自家製酵母の作り方のレシピ・作り方 (人気順)
自家製酵母の作り方のレシピ・作り方ページです。 身近な材料から種越しができるのがメリット、菌の種類がちがいで特有の風味を出すことができます。自家製酵母にチャレンジしませんか。

自家製酵母の作り方のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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1 位 粉と水だけ!天然酵母(ルヴァン)スターターの作り方 強力粉(安価なもので可)、冷まし湯 by 89353652naoつくったよ 3 -
2 位 失敗知らず!自家製レーズン酵母 レーズン、水、砂糖、密閉が可能なガラス瓶 by nanamitsukiつくったよ 4 -
3 位 覚えやすい◎自家製酵母で作った元種 密閉が可能なガラス瓶、酵母液、強力粉(or全粒粉) by nanamitsukiつくったよ 5
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4 位 初心者でも簡単♪自家製りんご酵母 りんご、ぬるま湯、蜂蜜、密閉が可能なガラス瓶 by nanamitsukiつくったよ 4 -
5 位 酒粕酵母の作り方 ぬるま湯(32度くらい)、グラニュー糖、酒粕 by simply kitchenつくったよ 1 -
6 位 天然酵母、親種からリフレッシュ(活性化)の作り方♪ 親種、強力粉、冷まし湯 by 89353652nao -
7 位 パンにもお菓子にも◎自家製いちご酵母 いちご、ぬるま湯、砂糖、密閉が可能なガラス瓶 by nanamitsukiつくったよ 2 -
8 位 ⁂自家製*リンゴ酵母の起こし方⁂ 水、林檎(なるべく無農薬の物)、きび砂糖、蓋がパッキン付きの瓶(工程①参照)、スプーン/まな板/包丁 by 咲花だやんCafe -
9 位 ぶどうの天然酵母(前種) 強力粉、ぶどうの酵母エキス by Lishi.Sつくったよ 1 -
10 位 自家製☆レーズン酵母 オーガニックレーズン、水(湯冷まし) by みさきらりんずつくったよ 2 -
有機レーズンでレーズン酵母 完成品 天然水 又は 素粒水(浄水)、有機レーズン オイルコーティングなし、熱菌消毒した 瓶と蓋 セットで by お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理つくったよ 2
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自家製りんごの天然酵母 りんごの皮と芯、三温糖、ぬるま湯 by M@H
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いちごの季節がやってきた♫いちご酵母作ろう♪ いちご、水(浄水の水道水でOK)、オリゴ糖(砂糖、はちみつでも)、ヨーグルトメーカー by Yoshimi cookingつくったよ 1
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自作天然酵母の中種 無農薬の果物の皮(今回はリンゴの皮)、水、砂糖、小麦粉(薄力粉または中力粉) by 緑猫つくったよ 3
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自家製酵母 ☆ 酒種 ●1回目、米麹、冷ましたご飯、浄水、生米(軽く洗う)、●2回目~、米麹、冷ましたご飯、浄水 by のあぷ〜つくったよ 7
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◎HBにおまかせ◎自家製天然酵母で食パン 酵母(中種)、強力粉、塩、砂糖or(はちみつ)、バター、水 by pistachio39gramつくったよ 4
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米麹酵母★ 米麹、湯ざまし、甜菜糖 by うらでん
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りんご酵母液の作り方 500mlの瓶、りんご(お好みのもの)、砂糖(はちみつ、オリゴ糖などでも)、水道水(湯冷ましの水でも)、ヨーグルトメーカー(無い場合は室温で) by Yoshimi cookingつくったよ 2
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手作り甘酒で作る☆甘酒酵母 甘酒レシピID:1770022201、水 by のあぷ〜つくったよ 2
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サワードウ 食パン ワンローフ成形 ○強力粉、○サワードウ、○砂糖、○塩、○水、○イースト、バター by ★MEI★
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基本のサワー種(ライサワー種) 200g前後のサワー種、ライ麦粉(アーレミッテル)、水 by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場
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1日で発酵するバナナ酵母 熟したバナナ、水、砂糖 by 緑猫
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自家製酵母♪紅茶酵母液 水(一度沸かしたもの)、紅茶葉、砂糖またははちみつ by シュン0923つくったよ 3
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いろんな果実で作ろう♪自家製酵母液 お好みの果実(いちごやレーズンなど)、水、砂糖 by mokamikko
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自家製柿酵母で フランスパン(ストレート法) 強力粉、自家製柿酵母、砂糖、人口甘味料エリスリトール、薄力粉 by ほこ9574つくったよ 1
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HBで作った自家製ビール酵母の食パン 強力粉、ビール酵母元種、砂糖、塩、バター、牛乳、水 by かも00つくったよ 1
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パン作りに★みかん酵母 みかん、水、砂糖 by coffeelakeつくったよ 3
