(15ページ目) うまみ調味料のレシピ・作り方 総合情報
うまみ調味料のレシピ一覧 2157品
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【玉ねぎだけ】玉ねぎの甘酢漬け 玉ねぎ、塩、酢、砂糖、旨味調味料、鷹の爪 by 白熊猫爺
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子供のお弁当にラクチンでピッタリ(^o^)→えび 冷凍むきえび(バナメイエビ)、タマネギ、ハーブソルト、胡椒、片栗粉、旨味調味料、サラダ油、タバスコ by tuhatkaunoつくったよ 1
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麻婆豆腐(醤油味) 豆腐(木綿)、豚合挽、ねぎ(白い部分)、生姜、にんにく、サラダ油、水溶き片栗粉、【A】水、【A】鷄がら顆粒、【A】オイスターソース、【A】濃口醤油、【A】砂糖、【A】うま味調味料 by DAI
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冷しゃぶの残り汁を利用した玉子スープ 玉子、砂糖、かいわれ大根、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、☆塩コショウ、☆旨味調味料 by ☆KAKO☆
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油いらず!!黄身がもっちり固焼きベーコンエッグ♡ たまご、ハーフベーコン、旨味調味料、塩コショウ、水 by *kuuuma*つくったよ 2
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焼きとんがりピーマン とんがりピーマン、オリーブ油、★かつお節、★しょう油、★旨味調味料、ゆず胡椒 by かおチュワン
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焼きピーマン 大きいピーマン、旨味調味料、醤油、からし、サラダ油、水 by かおチュワン
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すぐ食べられる大根の浅漬け♪ 大根の葉(ない時はついてる分量で十分)、大根(中)、鷹の爪の輪切り(種ごと)(分量はお好み)、おいしい塩(分量はお好みの塩加減で)、旨味調味料、七味唐辛子 by pito0413
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絶品!!味噌ラーメンダレ!! 玉ねぎ、ニンジン、白ゴマ、ニンニク、みそ、醤油、酒、砂糖、ラー油、うま味調味料、ゴマ油、サラダ油 by 由奈&文音
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茄子キュウリ☆梅酢漬け 茄子、キュウリ、ミョウガ、生姜(細切り)、☆白梅酢又は赤梅酢、☆旨味調味料(お好みで) by ブルーボリジ
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冷凍さといもの唐揚げ 冷凍さといも、●水、●醤油、●めんつゆ、●みりん、●顆粒かつお出汁、●塩、●一味、●旨味調味料、片栗粉、サラダ油 by なおきかなつくったよ 1
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簡単!冷やしラーメンすするスープ 鶏ガラスープ粉末、薄口醤油、酒、昆布だし粉末、ほんだし、うま味調味料、水、ごま油、ホワイトペッパー by ははずかー
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揚げ茄子☆三つ葉ミョウガ薬味タレ 茄子、揚げ油、三つ葉、ミョウガ、☆醤油、酢、☆砂糖、☆おろし生姜、☆旨味調味料 by ブルーボリジ
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ゴーヤとツナの酢の物 ゴーヤ、ツナ缶、★甘酢、砂糖、酢、塩、うま味調味料 by にゃんこ( ・∇・)
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オグラと鰹節 (旨味調味料入り) オクラ、鰹節けずり、【A 調味料】、塩、味の素、しょうゆ by mimi_chin
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炊飯器で簡単!サラダチキン 鶏胸肉、砂糖、塩、うま味調味料、酒、熱湯(湯煎用) by shuri ☻つくったよ 2
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魔女の杖唐辛子☆キュウリの佃煮 太めキュウリ、塩、魔女の杖唐辛子(お好みの唐辛子で)、☆醤油、☆ミリン、☆砂糖、☆千切り生姜、旨味調味料 by ブルーボリジ
