白身魚の幽庵 さつまいもスティック巻き♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
カレイは厚めに斜めにそぎぎりにして酒、みりん、醤油、レモンを
合わせた中に40分ぐらい漬けておく。 -
2
さつまいもはスティック状にカットして軽く塩茹でをしておく。
弱火で5分ぐらい。芯までしっかりとボイルしない！
（ボイルしすぎると上手く巻けないかも。。。） - 3 ③②を①で巻きほどけないようにつまようじでさして、オーブンにて魚に火が通ったらOK
- 4 ①は汁を切ってちゃんと密封して保存すれば３～４日大丈夫♡
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 魚の幽庵焼き
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こうやってつけておけば、いつでも焼くだけ！
お弁当にも最適です♡