自家製酵母を使ったパンのレシピ・作り方 （人気順）
自家製酵母を使ったパンのレシピ・作り方ページです。 天然酵母と違う特有の風味や味わいを持ち、季節や環境によって仕上がりが変わります。あなただけのパンを紹介してください。
自家製酵母を使ったパンのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
自家製レーズン酵母で作る シンプルなテーブルパン 強力粉、元種、砂糖、塩、無塩バター、ぬるま湯 by nanamitsukiつくったよ 5 -
2 位 
◎HBにおまかせ◎自家製天然酵母で食パン 酵母（中種）、強力粉、塩、砂糖or（はちみつ）、バター、水 by pistachio39gramつくったよ 4 -
3 位 
✤サワー種✤ ロッゲンミッシュブロート 準強力粉、ライ麦粉（細挽き）、塩、サワー種、水、打ち粉（準力粉・ライ麦粉など） by ✣ supu ✣つくったよ 1
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4 位 
自家製天然酵母の体に優しい食パン（１斤分） 強力粉、酵母元種（強力粉１：酵母液１の割合）、砂糖、塩、米油、水（冬はぬるま湯）、白いりごま（フライパンで軽く炒っておく）、１斤用の型に溶かしバターを塗っておく by Yoshimi cookingつくったよ 4 -
5 位 
モチモチだけど軽やか高加水の自家製パン A準強力粉(又は強力粉：薄力粉6：4で)、A、塩(粉に対して1％の量)、B、ぬるま湯(粉に対して90％の量)、B、ドライイースト(粉に対して1％の量)、B、砂糖(粉に対して2％の量)、B、EXV.オリーブオイル、B、レモン汁(ポッカレモン可)、打ち粉(強力粉) by ハラヘリーつくったよ 3 -
6 位 
パウンド型ケーキ（自家製酵母種仕様） 18㎝×7㎝×６㎝のパウンド型分量です、●自家製酵母種、●たまご1個分+牛乳、A薄力粉、Aアーモンドプードル、A米粉(無い場合➡薄力粉）、砂糖（黒糖やキビ糖だと尚OK)、塩、バターORマーガリン、ドライフルーツ、ナッツ by snowoods** -
7 位 
自家製レーズン酵母の食パン◎1.5斤 元種、強力粉、水、塩、砂糖、無塩バター by nanamitsuki -
8 位 
自家製酵母元種で☆美味しい♡プレーンカンパーニュ♡ 強力粉、塩、蜂蜜、水、自家製酵母元種 by maru-sanつくったよ 4 -
9 位 
ＨＢにお任せ♪ちょこっとイースト酒種食パン 酒種、ぬるま湯、全粒粉、国産使用、強力粉、国産使用、きび砂糖、塩、オリーブオイル、他のオイルでも◯、インスタントドライイースト by のあぷ〜つくったよ 1 -
10 位 
自家製酵母のフワフワ白パン A強力粉、A薄力粉、A砂糖、A塩、元種（自家製のライ麦酵母使用）、水（夏以外は人肌）、無塩バター by yukkiy8 -
乙女のスペルト小麦の自家製酵母パンドカンパーニュ スペルト全粒、スペルト小麦強力粉、スペルト小麦強力粉、塩（カンホアの塩）、仕込み水、ルヴァン（発酵種）、クルミ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、キャラウェイシード、ライ麦粉（作業に使います） by ＨAPPY-LEMON HOUSE -
自家製レーズン酵母のやわらかベーグル 強力粉、元種、砂糖、塩、ぬるま湯、【茹でる用】、水、モルトパウダー by nanamitsukiつくったよ 1 -
もちもち！スキムミルク入り★米麹酵母ベーグル 強力粉、甜菜糖、スキムミルク、塩、酵母液 レシピID：1450007708、水、ラムレーズン、シナモン by うらでん -
自家製パン ハワイアンスイートブレッド風 ◯強力粉、◯卵＋水、◯ヨーグルト（プレーン）、◯砂糖、◯塩、◯イースト、バター by ★MEI★つくったよ 1 -
✤ルヴァン種✤プレーンカンパーニュ 準強力粉、砂糖、塩、ルヴァンリキッド、水、打ち粉（準強力粉・米粉など） by ✣ supu ✣つくったよ 1 -
パラダイス酵母のパン #ホームベーカリー #HB パラダイス酵母、砂糖、塩、お好みのオイル、強力粉 by ミクぽん -
忙しい人のための天然酵母ナン りんご酵母液、中力粉、砂糖、オリーブオイル、塩 by minori-rio -
玄米酵母de米粉食パン ミズホチカラ、自家製玄米酵母（1:1)、水、甘酒、塩、米油 by ゆーりーずのヘルシーワールド♪つくったよ 1 -
パイナップルの天然酵母で作る中種 パイナップルの芯、水、1日目パイナップル酵母、強力粉、2日目パイナップル酵母、強力粉、3日目パイナップル酵母、強力粉 by syori74つくったよ 1 -
りんご酵母液の作り方 ５００mlの瓶、りんご（お好みのもの）、砂糖（はちみつ、オリゴ糖などでも）、水道水（湯冷ましの水でも）、ヨーグルトメーカー（無い場合は室温で） by Yoshimi cookingつくったよ 2 -
自家製酵母でチャバタ 準強力粉、酒粕酵母液、水、塩(ゲランドの塩) by まっちＧつくったよ 1 -
