肉、おろししょうが、酒、塩胡椒、、ごま油、ワンタン皮、怪味ソース、酢、醤油、おろししょうが、おろしにんにく、甜麺醤、練りごま黒、辣油、花椒粉 by とっし〜隊長 -
麻婆豆腐 絹ごし豆腐、豚挽き肉、わけぎ、にんにく、鷹の爪、べに花油、*1、youki、四川豆板醤マイルド、*1、youki、豆豉醤、*1、youki、香辣醤、*1、youki、甜麺醤、熱湯、*2、コショー、*2、薄口醤油、*2、料理酒、*2、味覇、youki、辣油、youki、四川花椒粉、水溶き片栗粉 by verbose -
金とりみたいな唐揚げの怪味ソース 鶏むね肉、小麦粉、卵、パン粉、■怪味ソース、マヨネーズ、芝麻醤、酢、砂糖、醤油、おろし生姜、おろしニンニク、花椒（カホクザンショウ）、ゴマ油、白すりごま by rabbitkix -
揚げ焼きハタハタの香りダレがけ ハタハタ、○酒、○醤油、片栗粉、●長ネギ、●刻みニンニク、●おろし生姜、●塩コショウ、●砂糖、△サラダ油、△花椒 by bapaksan
