(11ページ目) B．塩のレシピ・作り方 総合情報
B．塩のレシピ一覧 955品
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おからとお餅のロールキャベツ キャベツ、おから、玉ねぎ、人参、セロリの葉、干し椎茸、ベーコン、切り餅、(A)白胡椒、(A)あらびきガーリック、バター、(B)干し椎茸の戻し汁、(B)塩麹、(B)片栗粉、(B)タイムパウダー、(B)あらびき黒胡椒、(B)乾燥パセリ、小麦粉、トマト、(C)鶏がらスープの素、(C)ジンジャーパウダー、(C)パプリカパウダー、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也 -
豚バラとキャベツの炒め物 豚バラ肉、キャベツ、生姜スライス、A)鶏ガラスープの素、A)水、B)砂糖、みりん、醤油、B)塩胡椒、水溶き片栗粉(片栗粉大1と水50cc) by h-mam -
蕎麦米とひじきと彩り野菜の和風ライスサラダ 蕎麦米、油揚げ、人参、サラダ用ひじき、ほうれん草（根元から10ｃｍ程度の部分）、トマト、干し椎茸、グレープシードオイル、(A)塩、(A)きび砂糖、(B)塩麹、(B)本返し、(B)穀物酢、(B)本みりん、白胡椒、かぼすこ by 嵯峨 恭也
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水漬けパスタでチョー簡単なすのカレー風味パスタ パスタ、A なす、A 玉ねぎ、A にんにく、A 豆板醤、B 塩コショウ、B ソース、B カレー粉 by mochisaru -
鶏もも肉と白菜とえのきの中華スープ 鶏もも肉（一口大より小さく切る）、A 水、A 味の素丸鶏がらスープの素、白菜（小さく切る、えのき（軸は取り２～３cm幅に切る、B 塩コショウ by hideok888 -
超ヘルシー★高野豆腐＆野菜のキーマカリー 高野豆腐、玉ねぎ、人参、茄子、★Ａ サラダ油、★Ａ にんにく （みじん切り）、★Ａ 生姜 （みじん切り）、白ワイン、or、酒、★Ｂ カットトマト缶、★Ｂ 生クリーム、★Ｂ ケチャップ、★Ｂ レモン汁、★Ｂ 牛乳、★Ｂ チキンコンソメ、★Ｂ ガラムマサラ、★Ｂ 塩、★Ｂ チリペパー、★Ｂ コショウ、★Ｂ クミンパウダー＊、★Ｂ コリアンダーパウダー＊ by さちくっかりー -
鶏トマ炊き込みごはん 米、鶏もも肉、青ネギ、or、万能ねぎ、★Ａ 醤油、★Ａ 酒、★Ａ 砂糖、★Ｂ カットトマト缶、★Ｂ 酒、★Ｂ 生クリーム、★Ｂ 醤油、★Ｂ 塩、★Ｂ 出汁袋 by さちくっかりー -
タバスコ de トムヤム肉うどん うどん、牛肉 （一口大に）、もやし、玉ねぎ （スライス）、パプリカ 赤＆黄 （細切り）、香菜 （手でちぎって）、★A オイスターソース ＆ 酒、★B 出汁、★B 酒、★B ナンプラー、★B オイスターソース・みりん・レモン汁、★B 塩、タバスコ by さちくっかりー -
豆腐＆野菜の塩豆板醤炒め 木綿、or、絹豆腐、（１．５ｃｍ角切り）、もやし、長ネギ （斜め切り）、茄子 （半月切り）、人参 （短冊切り）、チンゲン菜 （４等分に斜め切り）、しめじ （いしづきを取って）、★A ごま油、★A にんにく （みじん切り）、★A 豆板醤、★B 水、★B 鶏ガラ顆粒、★B 紹興酒、★B 塩、★B 片栗粉 by さちくっかりーつくったよ 1 -
