幽庵焼きのレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。幽庵焼きのレシピ検索結果 102品、人気順。1番人気は◆いつもの肴◆白身魚の幽庵焼き◆簡単おいしい◆！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
幽庵焼きのレシピ一覧 102品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 
◆いつもの肴◆白身魚の幽庵焼き◆簡単おいしい◆ 白身魚の切り身、醤油、酒、みりん、すだち(かぼす、レモンなどでも) by 雨猫つくったよ 3 -
2 位 
柚子香る♪鮭の幽庵焼き 生鮭、☆ゆず、☆減塩醤油、☆酒、☆みりん、塩（魚の臭み取り用） by そらまる14つくったよ 4 -
3 位 
さば幽庵焼き さば、塩、青ゆず（輪切り）、米油、大根おろし、A、.料理酒、A、.しょうゆ、A、.おいしい酢 by 日本自然発酵 楽天市場店 楽天市場
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4 位 
なめた鰈の幽庵焼き なめた鰈（切り身）、塩、★酒、★みりん、★うすくち醤油 by きばな -
5 位 
給食の味！イカ焼き ロールイカ、長ネギ、●しょうゆ、●みりん、●さとう、●生姜のしぼり汁 by さりょ0472つくったよ 2 -
6 位 
料亭風☆ 「時鮭の付け焼き（幽庵焼き）」 時鮭（トキシラズ）、日本酒（一夜干し用）、塩（一夜干し用）、≪幽庵地≫、日本酒、みりん、薄口醤油、黄ゆず by Startrekつくったよ 3 -
7 位 
柑橘の香りが爽やかな！鰆（さわら）の幽庵焼き サワラ、塩（下処理用）、★酒・醤油・みりん、すだち、or、かぼす、サラダ油（網塗り用） by oppeke22つくったよ 3 -
8 位 
簡単漬け焼き♪(^^)鶏もも肉と長ネギの幽庵焼き♪ 鶏もも肉、長ネギ(白い部分)、【幽庵地】、○醤油、○酒、○みりん、サラダ油、粉山椒 by acchan66 -
9 位 
鮭の幽庵焼き♩ 鮭、◎酒、◎醤油、◎みりん、◎ゆず果汁、◎胡椒 by ciciino -
10 位 
旦那絶賛！さわらの☆醤油麹漬け焼き さわら、醤油麹、かぼす／すだち／柚子 by まめもにおつくったよ 4 -
【料亭風】ブリの醤油麹漬け焼き ブリ切り身、醤油麹、枝豆 by パッちゃん4649つくったよ 1 -
☆お節にも！簡単ブリの幽庵焼き ブリ、☆醤油、☆酒、☆みりん、柚子 by Mikoto -
二段おせち 二の重 鮭の柚庵焼き 生鮭、切り身、しょうゆ・酒・みりん、ゆずスライス by ジョンとポーク -
柑橘の爽やかな味が口の中いっぱいに！ぶりの幽庵焼き ぶり（切り身）、塩、醤油・酒・みりん、ゆず、or、すだち、or、かぼす、大根おろし、醤油 by oppeke22つくったよ 6 -
メダイの幽庵焼き風（シソニンニク醤油を使って） メダイ、紫蘇ニンニク醤油、みりん、酒 by plump-sparrow -
さっぱり サバの幽庵焼き レモン風味 サバ、レモンスライス、醤油、みりん、酒、砂糖、麺つゆ by ニッカ＠ -
銀むつの幽庵焼き(グリル焼き) 銀むつの切り身、〇しょうゆ、〇みりん、〇酒、〇砂糖、△大根おろし、△刻み万能ねぎ、かぼす by taka5chan -
鮭の幽庵焼き 生鮭、⭐️醤油、⭐️酒、⭐️みりん、⭐️柚子の絞り汁、柚子の輪切り、サラダ油 by あぽちょふつくったよ 2 -
フライパンで簡単！鰤の幽庵焼き ぶり、濃口醤油、本みりん、ゆず絞り汁 by 管理栄養士きゃさりん -
下拵えがコツ☆ 「サクラマスの幽庵焼き」 サクラマス(切り身)、塩(下味用)、≪幽庵地≫、日本酒、みりん、薄口醤油、ゆず(輪切り)、≪付け合せ≫、ゆず(皮)、大葉、あさつき by Startrek -
鶏肉の幽庵焼き 鶏モモ肉、醤油、料理酒、みりん、レモン果汁 by く〜-Qoo- -
帆立の幽庵焼き（ユウアン焼き） ボイル帆立、★醤油、★味醂、★酒、★レモン汁（柚子、すだちでも） by ☆バムセ1028☆ -
てりッてり☆ 魚(ブリ)の柚庵焼き♪ ブリの切り身、塩、〇醤油、〇みりん、〇柚子、or、黄金柑、or、カボス by こぶた... -
