トマトとバジルソースのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタを予め湯がいておきます。
   
   パスタの外袋等の説明を参考に、
   お好みの固さに湯がきましょう。
2. 2 トマトはフォーク等に刺して
   コンロの火で炙ります。
   皮が浮いてくるので、流水で流しながら皮をむきます。

   

3. 3 皮をむいたトマトを1cm角ぐらいになるようカットします。

   

4. 4 にんにくは皮をむき、薄くスライスします。

   

5. 5 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくをいれて香りを出します。

   

6. 6 次に、3.のトマトを入れてサッと炒めます。

   

7. 7 6.の中に湯がいておいたパスタを入れて、軽く塩コショウをふり
   バジルソースを20gほど回し入れて、全体にからめます。

   

8. 8 お皿に盛り付け、粉チーズをふりかけ、残りのバジルソースを垂らしかけて出来上がり。
   クレイジーソルトを少し振りかけると香りもよく、美味しくなります。