スイートチリ炒飯 ごはん、ハム （短冊切り）、長ネギ （小口切り）、レタス （手でちぎって）、★Ａ 卵、★Ａ 塩コショウ、★Ｂ 卵、★Ｂ サラダ油、★Ｂ 塩コショウ、★Ｃ スイートチリソース、★Ｃ ナンプラー、★Ｃ 塩コショウ by さちくっかりー -
つる菜入り★ジャーマンポテト じゃがいも （６～７ｍｍにスライス）、つる菜 （ちぎって）、玉ねぎ （くし型切り）、ベーコン （短冊切り）、★Ａ オリーブオイル、★Ａ おろしにんにく、★Ｂ 塩、★Ｂ 粒マスタード、黒コショウ by さちくっかりー -
モンサンミッシェル風★スフレオムレツ 卵 （白身と黄身を分けて）、ベーコン （角切り）、玉ねぎ （角切り）、茄子 （角切り）、ズッキーニ 黄＆緑 （角切り）、じゃがいも （角切り）、★Ａ オリーブオイル、★Ａ 唐辛子の輪切り、★Ａ おろしにんにく、★Ｂ トマトソース、★Ｂ 生クリーム、★Ｂ 塩、★Ｃ サラダ油、★Ｃ バター、塩 by さちくっかりー -
みんな大好き★シナモンロール 強力粉、Ａ）インスタントドライイースト、Ａ）砂糖、Ａ）溶き卵、卵黄、☆水、Ｂ）塩、Ｂ）無塩バター、★成形用、無塩バター、砂糖、シナモンパウダー、ぬり卵、★仕上げ用、粉糖、水、アーモンド（ホール） by くろぎみわ -
コンビーフ トマト パスタ パスタ、コンビーフ、玉ねぎ （くし型切り）、★Ａ オリーブオイル、★Ａ にんにく （みじん切り）、★Ａ アンチョビソース、★Ｂ トマトソース、★Ｂ ウスターソース、★Ｂ 生クリーム、★Ｂ 塩、★Ｂ コショウ、粉チーズ、タバスコ by さちくっかりー -
ジャパリアン★納トマ炒め 納豆、玉ねぎ （みじん切り）、トマト （ざく切り）、レタス （手でちぎって）、★Ａ オリーブオイル、★Ａ にんにく （みじん切り）、★Ａ 唐辛子の輪切り、★Ｂ 納豆のタレ、★Ｂ ケチャップ、★Ｂ 塩 by さちくっかりー -
ボンゴレトマトパスタ パスタ、アサリ、オリーブ （スライス）、★Ａ 白ワイン、★Ａ にんにく （みじん切り）、★Ａ 唐辛子の輪切り、★Ａ アンチョビソース、★Ｂ トマトソース、★Ｂ 生クリーム、★Ｂ 塩、オリーブオイル by さちくっかりー -
むき海老ときゅうりとトマトのマリネ A ミディトマト、A きゅうり（千切りにする、A きゅうり（輪切りスライスする、A 人参（千切りにする、A 玉ねぎ （細くスライスする、B 塩、B シュガーカットゼロ顆粒、B 酢、B 水、B リンゴ酢、B むき海老（サラダ用 尾つきのまま、B サラダ油 by hideok888 -
豆腐のピカタ★トマトソース 木綿豆腐 （横半分＆縦半分に切って）、卵、塩コショウ、オリーブオイル、★Ａ トマト （湯剥き→ザク切り）、★Ａ コンソメキューブ、★Ａ にんにく （みじん切り）、★Ａ 塩コショウ、★Ｂ 生クリーム、★Ｂ 塩 by さちくっかりーつくったよ 1 -
水餃子とザーサイの冷製ぷるんトロンあんかけうどん 一口餃子※市販の冷凍食品、冷凍讃岐うどん、ザーサイ、卵、(A)濃いめのかつおだし、(A)本返し、(A)鶏がらスープの素、(A)白胡椒、(A)ジンジャーパウダー、(A)塩、片栗粉、ごま油、(B)酢、(B)塩、葉葱 by 嵯峨 恭也 -