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小松菜とコンビーフの炒め物 小松菜、スライスニンニク、コンビーフ、オリーブ油又はサラダ油、塩、粗挽き黒コショウ、旨味調味料(好みで) by ブルーボリジ
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お肉?☆マグロ血合いのケチャップ炒め マグロ(血合い部分で可)、☆醤油、日本酒、☆おろしニンニク、○薄力粉、片栗粉、揚げ油、◆ケチャップ、◆スイートチリソース、醤油、◆日本酒、水、◆旨味調味料 by ブルーボリジつくったよ 1
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きゅうりのツナマヨ和え〜わさび風味 冷凍きゅうり、ツナ缶、塩、*塩こしょう、*マヨネーズ、*わさび、*旨味調味料 by かおチュワンつくったよ 2
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キムチとしめじの玉子炒めꕤ୭* キムチ、しめじ、⭐卵、⭐つゆの素、⭐みりん、⭐うま味調味料、⭐牛乳、ごま油 by Anoaつくったよ 9
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レンジで出来る!無限ニラ☆おつまみにも♪ ニラ、ツナ缶、料理酒、★白だし、ごま油、★にんにくチューブ、★旨味調味料、★粗挽き黒胡椒 by カンノーロつくったよ 2
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茄子とピーマン炊いたん 茄子、ピーマン、サラダ油、☆水、☆だしの素、☆酒、☆みりん、☆砂糖、旨味調味料、いりごま by ☆KAKO☆
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卵焼き器でつくる、基本の親子丼 溶き卵、鶏もも肉、玉ねぎ、酒、しょうゆ、みりん、めんつゆ、水、和風だしの素、砂糖、うま味調味料、刻み海苔、または三つ葉(トッピング用) by ゆるふわ典座のひろさん
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紅芯大根☆鮮やかナムル 紅芯大根又はお好みの大根、塩、☆おろしニンニク、☆ゴマ油、☆炒りゴマ、☆旨味調味料(お好みで) by ブルーボリジつくったよ 4
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★さわらの味噌漬けでちゃんちゃん焼き風 さわらの味噌漬け、白菜、玉ねぎ、人参、パプリカ、白ネギ、えのき、○白みそ、○砂糖、○酒、○旨味調味料、●マーガリン、●オリーブ油 by かおチュワン
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さっぱりと和風えびポトフはいかが! ブラックタイガー、ブロッコリー、パブリカ 赤 黄、にんじん、冷凍えびシュウマイ、かつおだし、淡口醤油、旨み調味料、コショウ by マダムペコ
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香る焼き鳥♪しそつくね・ニラつくね・ゆずつくね 鶏もも・むね合挽き、大葉(しそ)、ニラ、ゆず、◎旨み調味料(味の素など)、◎あらびきコショウ、◎日本酒、塩 by イク9110つくったよ 2
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幼児食 しゃけとエリンギのバター炒め しゃけ、じゃがいも、エリンギ、●塩、●旨味調味料、●バター、●しょうゆ by すぅちゃちゃん
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すじこん(牛スジ肉の味噌煮込み) 牛スジ肉、こんにゃく、酒、砂糖、☆しょうゆ、☆みりん、☆味噌、☆だしの素、☆旨味調味料、ねぎ、七味唐辛子 by ☆KAKO☆つくったよ 1
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カリッパリッサクッ!!めちゃ旨鶏皮せんべい♡ 余った鶏皮、塩コショウ、旨味調味料、片栗粉 by *kuuuma*
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妄想居酒屋OPEN☆油揚げの甘味噌焼き ソフトタイプの油揚げ、☆味噌、砂糖、☆ミリン、☆旨味調味料(好みで)、一味又は七味唐辛子、細葱 by ブルーボリジ
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★なすとモロッコインゲンのピリ辛炒め〜トマト入 なす(大)、モロッコインゲン、玉ねぎ(小)、トマト、合挽き肉、にんにく(チューブ)、しょうが、中華スープ、水溶き片栗粉、サラダ油、★豆板醤、★甜麺醤、★旨味調味料 by かおチュワン
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こんにゃくと筍の甘辛ヒリヒリ炒め こんにゃく、ゆで筍、鷹の爪、*砂糖、*みりん、*酒、*しょうゆ、*かつおだし、*旨味調味料、オリーブ油 by かおチュワン