冷蔵庫で一夜干し☆ 「秋刀魚の幽庵焼き」 サンマ、日本酒（下味用）、塩（下味用）、日本酒（幽庵地用）、みりん、薄口醤油、ゆず（輪切り）、ゆず皮（針ゆず用） by Startrekつくったよ 1 -
フライパンで簡単☆鮭の幽庵焼き 鮭の切り身、A しょうゆ、A みりん、A ゆずの絞り汁(かんきつ系ならOK）、A 片栗粉、油、塩 by ちぃちゃんレシピつくったよ 3 -
甘酒を使った☆豚肉の幽庵焼き 豚ロース（テキ用）、味噌、甘酒（麹炒り）、酒、黄柚子 by すいかサマ -
秋の夜長は《コレ》さえ有れば！かますの椎茸巻き焼き しいたけ（小）、塩（椎茸まぶし用）、すだち、★醤油・みりん・酒、カマス（三枚おろし）、塩（カマスまぶし用） by oppeke22つくったよ 2 -
美味しい焼き鮭の焼き方 つけ焼き 簡単下準備方法 鮭 切り身、塩、薄口醤油 みりん 料理酒 by hideok888つくったよ 10 -
さわらの漬け焼き（幽庵焼き） 鰆の切り身、●醤油、●酒、●みりん、●ポッカレモン by GanGenつくったよ 2 -
ささみの幽庵焼き☆ ささみ、Ａ柚子薄切り、Ａしょうゆ、Ａみりん、Ａ酒 by パタパタエミポン -
じっくりしもらせて、サバの幽庵焼き サバ 三枚におろしたもの、塩、ゆずまたはかぼす、醤油、酒、砂糖、大根おろし 付け合わせ by サクラノカタライつくったよ 2 -
鮭の幽庵焼き 生鮭、酒、醤油、みりん、ゆず皮 by h-mam -
レンジで簡単♪サゴシ（サワラ）の幽庵焼き サゴシ（サワラ）、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆レモン汁、☆塩、スライスレモン by patapataokanつくったよ 4 -
ブリの幽庵焼き（ユウアン焼き） ブリのアラ、醤油、酒、味醂、レモン汁（又は柚子、スダチ） by ☆バムセ1028☆ -
おせち 鰤の幽庵焼き 鰤の切り身、酒、しょうゆ、みりん、サラダ油 by jun111125 -
鮭のすだち幽庵焼き さけ、すだち、醤油、味醂、酒 by 酔いどれんぬ -
赤魚の幽庵焼き 赤魚、ゆずの皮、しょうゆ、みりん、酒 by なおのり♪ -
白身魚の幽庵 さつまいもスティック巻き♪ カラスカレイ、サツマイモ、オクラ、酒、みりん、醤油、レモン by ++++ -
簡単 鮭の幽庵風焼き 鮭、醤油、酒、砂糖、柚子果汁（レモンでも美味しいです）、塩 by 紫朱紫つくったよ 3 -
当日焼くだけ❗️さわらの幽庵焼き【和食・主菜】 さわら（切り身）、【添えもの】小松菜、しょうゆ、みりん、酒、レモン汁 by S_AND_Sつくったよ 3 -
銀鱈幽庵焼き 銀鱈、*醤油、*みりん、*酒、七味唐辛子（お好みで）、大葉 by leopoo -
レモンで作るブリの幽庵焼き ブリ、塩、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆レモン汁、油 by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁち -
ホッケの幽庵焼き、七味山椒おろし添え ホッケ（ひらき）、○醤油、○みりん、○酒、●大根、●粉山椒、●七味唐辛子、●寿司酢 by bapaksanつくったよ 1 -
身欠きニシンの幽庵焼き甘酢キュウリ添え 身欠きにしん（ソフト）、*醤油、*みりん、*酒、キュウリ、塩、カンタン酢 by leopoo -
◎さごしの幽庵焼き風 煮魚 さごし、★酒・醤油、★シュガーカット0、（砂糖なら）、柚子（かぼす、レモン汁） by natsumi_mama -
あじの幽庵焼き 鯵、醤油、みりん、ゆず by おねぼうパン屋あくび -
簡単うまい、鯖幽庵焼きの甘酢レンコン添え 鯖フィレ、*醤油、*酒、*みりん、*柚子果汁、レンコン（あれば）、**寿司酢、**レモン汁 by leopooつくったよ 1 -
簡単！漬けて焼くだけ！鰤カマの幽庵焼き 鰤カマ、柚子、醤油、料理酒、みりん by モコジローつくったよ 2 -
金目鯛の幽庵焼き 金目鯛、○醤油、○みりん、○酒、●大根、●カイワレ大根（あれば） by bapaksan -
カレイの幽庵焼き 干しカレイ、●醤油、●みりん、●酒、◎おろし生姜、◎大葉 by bapaksan
