素麺・冷麦のレシピ・作り方 （人気順）
素麺・冷麦のレシピ・作り方ページです。 そうめんと冷麦。どちらも夏につるっとさっぱり食べたい麺料理。そんなそうめんと冷麦のアレンジレシピを紹介。パスタのようにベーコンと黒コショウで手早く炒めてお昼のランチに。和風カレースープで煮込めば、寒い冬にからだが温まる一品に。そうめんと冷麦のアッと驚くアレンジレシピをおためしあれ！
素麺・冷麦のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
＊そうめんに＊ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、＊つけ汁＊、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆つくったよ 181 -
2 位 
旦那がラーメンより美味しいと絶賛！さっぱり塩素麺 そうめん、味玉（ID:1530005315）、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、☆塩、☆にんにくチューブ、☆熱湯、お好みの具材（今回は青ネギ、もやし、白ごまを使用） by むっちゃん0414つくったよ 308 -
3 位 PICK UP 
そうめんがまさかの極細中華麺！醤油ラーメン そうめん、重曹、食用、▼ラーメンの汁、水、めんつゆ、ストレート、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、塩コショウ、ごま油、▼トッピング、もやし、刻みネギ、煮卵、のり by erika3362つくったよ 170
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4 位 PICK UP 
豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、＊豆乳、＊味噌、＊鶏がらスープの素、＊すりごま、ラー油 by きのこのみみつくったよ 242 -
5 位 PICK UP 
挽肉茄子のピリ辛素麺 素麺、*挽肉、*おろし生姜、*鷹の爪、茄子、**酒、**醤油、**みりん、ヤマキめんつゆ、大葉 by leopooつくったよ 112 -
6 位 
豚しゃぶとオクラの梅つゆそうめん 豚肉しゃぶしゃぶ用、オクラ、梅干し、めんつゆ（3倍濃縮）、水、そうめん by 西友レシピ部 公式 -
7 位 PICK UP 
おくら素麺 素麺、卵、おくら、刻みねぎ、だし醤油、七味 by madone6つくったよ 45 -
8 位 
干ししいたけの含め煮(＆時短テク) 干ししいたけ、ぬるま湯、きび砂糖(干ししいたけを戻す用)、きび砂糖★、みりん★、料理酒★、醤油★、だしの素★ by amnos73つくったよ 6 -
9 位 PICK UP 
明太子の冷やし豆乳そうめん 素麺、明太子、大葉、●麺つゆ（2倍濃縮）、●豆乳（豆乳+水でも）、炒り胡麻・青ネギ by santababyつくったよ 36 -
10 位 
すぐに作れる☆味噌ラーメンスープwithそうめん そうめん、○水、○中華スープの素(顆粒)、○味噌、○すりにんにく、豆板醤、ごま油、青ネギ小口切り、ナルト by きのこのみみつくったよ 6 -
PICK UP 
夏‼️ズッキーニ・トマトのイタリアン〜そうめん♪ ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、ツナ缶、オリーブオイル、みじん切りにんにく、コンソメ、塩こしょう、バジル（乾燥）、そうめん by aka.ru☆つくったよ 56 -
PICK UP 
トマトとツナの冷製パスタ風そうめん そうめん（乾燥）、トマト、ツナ缶（80グラム入り）、青じそ、ごま油、めんつゆ（ストレート） by Ratatouilleつくったよ 353 -
PICK UP 
ツナ缶でトマトそうめん そうめん、ツナ缶、トマト、○麺つゆ、○ごま油、大葉、ゴマ by bapaksanつくったよ 381 -
PICK UP 
めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺 そうめん、牛乳、めんつゆ、ラー油、豚挽き肉、にんにく（チューブ使用）、しょうが（チューブ使用）、酒、味噌、豆板醤、チンゲン菜 by 四月のヒーローつくったよ 152 -
今日は暑かった！！そうめんDe冷やし中華 プチトマト、キュウリ、スライスハム、市販の紅生姜、○そうめん、そうめん、水、氷、○薄焼き卵、タマゴ、塩、サラダ油、○中華だれ、カンタン酢、めんつゆ(濃縮2倍)、ゴマ油、氷 by お月見だんごつくったよ 4 -
目からウロコ！話題の“茹でない”そうめん そうめん、氷、水 by uzuratukune3つくったよ 55 -
白だしにゅうめん そうめん(乾麺)、水(そうめんゆで用)、ねぎ、生姜(すりおろして)、白だし、水(つゆ用) by とらねこのぱせり -
ツナと大根おろしのぶっかけそうめん そうめん、ツナ缶(オイル漬け)、大根おろし、大葉、かいわれ大根、めんつゆ、白ごま by パリ子 ◡̈ -
素麺チャンプルー 素麺、新玉ねぎ、にんじん、長ねぎ、ピーマン、豚薄切り肉、胡麻油、オイスターソース by ほこ9574 -
大葉と梅の冷しゃぶ素麺 しゃぶしゃぶ用豚肉、塩、清酒、大葉、梅干し、白だし、めんつゆ、冷水、素麺、すりごま、揚げ玉 by たまのうちそとごはん -
クルミの味噌だれ冷やしうどん うどん、素焼きクルミ、砂糖、味噌、めんつゆ、きゅうり、わけぎ(万能ねぎ)、かつお節 by HOME MADE cake 公式つくったよ 17 -
PICK UP 
かけてもそのままでもOK✨もずくと大葉の和風ジュレ めんつゆ、[3倍濃縮タイプ]、水、粉ゼラチン、大葉、生もずく、❥❥❥❥ 以下はお好みで追加して、冷凍オクラ、[きざみタイプ]、カニかま、[ななめ切りタイプ] by とんがりわんこつくったよ 2 -
きゅうりソーメン✧˖°（ごまつゆレシピつき） ソーメン、きゅうり、♡めんつゆ、♡水、♡ごまペーストまたはごまドレッシング、♡ごま油 by sweet sweet ♡つくったよ 17 -
豚肉とオクラのそうめん 豚肉、白だし、水、オクラ、醤油、大葉、みょうが、刻み海苔、めんつゆ by はわゆりつくったよ 1 -
素麺で油そば、家の冷蔵庫にあるものだけで出来る 豚肉薄切り、ニラ、もやし、ごま油(炒め用)、塩胡椒、鶏がらスープ粉末、素麺、シナチク、タレ、★焼肉のタレ、★オイスターソース、★鶏がらスープ粉末、★豆板醤、★ごま油 by アンのとびらつくったよ 1 -
台湾風にゅうめん『麺線（メンシェン）』 皿うどん、-----、モツ煮、-----、豚白モツ、水、米焼酎、or、日本酒、醤油、塩、おろし生姜、砂糖、-----、だし汁、-----、水、和風だし（鰹ベース顆粒）、オイスターソース、醤油、鰹パック(3g)、-----、水溶き片栗粉、-----、片栗粉、水、-----、トッピング、-----、パクチー by ★☆ ひで ☆★つくったよ 3 -
素麺で簡単に塩ラーメン 素麺、●鶏ガラスープ(顆粒)、●ごま油、●塩、●にんにく(チューブ)、●熱湯 by genkororin♪つくったよ 2 -
【アレンジ多彩】簡単作り置き調味料★万能ニラ醤油♪ ニラ、めんつゆ by りんね♪フードアナリストつくったよ 7 -
半田そうめんに万願寺とうがらしナス炒め添え 徳島の半田麺、創味のつゆ、水、白ネギみじん切り、添えるおかず材料↓、万願寺とうがらし、なす、すりおろし生姜、醤油麹、ごま油、大葉千切り by いちごガレット -
簡単＆くっつかない！☆ゆでないそうめんの作り方♪☆ そうめん、お湯 by あさ乃つくったよ 33 -
夏に最適！冷やし坦々そうめん そうめん、豚ひき肉、刻みネギ、☆無調整豆乳、☆白だし、☆味噌、☆すりごま、☆ごま油、豆板醤、ラー油 by 箱庭諸島つくったよ 1 -
ごまだれアレンジ！そうめんつけダレ しゃぶしゃぶ用ごまだれ、ラー油、にんにくチップ、長ネギ by オジオジ -
お素麺deさっぱり冷麺風☆ そうめん、きゅうり、ゆで卵、お好みのキムチ、湯、鶏ガラスープの素・醤油・酢、水、白いりごま by マッカロンつくったよ 19 -