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鶏肉、卵、オクラのさっぱり煮物 鶏肉、卵、オクラ、水、★出汁汁、★しょう油、★酢、★酒、★旨味調味料 by お父さん、時々SEつくったよ 1
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山菜・ミズの実とキュウリの漬け物 ミズの実、キュウリ、塩、旨味調味料、一味又は七味唐辛子 by ブルーボリジ
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まぐろ すき身の作り方 びんちょうマグロ サク、うま味調味料(味の素など)、昆布茶、サラダ油 by 輝武つくったよ 2
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野菜たっぷり鳥ネックスープ 鳥ネック(せせり)、白菜(1/2)カット、水菜、ネギ、昆布だし、塩、うま味調味料、醤油 by みい☆223
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わらびときのこの豚バラすき煮うどん 豚バラ肉、生姜(千切り)、茹でわらび、きのこ(しめじ・舞茸)、○砂糖、○酒、○濃口醤油、○みりん、○旨み調味料、○水、ごま油、茹でうどん、キヌサヤ豆(あれば) by モトミ01
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キャンプにも☆ホクホク焼き枝豆 枝付き枝豆、塩、◎水、◎オリーブオイル、◎にんにく(粗みじん切り)、■旨味調味料、■粗挽き黒胡椒、塩 by カンノーロつくったよ 6
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卵なしレタスチャーハン ご飯、玉ねぎ、長ネギ、レタス、ベーコン、マヨネーズ、鶏がらスープの素、うま味調味料、塩こしょう、粗挽き胡椒 by mihotsugu
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ターメリック黄色☆大根甘酢漬け 大根、塩、☆酢、☆砂糖、☆ターメリックパウダー、☆旨味調味料、☆輪切り唐辛子 by ブルーボリジつくったよ 1
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【マー油たっぷり】熊本ラーメン ◆マー油、①ニンニク、②ラード、◆豚骨スープ、③げんこつ(3本)、④水、⑤しょうが、⑥ニンニク、⑦玉ねぎ、⑧リンゴ、⑨ネギ頭、◆チャーシュー、⑩豚もも肉、⑪ニンニク、⑫しょうが(スライス)、⑬ネギ頭、⑭濃いくち醤油、⑮みりん、⑯日本酒、⑰砂糖、⑱しょうがチューブ、⑲ニンニクチューブ、◆ラーメンたれ、⑳水、㉑塩、㉒濃いくち醤油、◆ラーメン材料(1人前)、㉓豚骨スープ、㉔ラーメンたれ、㉕きくらげ、㉖ネギ、㉗チャーシュー、㉘もやし(ボイル)、㉙うま味調味料、㉚マー油、㉛中太麺 by ラーメン仙人つくったよ 1
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キュウリの焼肉屋ナムル風 きゅうり、粗塩、おろしにんにく、うま味調味料(味の素)、ごま油 by にゃんこすけ321つくったよ 1
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太いキュウリ☆佃煮 キュウリ(太目)、塩、☆醤油、☆砂糖、☆ミリン、☆酢、☆旨味調味料(お好みで)、◆塩昆布、◆炒りゴマ、◆輪切り唐辛子 by ブルーボリジ
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ニンジン葉☆味噌和え ニンジン葉(間引き菜)、☆味噌、☆旨味調味料 by ブルーボリジ
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★きゅうりとキャベツの肉味噌炒め〜大葉風味 大きなきゅうり、キャベツ、大葉、ごま油、★鶏がらスープの素、★酒、★しょう油、★肉味噌、★旨味調味料 by かおチュワン
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インゲンのガーリック☆バジルソテー インゲン、ベーコン、ニンニク、バジル(葉)、☆塩、粗挽き黒コショウ、☆旨味調味料(好みで)、サラダ油又はオリーブ油 by ブルーボリジつくったよ 2
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蒟蒻ステーキ 蒟蒻、サラダ油、しょうゆ、減塩しお、旨味調味料 by faiten888つくったよ 2
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干し竹の子の甘辛煮 干し竹の子をもどしたもの、合挽き肉、*砂糖、*みりん、*酒、*醤油、*出し汁、*旨味調味料、オリーブオイル、黒こしょう by かおチュワンつくったよ 1