ライ麦パン ライ麦入りイングリッシュマフィン ○強力粉、○元種、○砂糖、○塩、○水、バター、ライ麦粉（あればコーングリッツ） by ★MEI★ -
エッヂばっちり！ルクで長時間低温発酵カンパーニュ 活性化させた元種、高蛋白な強力粉、水、海塩、モルトパウダー（あればで）、打粉（米粉など）、氷（水蒸気用） by 89353652nao -
HBで簡単自家製酵母の食パン 自家製酵母の元種、砂糖、水、牛乳、強力粉、無塩バター、塩 by にょほほ☆つくったよ 3 -
自家製酵母 酵母パン 耳までやわらかい食パン ○強力粉、○元種、○砂糖、○塩、○水、○牛乳＋はちみつ、バター、★【イーストレシピ】、★強力粉、★水、★牛乳＋はちみつ、★イースト by ★MEI★ -
自家製いちご酵母の全粒粉入りスコーン 元種、薄力粉、全粒粉、卵、牛乳、砂糖、塩、無塩バター by nanamitsuki -
自家製酵母液ストレートで角食1.5斤 ❁ 時間がかかります、強力粉、砂糖、自家製酵母液（今回はリンゴ酵母液）、水（調整分）、塩、バター by snowoods**つくったよ 3 -
自家製天然酵母でフランスパン♫ 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、水（冬はぬるま湯）、天然酵母（酵母エキス１：強力粉１） by Yoshimi cookingつくったよ 2 -
自家製酵母元種使用HBで〜ベーグル 強力粉、水、元種(エキス:粉=1:1)、砂糖、塩、サラダ油 by mikyomama -
自家製酵母元種で作るベーグル 強力粉、水、砂糖、自家製酵母元種（今回は1:1のもの）、塩、ケトリング用水、ケトリング用砂糖 by citrine32 -
天然酵母で、カンパーニュ風 強力粉、パラダイス酵母、塩 by あい234567 -
サワードウ 食パン ワンローフ成形 ○強力粉、○サワードウ、○砂糖、○塩、○水、○イースト、バター by ★MEI★ -
自家製酵母 酵母パン 基本のベーグル ○強力粉、○元種、○砂糖、○塩、○水、はちみつ（ケトリング用、砂糖でも可） by ★MEI★ -
自家製酵母 自家製酵母パン 甘酒食パン ○強力粉、○元種、○砂糖、○塩、○甘酒、○水、バター by ★MEI★つくったよ 2 -
自家製いちご酵母で大福みたいな白パン 元種、強力粉、ぬるま湯、砂糖、塩、スキムミルク、バター by nanamitsuki -
自家製天然酵母使用☆ココアマフィン A、薄力粉、A、ココアパウダー、B、天然酵母元種、B、卵、B、砂糖、B、牛乳、B、サラダ油、B、塩 by 紅茶でいっぷく -
自家製酵母元種使用で〜モチモチリュスティック風 強力粉、水(加水77%)、元種、砂糖、塩 by mikyomama -
自家製酵母のジンジャーパン A強力粉、A砂糖、Aしょうがのすりおろし、A塩コショウ、A自家製酵母元種、米油、水 by yukkiy8 -
耐熱ガラスキャセロールで天然酵母カンパーニュ リフレッシュした元種、強力粉、水、塩 by 89353652nao -
ライ麦の旨みを味わうロッゲンブロート ライ麦粉（シュバルツ）、準強力粉（E65）、塩、セミドライイースト、赤、ユーロモルト、サワー種、水 by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場 -
レーズン酵母の残ったレーズンを活用したレーズン元種 レーズン酵母の残ったレーズン、強力粉、水 by 食材探訪人ふくふく -
パウンドケーキ型 食パン イーストレシピ ○強力粉、○イースト、○砂糖、○塩、○水、バター、●自家製酵母で作る場合●、強力粉、元種、水 by ★MEI★ -
自家製レーズン酵母のロールパン 強力粉、元種、スキムミルク、砂糖、塩、ぬるま湯、無塩バター、溶き卵 by nanamitsuki -
自家製いちご酵母で小ぶりなカンパーニュ 元種、準強力粉、全粒粉、ライ麦粉、ぬるま湯、塩、モルトパウダー by nanamitsukiつくったよ 1 -
焼き菓子レシピ 自家製酵母 ベルギーワッフル ★強力粉、★元種、★砂糖、★塩、★卵＋牛乳、バター by ★MEI★ -
自家製酵母で作ったパン生地の冷凍保存 強力粉、砂糖、塩、バター、スキムミルク、リンゴ酵母元種、紅茶の葉、水 by かも00 -
天然酵母のプチパン 強力粉、酒粕酵母液、塩、砂糖、水 by コケコンつくったよ 1 -
自家製天然酵母でベーコンエピ♫ 強力粉、薄力粉（全粒粉などでも）、塩、砂糖（きび糖）、天然酵母元種（強力粉１：酵母液１）、インスタントドライイースト、水（ぬるま湯）、ハーフベーコン、マヨネーズ、粗挽き黒胡椒 by Yoshimi cookingつくったよ 2 -
自家製酵母元種使用HBで〜カンパーニュ 強力粉、薄力粉、ライ麦粉、塩、硬水(コントレックス)、水、元種 by mikyomama -
自家製酵母のフォカッチャ A強力粉、A砂糖、A塩、Aオリーブオイル、A元種、水、ローズマリー、岩塩、仕上げ用オリーブオイル by yukkiy8
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