(4ページ目) 【煮汁】のレシピ・作り方 総合情報
【煮汁】のレシピ一覧 364品
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酢でしっかり臭み消し♡骨まで食べるいわしの生姜煮 いわし(処理済み)、酢(下煮用)、●煮汁●、水、酒、砂糖、はちみつ、生姜(千切り)、醤油 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 6 -
煮魚（テリ） テリ、しょうが、《煮汁》、お水、だし醤油、濃口醤油、お砂糖、お酒、みりん by bja0210つくったよ 1 -
あさり煮で炊き込みご飯 ふっくらあさり紀州煮、米、◯、ふっくらあさり紀州煮(煮汁)、酒、醤油、塩、◯(2)、水 by hime-tarako
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だしつゆを使って！生活習慣病改善の肉じゃが しらたき（アクを抜いておく）、じゃが芋、新玉ねぎ、人参、（牛肉に下味）、牛肉（赤身）、希少糖、酒、サラダ油、（煮汁）、酒、還元水、だしつゆ（減塩）3倍濃縮 by Polaris36つくったよ 3 -
切り干し大根と合挽きミンチと春雨のオイスター炒め 切り干し大根、合挽きミンチ、春雨、ねぎ、（煮汁）、・切り干し大根の戻し汁、・オイスターソース、・砂糖・醤油、塩コショウ by 4045g -
♪鰆と大根のほっこり味噌煮♪ 鰆、大根、☆水、■煮汁■、☆水、☆お塩控えめのほんだし、☆酒、☆砂糖、みりん、☆赤味噌、☆生姜(薄切り) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 4 -
♪圧力鍋でしみる～♡鶏レバーと大根の甘辛煮♪ 鶏レバー、大根、■煮汁■、水、砂糖、はちみつ、赤味噌、醤油、ほんだし、生姜(千切り)、.、.、.、.、.、.、.、.、.、.、ねぎ(小口切り) by 体脂肪率11%夫人 -
フライパン調理☆ 誰でも簡単「鯛の兜煮」 金目鯛アラ、日本酒（下味用）、塩（下味用）、≪煮汁≫、日本酒、濃口しょう油、三河みりん、砂糖、ごぼう by Startrekつくったよ 3 -
柔らか豚の角煮 豚バラブロック、長ネギ、チューブの生姜、酒、☆チューブのカラシ、〔煮汁〕、豚のゆで汁、酒、砂糖、醤油 by 杏衣つくったよ 4 -
オクラと手羽元のすっぱ煮♡ オクラ、手羽元、☆煮汁☆、水、料理酒、酢、砂糖・しょうゆ、赤唐辛子の輪切り by マッカロン -
紫花豆の茹でこぼし汁（煮汁）の炊き込みご飯 米、人参、紫花豆の茹でこぼし汁（煮汁）、塩 by 食材探訪人ふくふく -
とろんと～豚肉焼酎煮 豚塊肉、●長ネギ、●残り野菜(ジャガイモ、大根など)、生姜、長ねぎ（白髪ねぎ）、<煮汁>、☆焼酎、☆黒砂糖、☆醤油、☆みりん、☆水 by ビッグさん -
甘辛♪うま旨♪鶏手羽中の照り焼き 鶏手羽中、＜煮汁＞、醤油、日本酒、砂糖、みりん、水、(お好みで)七味 by イク9110つくったよ 3 -
★レンジで簡単！カリンのど飴 かりんシロップ★ ■カリン液(煮汁)、かりん、水、■カリンのど飴、カリンの煮汁、砂糖、粉糖かコーンスターチ、■カリンシロップ、カリンの煮汁、砂糖 by ケイヤ＠kie -
♪長芋ほっくほく♡鶏レバーのしぐれ煮♪ 鶏レバー、長芋、サラダ油、■煮汁■、☆水、☆砂糖、はちみつ、赤味噌、生姜(千切り)、醤油 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 1 -
魚屋さんの【具だくさんちらし寿司】 お米、昆布、✤合わせ酢✤、酢、砂糖、塩、✤具材✤、上乾ちりめん、蓮根、人参、干ししいたけ、むきえび、牛蒡、焼き穴子、✤煮汁✤、しいたけの戻し汁、みりん、砂糖、醤油、✤モ貝（佃煮風）✤、生姜（千切り）、醤油、水、砂糖、酒、✤錦糸卵✤、✤卵、✤みりん、✤白だし、大造えび（有頭えび）、きぬさや、味付けいくら、酢レンコン、鰆の酢漬け by 魚の大将0203 -
時間さえあれば簡単！チャーシュー(焼き豚) 豚ブロック肉(肩ロースorバラ)、卵、ねぎ(青いところ)、おろししょうが(チューブ可)、～煮汁～、・水/みりん、・しょうゆ/酒、・はちみつ、12センチ鍋(倍量なら22センチ鍋) by RICO*2つくったよ 1 -