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覚えやすい☆自家製酵母元種の作り方とかけ継ぎ♡ 《全粒粉ver》、全粒粉、自家製酵母エキス、《強力粉ver》、強力粉、自家製酵母エキス、《かけ継ぎ》、全粒粉or強力粉、水(湯冷まし) by maru-sanつくったよ 5
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自家製いちじく酵母 ~発酵の見極め~ 【酵母エキス】ドライいちじく、【酵母エキス】浄水、【酵母エキス】粗糖 by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場つくったよ 1
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パン作りに! 柿の自家製酵母 瓶など密閉できる容器、熱湯(消毒用)、柿の皮や種、砂糖、水 by こん_87
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*小麦粉で天然酵母* 薄力粉、水 by 6891ericocoつくったよ 1
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自家製酵母の塩バタースコーン A薄力粉、A砂糖、A塩、無塩バター(さいころ状にして冷やす)、B卵(M)、B自家製酵母元種、打ち粉(薄力粉) by yukkiy8
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自家製パン ハワイアンスイートブレッド風 ◯強力粉、◯卵+水、◯ヨーグルト(プレーン)、◯砂糖、◯塩、◯イースト、バター by ★MEI★つくったよ 1
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サワー種を使ったミッシュブロート(ライ麦のプチパン ライ麦粉(シュバルツ)、準強力粉(E65)、塩、インスタント、ドライイースト、赤、ユーロモルト、サワー種、水、太白胡麻油、かぼちゃの種 by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場
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サワードウ サワー種 グラハム粉のサワードウ ★1日目、水(湯ざまし)、グラハム粉(全粒粉でも作れます)、★2日目、水(湯ざまし)、グラハム粉(全粒粉でも作れます)、★3日目、水(湯ざまし)、グラハム粉(全粒粉でも作れます)、★4日目、水(湯ざまし)、グラハム粉(全粒粉でも作れます)、★5日目、水(湯ざまし)、グラハム粉(全粒粉でも作れます) by ★MEI★
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自家製酵母の元種 強力粉、酵母液 by mokamikko
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自家製酵母 元種 ◆1回目、全粒粉、強力粉など、酵母液、◆2回目、全粒粉、強力粉など、酵母液、◆3回目、全粒粉、強力粉など、酵母液 by ☆ai0526☆つくったよ 1
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甘酒の自家製酵母(パン用) 甘酒、小麦粉、水 by *和土*
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自家製酵母(林檎)で作った 元種 自家製酵母液、強力粉 by ほこ9574
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渋柿の 皮で 自家製酵母 渋柿の皮、水 by ほこ9574
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柿の皮で 自家製酵母液 柿の皮、水、砂糖 by ほこ9574
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自家製酵母 酵母パン レモンピール入り食パン ○強力粉、○元種、○砂糖、○塩、○水、レモンピール、バター by ★MEI★
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自家製酵母 酵母パン 渦巻き食パン ○強力粉、○元種、○塩、○砂糖、○水(牛乳でもOK)、バター、紫芋パウダー by ★MEI★
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自家製酵母 レーズン酵母 りんご酵母 レーズン、りんごの皮や芯、種など、水(湯ざまし)、砂糖 by ★MEI★
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⁂自家製*ハーブ酵母の起こし方⁂ 水、きび砂糖または上白糖、タイムやローズマリー(無農薬の物)、パッキン付きの瓶(工程①参照)・スプーン by 咲花だやんCafe
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リンゴ酵母で作った基本のパン生地(HBで作成) 強力粉、薄力粉、塩、砂糖、マーガリン、マリーム、紅茶の葉、冷たい紅茶、リンゴ酵母の元種 by かも00
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メロンの皮で自家製酵母液 メロンの皮、種、メロンのワタ、ミネラルウォーター(湯冷ましでもOK) by yukkiy8
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キウイの自家製酵母液 キウイの皮、ミネラルウォーター(湯冷ましでもOK) by yukkiy8
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自家製パイナップル酵母液 パイナップルの皮と芯、水 by yukkiy8つくったよ 1
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覚えやすい☆自家製酵母エキスの作り方とかけ継ぎ♡ レーズン(オイルコーティング無し)、蜂蜜、水(湯冷まし) by maru-sanつくったよ 5
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