お肉?☆マグロ血合いのケチャップ炒め レシピ・作り方

お肉?☆マグロ血合いのケチャップ炒め
  • 約30分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
赤身で鶏肉っぽい?何の肉かは?お魚嫌いでも食べてしまう安いマグロの血合いのケチャップ炒めです。

材料(3人分)

  • マグロ(血合い部分で可) 300g
  • ☆醤油、日本酒 各大さじ2
  • ☆おろしニンニク 小さじ1/2
  • ○薄力粉、片栗粉 各大さじ4位
  • 揚げ油 適宜
  • ◆ケチャップ 大さじ4~5
  • ◆スイートチリソース、醤油 各大さじ1
  • ◆日本酒、水 大さじ2、大さじ3
  • ◆旨味調味料 少々

作り方

  1. 1 マグロの血合いを含む切り身を使用。半分以上血合い部分を含む部分でした。
  2. 2 一口大にカットしたマグロは☆を塗し冷蔵庫で半日以上 下味を付けます。
  3. 3 ②に○をシッカリ塗します。
  4. 4 揚げ油を熱し中までシッカリ火が通りカラッとするよう揚げます。
  5. 5 ◆を煮立て④を絡めます。

きっかけ

マグロの血合い部分を使って。

おいしくなるコツ

◆の調味料は好みで調整して下さい。

  • レシピID:1460010015
  • 公開日:2015/09/01

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
マグロ鉄分の多い食べ物チリソースガーリック・にんにく
関連キーワード
マグロ ニンニク ヘルシー 鉄分
料理名
炒め物
ブルーボリジ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • たんさん娘
    たんさん娘
    2016/04/04 19:10
    お肉?☆マグロ血合いのケチャップ炒め
    野菜も一緒に^_^
    とっても美味しくできました〜
    ごちそうさま☆

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る