(3ページ目) 塩麹▲のレシピ・作り方 総合情報
塩麹▲のレシピ一覧 2683品
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だし寒天寄せ 枝豆（さや付き）、とうもろこし、ミニトマト、海老、おくら、豆腐チーズ（あれば）、☆だし汁、☆粉寒天、☆塩麹(または醤油)、☆メープルシロップ（またはみりん） by mamekoeda -
にしんの塩麹焼き【発酵パワーでふっくら！】 にしん、酒、塩麹（液体）、大根、柚子 by とりあえず乾杯つくったよ 2 -
ノンフライヤーで☆チーズヒレカツ 豚のヒレ肉、塩麹（お肉の大きさにより）、●粉チーズ、●パン粉 by まめもにお
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キャベツと塩タラの塩麹鍋♪ 水、キャベツ、大根、塩タラ、鶏もも肉、●塩麹（塩分9％くらい）、●塩、●しょう油、ねぎ by hiromu82 -
塩麹で♡鯛のイタリアンホイル焼き 鯛 切り身、☆オリーブオイル、☆塩麹 すりおろしにんにく、☆黒胡椒、あれば すだち by necomanma -
素材の味を生かした・・✿ふきと鶏胸肉の煮物✿ ふき、鶏胸肉、塩麹（胸肉を漬け込むため）、酒・みりん、砂糖、だし汁、しょうゆ、サラダ油 by ta8316 -
塩麹で白だしを作る！つぶつぶがイヤなあなたへ♪ 塩麹 by hiromu82 -
カレイの下拵え☆ しっとり旨味「塩麹焼き」 ババガレイ、塩(下拵え用)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、塩麹(下味用)、大葉(添え物) by Startrekつくったよ 1 -
酒粕＆はちみつde簡単甘酒☆体温上げて基礎代謝ＵＰ 酒かす、水、はちみつ、しょうが（チューブタイプで）、塩麹(食塩少々でもOK) by tappuuつくったよ 4 -
*イカの塩麹漬け焼き♪ねぎゴマ油でいただきます* スルメイカ、塩麹（レシピID：1510004419）、胡椒・油、小ねぎ、ゴマ油、レモンのくし切り by ころころコロネ♪ -
鮭の塩麹焼き♪ 鮭、塩麹(レシピID:1890004028) by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 34 -
10分でご馳走♪焼肉のタレで簡単キンパ♡ 【野菜ナムル】、にんじん、小松菜、もやし、★ごま油、★鶏ガラ、★塩、【たまご焼き】、溶き卵、塩麹（塩）、【お肉】、牛薄切りや豚バラなど、焼肉のタレ、お好みでおろしにんにく、【ご飯】、ご飯、ごま油、塩、【その他】、海苔、白ごま by みきたん♪ -
【生地なし】鮭とほうれん草とキノコのキッシュ 鮭、塩麹(塩でもok)、ほうれん草、しめじや舞茸などキノコ、卵、オーツミルクorアーモンドミルク、チキンコンソメ、胡椒、シュレッドチーズ(とろけるチーズ)、パン粉orおからパウダー(なくてもok) by めろめろのめろうつくったよ 2 -
豆乳クリームでめちゃウマな鮭と白菜パスタ パスタ、白菜、鮭缶（鯖でも可）、豆乳、バター、オリーブオイル、塩麹（塩の場合小さじ1）、こしょう、■パスタ茹でる用、水、塩 by aobanoronつくったよ 1 -