♡悪魔的美味しさ♪お子様もOK簡単ジャージャー麺♡ 中華麺（細うどん・素麺）、豚挽肉、長ネギ、きゅうり、にんにくorチューブ、生姜orチューブ、ごま油、【合わせ調味料】、★水、★味噌、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★コチュジャン（豆板醤可） by ♡あいあい♡つくったよ 3 -
トマトたっぷり！糖質0麺でサラダ素麺 トマト、ツナ缶オイルフリー、ごま油、糖質0麺細麺、糖質0つゆ、水、ブラックペッパー、小ネギ by kayo_17diet -
ソーメンチャンプルー ソーメン、サラダ油、ꕤ、たれ、♡甘辛照り焼きのたれ、♡八方だしまたはめんつゆ、♡にんにくチューブ、♡鶏がらスープの素、ꕤ、具材、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、かぼちゃ、スライス、ポテトチップス、卵、鰹節 by sweet sweet ♡つくったよ 1 -
基本のぶっかけ素麺 素麺、そうめんのかけ汁（冷たいもの）、茗荷、小葱、おろし生姜、金ごま by きばなつくったよ 7 -
２歳のお昼ご飯☆トマトとしらすのそうめん そうめん、ミニトマト、しらす、麺つゆ by akim10 -
そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけの簡単料理】 そうめん、■冷麺のたれ、・熱湯、・シャンタン、・うすくち醤油、・酢、・ポッカレモン、・さとう、・ごま油、・塩、・コチュジャン(チューブ入り)、※水、ゆで卵、焼き豚(市販)、きゅうり(スライス)、白菜キムチ(市販) by ひろしん2つくったよ 34 -
炒り卵ときゅうり乗せのそうめん キュウリ、そうめん、サラダ油、卵、麺つゆ、水 by みゅうしろつくったよ 3 -
余った素麺で ツナの素麺チャンプルー 茹でた素麺、玉ねぎ、人参、ツナ、塩コショウ、麺つゆ、醤油、ごま油 by chocoママ3つくったよ 6 -
☆ツナと大根おろしのそうめん☆ そうめん、ツナ（缶詰）、大根おろし、大葉、かつお節、焼きのり、☆麺つゆ（２倍濃縮）、☆醤油 by げんきノンタンつくったよ 16 -
くっつかない♪我が家の“そうめんチャンプルー” そうめん(ひやむぎでもOK)、ツナ、玉ねぎ、人参、にら、〇塩、〇コショウ、〇麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油 by miyu71174つくったよ 31 -
ツナトマトつけ汁でそうめん そうめん、トマトジュース(有塩)、ツナ缶、だしの素、お湯、醤油、粗びき黒胡椒 by あ-ち0024 -
ラーメン？そうめん？乾麺の素麺で中華そば風そうめん 素麺（そうめん）、◇熱湯、◇鶏がらスープの素、◇めんつゆ(2倍濃縮)、◇白だし、◇ごま油、塩コショウ、トッピング、あげ玉、青ネギ(小口切り) by やまさつくったよ 51 -
PICK UP 
チリソースでなすとえびのパスタ風そうめん そうめん、なす（中）、むきえび（ボイル・冷凍）、オリーブオイル、チリソース、（又は市販品、塩、こしょう、パルメザンチーズ by はなまる子♪つくったよ 23 -
PICK UP 
野菜とキノコたっぷり夏バテしらずもぐもぐそうめん♪ そうめん(または冷麦でも)、しめじ、タマネギ、茄子、鶏肉(ももでも胸肉でもひき肉でも)、大葉、小ネギ、生姜、麺つゆ(麺をつけて丁度よい濃さの物) by sakurasaku427つくったよ 37 -
生姜とオイスターソースの半田麺チャンプルー キャベツ、ツナ缶、半田麺、たまねぎ、ごま油、醤油、オイスターソース、酒、味の素、胡椒、生姜 by s-ra05 -
昼食に☆豚肉と茄子の味噌炒めそうめん そうめん、そうめんつゆ、豚バラ肉、茄子、●味噌、●砂糖、●酒、ゴマ、小ネギ by bippi3710 -
納豆きゅうりそうめん そうめん、納豆、きゅうり、めんつゆ（お好みの濃さに薄めて） by LUKママつくったよ 2
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