鶏肉の幽庵焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏モモ肉 １枚～
- 醤油 大さじ２
- 料理酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- レモン果汁 大さじ１
作り方
-
1
鶏肉は厚みを調節し
フォークで何か所か刺しておく。
ボウルやビニール袋に
調味料と共に入れて
３時間～１日。
-
2
フライパンに皮目から
入れて焼く。
（テフロンなら油不要）
-
3
皮から油が出てきて
ある程度焼けたら裏返し
ふたをして蒸し焼きする
。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 幽庵焼き
く〜-Qoo-
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