自家製酵母の作り方のレシピ・作り方 (人気順)

自家製酵母の作り方のレシピ・作り方ページです。 身近な材料から種越しができるのがメリット、菌の種類がちがいで特有の風味を出すことができます。自家製酵母にチャレンジしませんか。

自家製酵母の作り方
簡単レシピの人気ランキング 自家製酵母の作り方

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  1. 1 自家製酵母  ☆ 酒種
    自家製酵母 ☆ 酒種 ●1回目、米麹、冷ましたご飯、浄水、生米(軽く洗う)、●2回目~、米麹、冷ましたご飯、浄水 by のあぷ〜
    つくったよ 3
  2. 2 覚えやすい☆自家製酵母元種の作り方とかけ継ぎ♡
    覚えやすい☆自家製酵母元種の作り方とかけ継ぎ♡ 《全粒粉ver》、全粒粉、自家製酵母エキス、《強力粉ver》、強力粉、自家製酵母エキス、《かけ継ぎ》、全粒粉or強力粉、水(湯冷まし) by maru-san
    つくったよ 4
  3. 3 ◎HBにおまかせ◎自家製天然酵母で食パン
    ◎HBにおまかせ◎自家製天然酵母で食パン 酵母(中種)、強力粉、塩、砂糖or(はちみつ)、バター、水 by pistachio39gram
    つくったよ 3
  1. 4 自家製酵母 ウールロールパン イーストレシピあり
    自家製酵母 ウールロールパン イーストレシピあり ○強力粉、○元種、○砂糖、○塩、○牛乳、バター、卵(溶き卵)、〜イーストレシピ〜、強力粉、ドライイースト、牛乳 by ★MEI★
  2. 5 覚えやすい◎自家製酵母で作った元種
    覚えやすい◎自家製酵母で作った元種 密閉が可能なガラス瓶、酵母液、強力粉(or全粒粉) by nanamitsuki
  3. 6 自家製レーズン酵母
    自家製レーズン酵母 【レーズン酵母材料】、レーズン、(オイルコーティングされていないもの)、砂糖、水、【レーズン酵母種材料】、■一番種、強力粉、レーズン酵母エキス、■二番種、強力粉、レーズン酵母エキス、一番種全量、■仕上げ種、強力粉、レーズン酵母エキス、二番種全量 by 楽天出店店舗:マルサンパントリー 楽天市場
  4. 7 失敗知らず!自家製レーズン酵母
    失敗知らず!自家製レーズン酵母 レーズン、水、砂糖、密閉が可能なガラス瓶 by nanamitsuki
  5. 8 覚えやすい☆自家製酵母エキスの作り方とかけ継ぎ♡
    覚えやすい☆自家製酵母エキスの作り方とかけ継ぎ♡ レーズン(オイルコーティング無し)、蜂蜜、水(湯冷まし) by maru-san
    つくったよ 3
  6. 9 手作り甘酒で作る☆甘酒酵母
    手作り甘酒で作る☆甘酒酵母 甘酒レシピID:1770022201、水 by のあぷ〜
    つくったよ 2
  7. 10 米麹酵母★
    米麹酵母★ 米麹、湯ざまし、甜菜糖 by うらでん
  8. 1日で発酵するバナナ酵母
    1日で発酵するバナナ酵母 熟したバナナ、水、砂糖 by 緑猫
  9. パン作りに★みかん酵母
    パン作りに★みかん酵母 みかん、水、砂糖 by coffeelake
    つくったよ 2
  10. いろんな果実で作ろう♪自家製酵母液
    いろんな果実で作ろう♪自家製酵母液 お好みの果実(いちごやレーズンなど)、水、砂糖 by mokamikko
  11. 自家製パイナップル酵母液
    自家製パイナップル酵母液 パイナップルの皮と芯、水 by yukkiy8
  12. りんご酵母液の作り方
    りんご酵母液の作り方 500mlの瓶、りんご(お好みのもの)、砂糖(はちみつ、オリゴ糖などでも)、水道水(湯冷ましの水でも)、ヨーグルトメーカー(無い場合は室温で) by Yoshimi cooking
    つくったよ 1
  13. みかんで自家製酵母
    みかんで自家製酵母 みかん、水、はちみつ by 愛莉11
  14. 自家製☆レーズン酵母
    自家製☆レーズン酵母 オーガニックレーズン、水(湯冷まし) by みさきらりんず
    つくったよ 1
  15. 自家製酵母 元種
    自家製酵母 元種 ◆1回目、全粒粉、強力粉など、酵母液、◆2回目、全粒粉、強力粉など、酵母液、◆3回目、全粒粉、強力粉など、酵母液 by ☆ai0526☆
    つくったよ 1
  16. 甘酒の自家製酵母(パン用)
    甘酒の自家製酵母(パン用) 甘酒、小麦粉、水 by *和土*
  17. いちごの季節がやってきた♫いちご酵母作ろう♪
    いちごの季節がやってきた♫いちご酵母作ろう♪ いちご、水(浄水の水道水でOK)、オリゴ糖(砂糖、はちみつでも)、ヨーグルトメーカー by Yoshimi cooking
  18. 自家製りんご酵母★
    自家製りんご酵母★ りんご、湯ざまし、甜菜糖 by うらでん
  19. 自家製酵母 自家製酵母パン 食パン
    自家製酵母 自家製酵母パン 食パン ○強力粉、○元種、○砂糖、○塩、○牛乳、バター by ★MEI★
  20. 自家製酵母の元種
