冷しゃぶの残り汁を利用した玉子スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
残り汁の詳細は、
豚ロース肉の冷しゃぶを参照下さい。 -
2
ボウルに玉子を割り入れ、砂糖小さじ1/2を入れ良くかき混ぜます。
-
3
かいわれ大根はサッと洗い、3分割に切ります。
-
4
残り汁に☆の調味料を加え、沸騰させます。
3.の溶き卵を細く回しながら流し入れます。
最後に3.のかいわれ大根を入れて蓋をして、少しの間蒸らします。
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5
器に入れて、出来上がり。
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