春巻きの皮 de トルコ風茄子ピザ 春巻きの皮、茄子 （乱切り）、玉ねぎ （半分の長さにしてスライス）、ブラックオリーブ （スライス）、★Ａ オリーブオイル、★Ａ にんにく （みじん切り）、★Ａ 唐辛子の輪切り、★Ｂ トマトソース、★Ｂ 生クリーム、★Ｂ 塩、とろけるチーズ by さちくっかりー -
フェ蕎麦 蕎麦、刺身 （何でも）、キムチ （粗みじん切り）、もやし、きゅうり （千切り）、かいわれ大根、★Ａ キムチの汁、★Ａ めんつゆ （３倍濃縮）、★Ａ コチュジャン、★Ｂ 塩、★Ｂ おろしにんにく、★Ｂ ごま油、★Ｃ めんつゆ （３倍濃縮）、★Ｃ 水、★Ｃ コチュジャン、★Ｃ ごま油、糸唐辛子、白ごま by さちくっかりー -
夏野菜と玉ねぎの薄味の甘酢漬け A ミディトマト（ヘタはとる、A きゅうり（千切りにする、A きゅうり（輪切りスライスする、A 人参（千切りにする、A 玉ねぎ （細くスライスする、B 塩、B シュガーカットゼロ顆粒、B 酢、B 水、B リンゴ酢 by hideok888 -
赤ピーマンときゅうりのマリネサラダ A 赤ピーマン（ヘタと種とりみじん切り）、A 黄ピーマン（ヘタと種とりみじん切り）、A 橙色ピーマン（ヘタと種とりみじん切り、A きゅうり（みじん切り）、ベビーリーフ、B 乾燥粉末パセリ、B オリーブオイル、B 白ワインビネガー、B 塩コショウ by hideok888 -
明太カルボナーラパスタ パスタ、明太子 （中身を出して）、★Ａ オリーブオイル、★Ａ おろしにんにく、白ワイン、★Ｂ 卵、★Ｂ 生クリーム、★Ｂ 粉チーズ、★Ｂ 塩、★Ｂ コショウ by さちくっかりー -
茄子＆オリーブの辛いトマト炒め 茄子 （乱切り）、オリーブ、★Ａ オリーブオイル、★Ａ にんにく （みじん切り）、★Ａ 唐辛子の輪切り、★Ｂ トマトソース、★Ｂ 生クリーム、★Ｂ コンソメ顆粒、★Ｂ 塩 by さちくっかりー -
トムヤム肉うどん うどん、牛薄切り肉 （一口大に）、もやし、玉ねぎ （スライス）、パプリカ、赤＆黄 （細切り）、パクチー （葉の部分を手でちぎって）、★Ａ オイスターソース、★Ａ 酒、★Ｂ 出汁、★Ｂ 酒、★Ｂ ナンプラー、★Ｂ オイスターソース、★Ｂ みりん、★Ｂ レモン汁、★Ｂ 塩、タバスコ by さちくっかりー -
トマトレタス炒飯 温かいご飯、ハム （５ｍｍ角）、トマト （湯剥き→ザク切り）、レタス （手でちぎって）、玉ねぎ （半分の長さのスライス）、ピーマン （５ｍｍ角）、★Ａ 卵、★Ａ 塩コショウ、★Ｂ 塩コショウ、★Ｃ 塩、★Ｃ コショウ、サラダ油 by さちくっかりー -
ゴーヤチャンプルーうどん ゴーヤ、A：水、A：酢、サラダ油、豚肉、B：塩コショウ、B：鶏ガラスープの素、B：酒、B醤油、卵、ゴマ油、冷凍うどん、花かつお by みるく7140つくったよ 1 -
人参とじゃがいものコンソメスープ 人参 （あらみじん切り、じゃがいも （粗みじん切り、紫玉ねぎのみじん切り、A 水、A 味の素 コンソメ 顆粒、B 塩コショウ、C ラーマ バターの風味、C 粉末乾燥パセリ by hideok888 -
鶏ささみの豆板醤和え 鶏ささみ肉、長ネギ、きゅうり、★Ａ ネギの青い部分、★Ａ 皮付き生姜、★Ａ 塩、★Ｂ マヨネーズ、★Ｂ 醤油、★Ｂ 豆板醤、★Ｂ 塩 by さちくっかりー -