バルサミコ酢で作る鶏肉の南蛮漬け ★南蛮漬けのタレ、★砂糖、★醤油、★バルサミコ酢、鶏肉（モモ肉でもむね肉でも ）、玉ねぎ、片栗粉、塩麹（塩で代用可）、スティックセニョール by aobanoron -
レモン香る爽やか豚コマ塩麹焼き♪ 豚コマ、塩麹・レモン汁、粗挽き胡椒、油 by パウダー０７ -
簡単！塩麹で白菜の漬物 白菜、人参、A、塩麹、かんたん酢、A、輪切り鷹の爪、乾燥柚子 by こうゆちゃん -
イナダのカマの塩麹焼き！ イナダのカマ、塩麹（液体）、酒、大根 by とりあえず乾杯 -
トック入りサムゲタン風スープ♪ 鶏の手羽元、塩麹（揉み込み用）、水、酒、ニンニク、生姜、ゴボウ、長ネギ、人参、食塩、牛乳、トック by sakuri♪ -
きゅうりのカラシ塩麹漬け きゅうり、カラシ、塩麹（液体）、お酢、水 by とりあえず乾杯 -
塩麹★タラモサラダ ジャガイモ、たらこ、塩麹、胡椒、マヨネーズ by yooou.t -
塩麹★豆腐煮込みハンバーグ 合挽き、豆腐、塩麹、パン粉、たまご、クレソル、★ケチャップ・、★お好みソース・ウスターソース、★水、★生クリーム by yooou.tつくったよ 1 -
簡単 塩麹 豚肉とナスの味噌炒め 豚肉、塩麹、なす、玉ねぎ、☆水、☆味噌、☆醤油、☆みりん、☆片栗粉 by はな花ゆうつくったよ 2 -
ふっくらカボチャぜんざい 小豆２カップ、仕上煮用水、差し水、砂糖、塩、ぼっちゃんカボチャ（又は他のカボチャ）、みりん（カボチャ用）、塩又は塩麹（カボチャ用） by 夏はぜつくったよ 6 -
豚肉と茄子のサムジャン炒め 茄子、豚バラ肉、◎サムジャン、◎塩麹（無くても可）、◎お酒、◎醤油、◎はちみつ（砂糖）、◎みりん、ごま油 by chococco3215つくったよ 5 -
簡単すぎてゴメンなさい！塩麹で作る♪鶏ネギ塩パスタ 鶏もも肉、ネギ、塩麹（もしくは、三五八）、ニンニク、オリーブオイル、パスタ、塩（パスタを茹でる時用）、黒こしょう by コット＾＾つくったよ 3 -
塩麹の和風玉ねぎドレッシング ◎塩こうじ（液状万能調味料）、◎マラッコEXVオリーブ油、◎すりおろしタマネギ、◎醤油、◎レモン果汁（または酢） by うーたんレシピ -
満足❤圧力鍋＆塩麹で柔らか塩焼豚（塩豚） 豚ロースかたまり肉、塩麹（漬け込み用）、☆塩麹、☆生姜、☆長ネギの青い部分、☆酒、☆水、☆ローリエ（なければ入れなくても）、サラダ油 by kouaya2319つくったよ 2 -
グルテンフリー♫体に優しい野菜たっぷりカレー 豚小間肉、玉ねぎ、舞茸、✿、人参、✿、じゃがいも、✿、トマト、✿、大根、にんにく、生姜(すりおろし)、イタリアンパセリ(みじん切り)省略可、カレー粉、塩麹(又は塩)、酒、ウスターソース、はちみつ(他の砂糖可)、水、バター、粗挽き胡椒、オリーブオイル(他の油可)、温かい玄米ご飯(白米可) by ❁HananoCocage❁ -
◎HBでラクラク◎気軽に中力粉カンパーニュ 中力粉、全粒粉、（あれば）グラハム粉、塩麹（塩）、三温糖、水、ドライイースト、レーズン、くるみ（ローストしたもの）、マーガリン by pistachio39gramつくったよ 7 -
鱈の塩麹・マヨ焼き 鱈、☆塩麹、マヨネーズ、お酒、レタス、紫玉葱 by yushiYUTOT -
塩麹入り豚とごぼうのつくね 豚ひき肉、ごぼう、卵、片栗粉、「プラス糀、生塩糀」(塩糀)、酒、サラダ油、またはごま油、＊以下、たれ用＊、しょうゆ、みりん、酒、三温糖（普通の砂糖でも可） by さくぱんつくったよ 2 -
