山菜・ミズの実とキュウリの漬け物 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
材料(約5人分)
- ミズの実 100g
- キュウリ 4本
- 塩 小さじ2弱
- 旨味調味料 5振り位
- 一味又は七味唐辛子 少々
作り方
- 1 赤ミズの実は茎部分を切り目にして好みの長さにカットしサッと茹でます。
- 2 新しい食品用ビニール袋に1㎝幅にカットしたキュウリと①、他材料を入れ、袋の上から軽く揉みます。冷蔵庫で半日くらい漬けると食べ頃です。
関連情報
- 料理名
- お漬け物
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