蒲鉾消費♪にんにくの芽＆新生姜のパイン味噌ナムル丼レシピ・作り方

Name: 蒲鉾消費♪にんにくの芽＆新生姜のパイン味噌ナムル丼
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: Ａ パイン缶詰のシロップ（無添加） ３０ｇ; Ａ 米味噌 １０ｇ; Ａ 花椒塩 小さじ１／３; Ａ クミン（ホール） 小さじ１／８; Ｂ 玉子入り蒲鉾（みじん切り） １５ｇ; Ｂ にんにくの芽（蒸した後、食べ易く切る １５ｇ; Ｂ 新生姜（千切り） １５ｇ; Ｂ 人参（千切り） １５ｇ; Ｂ 長芋（細切り） １５ｇ; Ｂ 胡麻油 小さじ１; 御飯 １人分; Ｃ 金すり胡麻 小さじ１; Ｃ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１／４; Ｃ パクチー（乾燥） 小さじ１／４

約30分
300円前後

kirakyori

パイン缶詰のシロップ＆蒲鉾が大活躍！！！
優しいお味のパイン味噌ソースが、香り高いクミン＆香菜とパンチある新生姜の辛みを引き立て、絶妙なハーモニーを醸し出すぅ♪

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材料（１人分）

Ａ　パイン缶詰のシロップ（無添加）３０ｇ
Ａ　米味噌１０ｇ
Ａ　花椒塩小さじ１／３
Ａ　クミン（ホール）小さじ１／８
Ｂ　玉子入り蒲鉾（みじん切り）１５ｇ
Ｂ　にんにくの芽（蒸した後、食べ易く切る１５ｇ
Ｂ　新生姜（千切り）１５ｇ
Ｂ　人参（千切り）１５ｇ
Ｂ　長芋（細切り）１５ｇ
Ｂ　胡麻油小さじ１
御飯１人分
Ｃ　金すり胡麻小さじ１
Ｃ　ブラックペッパー（粗挽）小さじ１／４
Ｃ　パクチー（乾燥）小さじ１／４

作り方

1 ボウルにＡを入れ、味噌を溶き混ぜる。
2 Ｂを加えて混ぜ合わせ、全体を馴染ませる。
3 器に御飯、２の順に盛り付け、Ｃを振り掛けて完成♪
4 パイン缶詰のシロップは、東村ふるさと振興「パインアップル」で、原材料がパイン、砂糖のみのシンプルな物を使いました。
5 ちなみに、武田味噌「銘醸」GABAN「花椒塩」山本かまぼこ店「玉子入り大丸かまぼこ」を使いました。
6 クミン（ホール）無し
途中で、五香粉を極々少々振り掛けると、お味がガラリと大変身して、美味しかった～っ！！！
7 パイン缶詰のシロップ２３ｇ
米味噌８ｇ
クミン（ホール）無し
玉子入り蒲鉾→かまぼこトーフ
途中で、五香粉を極々少々振り掛けると、お味がガラリと大変身して、美味しかった～っ！！！