    自家製酵母の元種 強力粉、酵母液 by mokamikko
  21. 自家製酵母♪紅茶酵母液
    自家製酵母♪紅茶酵母液 水(一度沸かしたもの)、紅茶葉、砂糖またははちみつ by シュン0923
    つくったよ 2
  22. レーズン天然酵母の中種作り
    レーズン天然酵母の中種作り 強力粉(1日目)、レーズン天然酵母液(1日目)、強力粉(2日目)、レーズン天然酵母液(2日目)、強力粉(3日目)、レーズン天然酵母液(3日目) by cache-cache
  23. HBで作った自家製ビール酵母の食パン
    HBで作った自家製ビール酵母の食パン 強力粉、ビール酵母元種、砂糖、塩、バター、牛乳、水 by かも00
  24. 天然酵母 元種
    天然酵母 元種 天然酵母液、強力粉、塩 by かあにゃん
  25. 自家製☆りんご酵母
    自家製☆りんご酵母 保存ビン、りんご(皮・芯付き)、はちみつ、水 by あゆぷ(・ε・)
  26. 自作天然酵母の中種
    自作天然酵母の中種 無農薬の果物の皮(今回はリンゴの皮)、水、砂糖、小麦粉(薄力粉または中力粉) by 緑猫
    つくったよ 2
  27. ブルーベリー酵母
    ブルーベリー酵母 ブルーベリー、さとう、湯冷まし、900ミリのスクリューキャップの保存びん by はぎっち☆
  28. 自家製酵母 くるみパン
    自家製酵母 くるみパン ○強力粉、○元種、○砂糖、○塩、○牛乳、バター、くるみ by ★MEI★
  29. 洋ナシの自家製酵母液
    洋ナシの自家製酵母液 洋ナシの皮と芯、ミネラルウォーター by yukkiy8
  30. 自家製酵母パン ミルクハース
    自家製酵母パン ミルクハース ○強力粉、○元種、○砂糖、○塩、○牛乳、バター by ★MEI★
  31. ぶどうの天然酵母(前種)
    ぶどうの天然酵母(前種) 強力粉、ぶどうの酵母エキス by Lishi.S
    つくったよ 1
  32. パン焼き用自家製酵母「KB-FB」
    パン焼き用自家製酵母「KB-FB」 冷凍ブルーベリー、砂糖、びん(熱湯減菌処理をする)、スプーン(熱湯減菌処理をする) by ガブリエル8世
  33. ライ麦パンの種興し
    ライ麦パンの種興し ライ麦粉、パネトーネマザー、水 by ベーカリー爺
  34. 自家製酵母☆じゃが芋と長芋
    自家製酵母☆じゃが芋と長芋 じゃが芋、長芋、小麦粉、水 by *和土*
  35. 初心者でも簡単♪自家製りんご酵母
    初心者でも簡単♪自家製りんご酵母 りんご、ぬるま湯、蜂蜜、密閉が可能なガラス瓶 by nanamitsuki
  36. 自家製酵母 酵母パン ねこ食パン ねこパン
    自家製酵母 酵母パン ねこ食パン ねこパン ★強力粉、★元種、★砂糖、★塩、★牛乳、バター、ココアパウダー、ブラックココアパウダー by ★MEI★
    つくったよ 1
  37. 酒粕酵液の起こし方(パン用)
    酒粕酵液の起こし方(パン用) 酒粕、水、砂糖 by コケコン
    つくったよ 1
  38. 手作り りんご酵母
    手作り りんご酵母 りんご、水、はちみつ by liqueur
    つくったよ 1
  39. キウイの自家製酵母液
    キウイの自家製酵母液 キウイの皮、ミネラルウォーター(湯冷ましでもOK) by yukkiy8
  40. パン焼き用自家製酵母「KB-R」
    パン焼き用自家製酵母「KB-R」 干しぶどう、砂糖、湯冷まし by ガブリエル8世
  41. バナナレモン酵母
    バナナレモン酵母 バナナ、レモン、砂糖、水 by DODOMEIRO14
  42. 焼き菓子レシピ 自家製酵母 ベルギーワッフル
    焼き菓子レシピ 自家製酵母 ベルギーワッフル ★強力粉、★元種、★砂糖、★塩、★卵+牛乳、バター by ★MEI★
  43. ⁂ホシノ天然酵母・生種の作り方⁂
    ⁂ホシノ天然酵母・生種の作り方⁂ ホシノ天然酵母、酵母の2倍になる量の水(ぬるま湯)、瓶・スプーン等 計量道具/ラップ・爪楊枝 by 咲花だやんCafe
  44. ⁂自家製*リンゴ酵母の起こし方⁂
    ⁂自家製*リンゴ酵母の起こし方⁂ 水、林檎(なるべく無農薬の物)、きび砂糖、蓋がパッキン付きの瓶(工程①参照)、スプーン/まな板/包丁 by 咲花だやんCafe
  45. ⁂自家製*ハーブ酵母の起こし方⁂
    ⁂自家製*ハーブ酵母の起こし方⁂ 水、きび砂糖または上白糖、タイムやローズマリー(無農薬の物)、パッキン付きの瓶(工程①参照)・スプーン by 咲花だやんCafe
  46. 天然酵母パン 〜 牛柄 食パン 〜 干支食パン
    天然酵母パン 〜 牛柄 食パン 〜 干支食パン ○強力粉、○元種、○砂糖、○塩、○牛乳、バター、ブラックココア by ★MEI★
  47. パン種(自家製酵母パンの元種)の作り方
    パン種(自家製酵母パンの元種)の作り方 ビール酵母液、強力粉 by かも00
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