ピリ辛☆かじきのキムチ煮 かじきまぐろ、塩・こしょう、小麦粉、なす、玉ねぎ、キムチ、にんにく、★煮汁★、・水、・鶏がらスープの素、・さとう、・酒、・しょうゆ、ごま油 by ばじるひよこ -
男の柔らか角煮 豚バラブロック、オリーブオイル、長ネギ（青い部分）、長ネギ（白い部分）、生姜、ニンニク、余っている野菜（タマネギ・ニンジンなど）、水、●煮汁（A）、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜スライス by mumucaptain -
手羽先と新じゃがいもの黒酢煮 手羽先（２つ割）、新じゃがいも、半熟卵、下茹でした絹さや、白髪葱、ごま油、《手羽先の下味》、酒、生姜の搾り汁、《煮汁》、水、酒、砂糖、醤油、黒酢、ニンニクすりおろし by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場 -
味しみ♩かんたん♩和食の定番ぶり大根 ぶり(切り身)、大根、〜下味〜、✿、しょうゆ、✿、酒、✿、しょうがすりおろし、〜煮汁〜、✧、てんさい糖(他の砂糖可)、✧、酒、✧、みりん、✧、水、しょうゆ、しょうが、薄切り(輪切り)、〜付け合わせ〜、省略可、ちんげん菜(軽く茹でる)、ゆで卵 by ❁HananoCocage❁つくったよ 3 -
和風ロール白菜 白菜、豚ひき肉、玉葱、蓮根、えのき、生姜、片栗粉、パン粉、塩、胡椒、醤油、酒、薄力粉、＜煮汁＞、出汁、醤油、砂糖、みりん、＜盛付け＞、柚子の皮の千切り、三つ葉 by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場 -
コロコロ肉じゃが 合挽き肉、ジャガイモ、たまねぎ、ニンジン、↓煮汁↓、水、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、顆粒だし by ましあつくったよ 2 -
♪すけとうだらの卵です♡助子と長芋の甘味噌煮♪ たらこ(スケトウダラの卵巣)、長芋、■煮汁■、水、お塩控えめのほんだし、酒、赤味噌、砂糖、みりん by 体脂肪率11%夫人 -
余った煮汁で炊き込みご飯＋＋ 米、油揚げ、人参、えのき（しめじ等、他のきのこでもOK）、※煮汁（今回は角煮の煮汁を使用）、※醤油、※みりん、水 by aoi++つくったよ 1 -
♪お節にも♡煮しめ代わりの筑前煮♪ 鶏もも肉、里芋、干し椎茸、ごぼう、れんこん、人参、いんげん、■煮汁■、☆出汁(水+椎茸の戻し汁)、☆顆粒和風だしの素、☆酒、☆みりん、醤油 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 5 -
とろける♡豚の角煮 豚バラブロック、塩胡椒、片栗粉、サラダ油、水、ネギの青い部分、酒、~煮汁~、水、生姜チューブ、砂糖、酒、醤油、茹で卵（あれば）、かいわれ（飾り用） by momoれしぴつくったよ 1 -
☆減塩レシピ☆ 肉じゃが 豚肉（バラ）、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、☆煮汁（A）、A.、水、A.、だし顆粒（食塩無添加）、A.、砂糖、A.、にんにくパウダー、①醤油、②醤油、しょうがパウダー、☆水溶き片栗粉（B）、B.、水、B.、片栗粉、バルーンソルト、※食塩相当量 1人当たり、1.0g by 楽天出店店舗：香味館ひびき屋 楽天市場つくったよ 1 -
豚肉の紅茶煮込み 豚肩肉、＜煮汁＞紅茶ティーバック、＜煮汁＞しょう油、＜煮汁＞はちみつ、＜煮汁＞みりん、サラダ油 by 茉弓 -
簡単！コーンと鶏むね肉のコロコロかき揚げ♪ 鶏むね肉、塩、コショウ、玉ねぎ、コーンの缶詰め(正味)、コーンの缶詰(煮汁)、薄力粉 by acchan66つくったよ 2 -
２種類の魚の煮付け（めばる・いさき） めばる、いさき、〈煮汁〉、酒、水、砂糖、みりん、しょうゆ by ゆりぷじ -
【白菜のクリーム煮】柚子胡椒で美味しさUP 白菜(大)、鶏モモ肉、亜麻仁油(なかったらサラダ油)、★鶏モモ肉の下味★、塩コショウ、小麦粉、★煮汁★、ローリエ(なかったら入れなくてもOK)、白ワイン、塩、コショウ、水、★最後の調味料★、生クリーム、柚子胡椒 by マミイ4068つくったよ 5 -
