紅芯大根☆鮮やかナムル レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ブルーボリジ
ウォーターメロンラディッシュとも呼ばれるそうで、鮮やかな紅芯大根でナムルにしました。勿論 白い大根、今では黒、緑色のビタミン大根、赤大根等でも。
材料（3人分）
- 紅芯大根又はお好みの大根 250ｇ
- 塩 小さじ1/2位
- ☆おろしニンニク 小さじ1位
- ☆ゴマ油 小さじ1/2
- ☆炒りゴマ 小さじ1
- ☆旨味調味料(お好みで) 少々
作り方
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1
紅芯大根は食べ易い形でスライスし塩を振ります。軽く揉みシンナリしたら水気を絞ります。
-
2
①に☆を加え混ぜ合わせます。
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関連情報
- 料理名
- ナムル
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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こっとんしるくうーる2021/02/17 16:41
美味しくいただきました(*^-゜)vThanks! -
りんたんのんたん2020/12/22 03:20
初めての紅芯大根だったので
レシピ助かりました！
ありがとうございます！！
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