作り置きの肉味噌と冷凍うどんde即席汁なし坦々麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 肉味噌 50g
- ↑レシピID:1510025434
- 冷凍うどん 1玉
- 《和えだれ》
- ごまだれ(ミツカンごましゃぶ) 大さじ1
- すりごま(白) 大さじ1
- 練りごま(白) 小さじ2
- 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- 四川風辣油(S&B、または普通のラー油) 小さじ1
- ごま油 小さじ1/2
- 熱湯 大さじ2
- 《トッピング》
- 九条ねぎ(小口切り) お好みで
- ローストカシューナッツ(砕いたもの) お好みで
- 花椒粉、四川風辣油(S&B) お好みで
作り方
-
1
肉味噌は温めておく。
冷凍うどんを所定の時間レンジで加熱する。 -
2
ボウルに和えだれの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
そこに温めたうどんを入れ、和えだれを良く絡ませる。 -
3
器に2を盛り付け、ねぎ、肉味噌、カシューナッツをのせ、お好みで花椒粉、四川風辣油(または普通のラー油)を振りかけたら完成！
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お手軽ランチにいかがでしょうか？
とっても簡単だけど、本格的でクセになる美味しさ♪
是非ご賞味ください！