糖質制限★ホロッとうまうま低糖質★豚軟骨の角煮風♡ 《下準備》、豚軟骨、水、《煮汁》、水、清酒、シュガーカット０顆粒、和風だしの素顆粒、味の素、濃口醤油 by maru-san -
フライパンで簡単！和風ローストビーフ黄身おろし添え 牛もも かたまり肉、しいたけ、✤煮汁✤、✤だし（お水＋粉末だし）、✤醤油、✤酒、✤コショウ、水あめ、大根おろし、卵黄 by cocoa&nana -
旨みたっぷり☆肉じゃが入りだし巻き たまご、肉じゃが(煮汁) by シオノギ -
冷めても美味い～♪ピーマンの甘辛煮 ピーマン、ごま油 ※サラダ油でも可、かつお節、＜煮汁＞、水、酒、しょう油、みりん by まかろに79つくったよ 2 -
春のちらし寿司弁当♪お花畑☆ お米、昆布、★酢、★砂糖、★塩、レンコン、人参、牛蒡、干し椎茸、～椎茸の甘煮～、♪干し椎茸、♪戻し汁、♪醤油、♪砂糖、～煮汁～、✤干し椎茸の戻し汁、✤醤油、✤みりん、✤砂糖、～錦糸卵～、☆卵、☆砂糖、☆塩、～酢レンコン～、※レンコン、※酢、※水、※砂糖、カニ缶、さやいんげん、味付けイクラ by cocoa&nana -
リメイクメニューのツナご飯☆ 米、麺つゆ、残り煮汁、水 by xmickyx -
春味♪ フキの信田巻き 蕗の水煮（中太16～18cm）、油揚げ（薄揚げ）、戻したかんぴょう、＜煮汁＞、かつお出汁、清酒、本みりん、薄口醤油、砂糖、塩 by らるむ。つくったよ 1 -
嶽温泉・特選グルメ♪ きのこ一杯「マタギ飯」 ラクヨウ茸、ボリボリ、エノキ茸、鶏モモ肉、こんにゃく、ゴボウ、ニンジン、タケノコ（笹竹）、白米、もち米、≪煮汁≫、日本酒、三河みりん、薄口醤油、水、ダシパック by Startrek -
辛い物好きな方にオススメ 辛口麻婆豆腐 豚挽き肉、豆腐、ショウガ、にんにく、豆板醤、サラダ油、甜麺醤、《煮汁》、水、醤油、酒、ウェイパー、●片栗粉、●水、赤唐辛子 by めろ66つくったよ 2 -
麩入りひじきとおからの煮物＊卯の花炒り 生ひじき、おから、ニンジン、麩、細ネギ、ごま油、＜煮汁＞、だし汁、酒、みりん、てんさい糖、醤油 by iihi009つくったよ 3 -
いかめし するめいか、もち米、干ししいたけ、油揚げ、＜煮汁＞、水、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆調理酒、☆ほんだし、昆布、干ししいたけのもどし汁、しょうが by tententen48 -
【栄養美人肌】具だくさん！たっぷりキノコ鍋 しめじ、エリンギ、えのきだけ、ひらたけ、まいたけ、しいたけ、豆腐、ネギ、さつまあげ、もやし、さといも、にんじん、＜煮汁＞、だし汁、みりん、醤油、酒、塩 by えみ4900つくったよ 7 -
おばんざい★えんどう豆と高野豆腐の卵とじ えんどう豆、高野豆腐、卵、ー煮汁ー、だし汁、味醂、醤油、塩 by すいかサマつくったよ 1 -
梅干しでやわらか～◇いわし煮 いわし、《煮汁》、○水、○砂糖とみりん、○しょうゆ、生姜、梅干し by PUKUPUKU KITCHENつくったよ 1 -
タイ風ココナッツミルク鍋 鶏手羽元、しめじ、白しめじ、白菜、パプリカ、アスパラガス、香草、（煮汁）、鶏ガラスープ、レモングラス、ココナッツミルク、（調味料）、ナンプラー、砂糖、レモン汁、赤唐辛子（種を抜く）、塩 by peacook -
お赤飯＊炊飯器＊小豆を使って もち米、小豆、塩、水①、水②、水③、＊煮汁＋水 by まみ＊製菓衛生師＊管理栄養士 -
【おかず】大根と鯖の味噌煮 大根、椎茸(大)、生姜、鯖の味噌煮缶(身)、鯖の味噌煮缶(煮汁)、☆水、☆調理酒、☆みりん、☆パルスイート by kawauso59 -
舞茸でしっとりやわらか！鶏チャーシュー 鶏胸肉、舞茸、半熟卵、《煮汁》、水、醤油、みりん、酒、砂糖、米酢、ニンニク（潰す）、生姜（スライス）、葱の青い部分、《盛り付け》、白髪葱、かいわれ大根 by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場つくったよ 1