牛肉とニラもやしの焼き肉風味の冷やしうどん A 牛肉 もも薄切り 食べやすい幅に切る、A 焼き肉のたれ、B ニラ 5cm幅くらいにきる、B 人参 千切り、B もやし、B シュガーカットゼロ顆粒、B 塩、B 胡麻油、B 生姜 おろし チューブ、冷凍「さぬきうどん」 by hideok888 -
オイスター味噌マヨのゴーヤーと豆腐のチャンプル A 豚バラ スライス 切り落とし、A 塩、A 料理酒、B ゴーヤー 種と綿とり半月スライス、B 塩、シュガーカットゼロ顆粒、C 木綿豆腐 水切りしておく、D 味の素 ほんだしの素 顆粒、D 赤みそ、D オイスターソース、D シュガーカットゼロ顆粒、D マヨネーズ、E 溶き卵、F 花かつお by hideok888 -
スパイシー★コフタメンチ 合挽肉、玉ねぎ、コリアンダー、★Ａ パン粉、★Ａ 牛乳、★Ｂ プレーンヨーグルト、★Ｂ ケチャップ、★Ｂ ガラムマサラ、★Ｂ 塩、★Ｂ チリペパー、or、レッドペパー、★Ｂ クミンパウダー （無くてもＯＫ）、卵、小麦粉、パン粉、揚げ油 by さちくっかりー -
和風★鶏トマ炊き込みご飯 米、鶏もも肉、万能ねぎ、★Ａ 醤油、★Ａ 酒、★Ａ 砂糖、★Ｂ カットトマト缶、★Ｂ 酒、★Ｂ 生クリーム、★Ｂ 醤油、★Ｂ 塩、★Ｂ 出汁袋 （茅乃舎など） by さちくっかりー -
豚バラ薄切り肉とじゃがいもの塩バター煮 A 豚バラ薄切り肉（食べやすい幅に切る、A じゃがいも（大き目の一口大に切る、A 人参（乱切りにする、A 玉ねぎ（スライスする、B ねり梅 チューブ、B 水、B 味の素 ほんだしの素 顆粒、B シュガーカットゼロ顆粒、B 塩、C バター（ラーマのバターの風味）、C 大葉（粗みじん切り）、D こしょう by hideok888 -
和風★トムヤム肉うどん うどん、牛肉 薄切り （一口大に）、もやし、玉ねぎ （スライス）、パプリカ、赤＆黄 （細切り）、パクチー、★Ａ オイスターソース、★Ａ 酒、★Ｂ 出汁、★Ｂ 酒、★Ｂ ナンプラー、★Ｂ オイスターソース、★Ｂ みりん、★Ｂ レモン汁、★Ｂ 塩、タバスコ by さちくっかりー -
蒸鶏の香味オイル漬け 鶏むね肉、ねぎ、しょうが、サラダ油、（A）塩、（A）酒、（B）しょうゆ、（B）塩、（B）こしょう by harumi0913 -
パプリカ キーマカリー 玉ねぎ （みじん切り）、＊ 合挽肉、or、牛挽肉、or、鶏挽肉、＊ 人参 （みじん切り）、＊ セロリ （みじん切り）、＊ コリアンダー （みじん切り）、パプリカ、赤＆黄 （みじん切り）、ピーマン （みじん切り）、★Ａ サラダ油、★Ａ にんにく （みじん切り）、★Ａ 生姜 （みじん切り）、★Ｂ カットトマト缶、★Ｂ 牛乳、★Ｂ ビーフ、or、チキンコンソメ、★Ｂ ケチャップ、★Ｂ 塩、★Ｃ ガラムマサラ、★Ｃ チリペパー、or、レッドペパー by さちくっかりー -
オムパスタ パスタ、ハム （短冊切り）、玉ねぎ （スライス）、ピーマン （細切り）、★Ａ オリーブオイル、★Ａ にんにく （みじん切り）、★Ｂ トマトソース、★Ｂ ウスターソース、★Ｂ 生クリーム、★Ｂ 塩、★Ｂ コショウ、★Ｃ 卵、★Ｃ 生クリーム、★Ｃ 塩、バター、ケチャップ by さちくっかりー -