一口塩麹ヒレカツ 豚ヒレ肉、「プラス糀、生塩糀」(塩糀)、卵、小麦粉、パン粉、揚げ油 by さくぱんつくったよ 2 -
おぼろ豆腐を塩麹・昆布つゆで おぼろ豆腐、☆プラス麹 生塩麹、昆布つゆ、☆おろし生姜汁 by yushiYUTOT -
いしもちの卵de塩麹焼き いしもちの卵、塩麹（液体）、酒、レモン汁 by とりあえず乾杯 -
韓国のりのピリ辛パスタ 豚肉、薬味ねぎ、韓国のり、ごま油、豆板醤、塩コショウ、塩麹(なくてもよい)、水(なくてもよい)、パスタ、唐辛子 by まーこちー -
一日で漬かる、ほんのり甘い大根の塩麹漬け ダイコン１.5本皮を剥いて、塩麹（塩3％～4％相当）、砂糖、酢、唐辛子 by 夏はぜつくったよ 1 -
塩麹にら玉スープ にら、たまねぎ、*水、*鶏がらスープの素、*塩麹（液体濃厚）、*ごま油、*コショウ、卵 by うーたんレシピ -
筍の塩麹入り韓国風ピリ辛メンマ 筍（アク抜きしたもの）、水(還元水）★、濃口醬油★、塩麹★、みりん★、酒★、砂糖（三温糖）★、鶏ガラスープの素★、鷹の爪（輪切り２㎜の） by Polaris36つくったよ 4 -
塩麹の鶏団子でスープもやっぱり塩麹鍋 鶏ひき肉（鶏団子用）、塩麹（鶏団子用）、すりおろし生姜（鶏団子用）、だし汁（スープ用）、塩麹（スープ用）、お好みで野菜、肉、えび等 by パッちゃん4649つくったよ 4 -
塩麹とかんたん酢できゅうり きゅうり、塩、◆かんたん酢、◆塩麹（液体） by さくらぐみ -
無水♡旨み凝縮♡スペアリブと白菜のくたっと煮 豚スペアリブ、白菜、玉ねぎ(中)、塩麹パウダー(塩麹)、白だし、米油(サラダ油)、みじん切りにんにく(チューブでもOK)、みじん切りしょうが(チューブでもOK) by Guuママつくったよ 1 -
鶏もも肉とレンコンの簡単ヤンニョム風 鶏もも肉、レンコン、塩麹※なければ酒でも可、コチュジャン、ケチャップ、酒、はちみつもしくは砂糖、ごま by はちもも0709 -
塩麹De〜柔らかトンテキ 豚ローストンテキ用、塩麹(自家製)、にんにくチューブ、オリーブオイル by mamichin555つくったよ 1 -
豚肉の塩麹マスタード焼き 豚こま切れ肉、塩こうじ（液体タイプ）、フレンチマスタード、黒こしょう by tokeiya_japan -
はんぺんと野菜のヘルシーつくね はんぺん、鶏挽肉（お好みの量でokです）、人参・ネギ、☆塩、☆粗挽き胡椒、☆塩麹（鶏挽肉の量によって増減）、☆めんつゆ by ＊チョコIH＊ -
韓国風〜ブリの照り焼き〜 ブリ（切り身）、塩麹（ブリの下味用）、小麦粉（ブリのまぶし用）、サラダ油、★酒、★みりん、★しょうゆ、★さとう、★コチュジャン、ごま油（最後のふりかけ用）、ガーリックパウダー（最後のふりかけ用）、大葉 by まゆもかちん -
鶏もも肉とエリンギのさっぱり炒め 鶏もも肉、エリンギ、玉ねぎ(小)、小ネギ、にんにく、オリーブオイル、★塩麹(液体)、☆バター、☆レモン果汁、☆塩 by Biscoo -
【レンチン】簡単！カルビのうま煮 牛バラ肉（焼き肉用）、タマネギ、しめじ、キャベツ、塩こうじ（液体）、ニンニクチューブ、酒、しょうゆ by Ryourihamakasete -
春菊と椎茸とささみの炒め物 春菊、ささみ、塩麹（ささみ用）、椎茸、胡麻油、塩・胡椒、醤油、みりん by ビッグさん