サラダビビン麺 麺 （素麺・うどん・中華麺・パスタなど）、豚こま切れ肉、きゅうり （斜め切り→千切り）、キムチ、茹で卵、★Ａ 茹でもやし、★Ａ ごま油、★Ａ 塩、★Ａ おろしにんにく、★Ｂ 人参 （千切り）、★Ｂ ごま油、★Ｂ 塩、★Ｂ おろしにんにく、★Ｃ 醤油、★Ｃ コチュジャン、★Ｃ レモン汁、★Ｃ キムチの汁、★Ｃ ハチミツ、★Ｃ ごま油、★Ｃ おろしにんにく by さちくっかりーつくったよ 1 -
しっかり卵の大人オムライス ごはん、玉ねぎ （１．５ｃｍ×０．５ｃｍに）、ピーマン （玉ねぎと同じ大きさに）、鶏ささみ肉 （１ｃｍ角に）、★Ａ 卵、★Ａ 生クリーム、or、コーヒークリーム、★Ａ 塩、★Ｂ トマトソース、★Ｂ 塩、★Ｂ コショウ、★Ｃ トマトソース、★Ｃ 塩、★Ｃ タバスコ、サラダ油、バター by さちくっかりー -
ノンオイル★中華街のカレー 豚こま切れ肉、玉ねぎ （くし型切り）、人参 （半月切り）、じゃがいも （一口大に）、椎茸 （短冊切り）、しめじ （石づきを取って）、筍 （薄切り）、★Ａ 水、★Ａ 鶏ガラ顆粒、★Ａ 紹興酒、★Ｂ ケチャップ、★Ｂ オイスターソース、★Ｂ ウスターソース、★Ｂ 醤油、★Ｂ おろしにんにく、★Ｂ ガラムマサラ、★Ｂ 塩、★Ｂ コショウ、★Ｂ 一味唐辛子、水溶き片栗粉 by さちくっかりー -
落とし卵と大根皮&茎のエコな冷やしだし茶漬け 厚めに剥いた大根の皮、1本買うとついている大根の茎、茄子、出汁を取った後の日高昆布、卵、(A)昆布かつお出汁、(A)梅酢、穀物酢、塩、(B)塩麹、(B)本返し、(B)金ごま、ごま油、白飯※今回は雑穀ごはんを使用、板海苔 by 嵯峨 恭也 -
かぼちゃとウインナーのバター醤油炒め かぼちゃ、A 玉ねぎ スライスする、A ウインナー 斜めにスライス、A ラーマ バターの風味、B 塩、B こしょう、B 薄口醤油 by hideok888 -
ベビーリーフのココナッツオイル炒め炒り卵 A ベビーリーフ、A ココナッツオイル、卵、B カレーパウダー、B ガーリックパウダー、B 塩コショウ、B オニオンパウダー by hideok888 -
ピーマンと卵の白だしバター炒め煮 A ラーマ バターの風味、A ピーマン ヘタと種とり小さく切る、B 塩こんぶ くらこん、B シュガーカットゼロ顆粒、B 桜えび、B ヒガシマル白だし液状、卵 by hideok888 -
ピーマンと塩こんぶ炒り卵のバタージンジャー炒め A ピーマン、A ラーマ バターの風味、A ジンジャーパウダー、B 溶き卵、B ほんだしの素 顆粒、B 豆乳、B 塩こんぶ （くらこん by hideok888 -
ズッキーニと大根のポタージュ（圧力鍋） Aズッキーニ （ヘタを切り輪切りスライス、A 大根 （短冊切りにスライス、A ラーマ バターの風味、B 水、B 味の素コンソメ顆粒、B 塩コショウ、B オニオンパウダー、ガーリックパウダー、B シュガーカットゼロ顆粒、C コーヒーフレッシュ by hideok888 -
鶏のささみのマヨレモンソース(圧力鍋) A 鶏のささみ、A 塩コショウ、A 料理酒 お酢、A シュガーカットゼロ顆粒、B 粉末パセリ、B マヨネーズ、レモン汁、B 塩コショウ by hideok888 -
海苔と葱のバター炒めの塩こんぶ炒り卵 A ラーマ バターの風味、A きざみ葱、A 焼き海苔 手で小さくちぎる、B 溶き卵、B 塩こんぶ （くらこん、ボストンレタス （手で食べやすくちぎる by hideok888
