(79ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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ヒレ肉で作る簡単ピカタ♪ 豚ヒレ肉、塩コショウ、小麦粉、卵 by オクハマモつくったよ 12
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豚肉となすのレンジ蒸し♪ 豚肉 こまぎれ、なす、しめじ、ゴマ油、大葉(あれば)、ポン酢 by ☆ピーチェ☆
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我が家の唐揚げ。決め手は砂糖! 鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、料理酒、片栗粉 by ちまきんぐ163つくったよ 1
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焼くだけ簡単ガーリックチキンステーキ 鶏もも肉、にんにく、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー by 我楽多さんつくったよ 7
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簡単絶品☆チキンステーキ 鳥もも肉 (むね肉でも可)、塩コショウ、◎、お砂糖、◎、ケチャップ、◎、オイスターソース、◎、お醤油、◎、料理用酒、オリーブオイル by ☆_キラキラ_☆つくったよ 19
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ご飯がススム☆甘辛唐揚げ☆ 鶏もも肉、ブラックペッパー、片栗粉、○しょう油、○みりん、○酒、○砂糖、○いりごま、○にんにく・生姜(チューブ) by ta8316つくったよ 12
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鶏むね肉のオーロラソース炒め☆ むね肉、玉ねぎ、えのき、塩こしょう、ケチャップ、マヨネーズ by ☆ピーチェ☆つくったよ 4
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鶏もも肉の豆鼓煮 鶏もも肉、*豆鼓醤、*にんにく醤油or醤油、*砂糖、*酒、*生姜汁、たかの爪(お好みで)、白髪葱(お好みで) by 寝虎太郎つくったよ 2
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茹で豚のネギポン酢タレ 豚バラブロック、ネギ、チューブの生姜、酒、ゴマ油、サラダ油、水、〔ネギたっぷりポン酢タレ〕、ネギ、ポン酢、醤油、砂糖、チューブのにんにく、チューブの生姜 by 杏衣つくったよ 8
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お弁当に★簡単ポークチャップ!! 豚肉(薄切り)、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆酒、塩コショウ by ybkmk★つくったよ 2
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★豚肉の味噌炒め★ 豚ロース薄切り、サラダ油、★味噌、★みりん、★酒、★砂糖、キャベツの千切り、塩コショウ by makaoつくったよ 5
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カリッと鶏ささみとなすのから揚げ 鶏肉(ささみ)、なす、・・調味料、A・・、しょうゆ、酒、にんにく(すりおろし)、塩、・・衣用、B・・、薄力粉、片栗粉、卵、冷水、・・つけダレ、・・、練り辛子、しょうゆ、ポン酢(お好みで) by はなまる子♪つくったよ 7
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鶏ささみとじゃがいもの明太子マヨネーズ焼き 鶏ささみ、小麦粉、じゃがいも(正味)、塩・こしょう、●明太子、●マヨネーズ、サラダ油、大葉 by deburedsつくったよ 6
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豚バラ焼きのわさびジュレかけ 豚バラスライス、水菜、塩コショウ、【わさびジュレ】、水、醤油、わさび、砂糖、寿司酢、ゼラチン3g by 杏衣
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鶏むね肉でガーリックポン酢ソテー 鶏胸肉、なす、片栗粉、にんにく、ごま油、ポン酢、砂糖、大葉、白ゴマ、ししとう(あれば) by cota.cotaつくったよ 9
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カレーチキン♪ 鶏もも肉、塩・コショウ、ニンニク、カレー粉、酒 by tomogon11
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レタスでタコス風♪ ひき肉、玉ねぎ、サルサソース、塩・コショウ、ナツメグ、ターメリック、粉末ガーリック、レタス by tsunemisakiyo3
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おふくろの味☆鶏団子汁 鶏挽肉、豚ひき肉、しょうがしぼり汁、ねぎ、ニンジン、白菜、しめじ、しらたき、☆だし汁☆、水、みりん、しょうゆ、塩、和風だしの素 by おちゃぴ62つくったよ 4
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鶏胸肉のオーロラソース炒め 鶏胸肉、玉ねぎ、ブロッコリー、ねぎ、にんにく(薄切り)、a ケチャップ、a マヨネーズ、酒、醤油、小麦粉、サラダ油 by an's mama**つくったよ 9
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生姜を効かせて簡単!豚肉のしぐれ煮★ 豚うす切り肉、生姜、酒、醤油、みりん、砂糖 by **ゆ-ちゃん**つくったよ 24
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水菜もたっぷりトマトチキン 水菜、鶏モモ肉、トマト、トマトケチャップ、たまねぎ、オリーブオイル、塩・コショウ、パセリ(あれば) by カナシュンばーばつくったよ 1
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すき焼きの残りで卵とじ すき焼きの残り、玉子 by kuro_24つくったよ 34
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ひき肉とひじきのピリ辛炒め ひき肉(豚を使いました)、ひじき(乾燥時)、人参、生姜、すりおろしニンニク(チューブ)、塩コショウ、醤油、★豆板醤、★醤油、★ごま油、★みりん by 瑠々0404つくったよ 3
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レタスの外側部分を使って、中華炒め レタス(外側)、ハーフベーコン、卵、☆砂糖、☆塩、油、◯鶏ガラスープの素、◯酒、ガーリックソルト、塩こしょう by hamupi-ti-zu
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砂肝とニラのピリ辛炒め 砂肝、もやし、ニラ、ニンニク(みじん切り)、豆板醤、☆オイスターソース、☆顆粒鶏ガラスープの素、ごま油 by TOMO146
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チキンと大葉のゴロゴロ焼き 鶏胸肉、大葉、片栗粉、塩胡椒、マヨネーズ、鶏がら、サラダ油 by はゆのごはんつくったよ 2
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ミンチとネギの炒飯 ご飯、合い挽き肉、ネギ、サラダ油、ごま油、塩、胡椒、鶏がらスープの素 by 山柱
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超特急♡シャキシャキ食感♡水菜とひき肉のうま塩炒め 水菜、豚ひき肉、すりおろししょうが(チューブでもOK)、すりおろしにんにく(チューブでもOK)、ごま油、塩麹、醤油 by Guuママつくったよ 2
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簡単で美味しいチンジャオロース 豚肉、★片栗粉、★醤油、★料理酒、サラダ油、ピーマン、たけのこの水煮、玉ねぎ、⚫オイスターソース、⚫醤油、⚫砂糖、⚫料理酒、⚫️ニンニク by Risa0901
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ハムとゆで卵のチーズトースト☆ 食パン、ゆで卵、マヨネーズ、塩胡椒、薄切りハム、細切りチーズ by tonton22つくったよ 3
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簡単おかず『鶏の味噌照り焼き』 鶏もも肉、-----、下味、-----、塩、姜葱醤(もしくはおろし生姜)、-----、タレ、-----、味噌(だし入り)、砂糖、醤油、みりん、水、-----、仕上げ、-----、油、山椒 by ★☆ ひで ☆★
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唐揚げ 鶏むね肉、にんにく、しょうが、酒、みりん、醤油、塩、こしょう、たまご、片栗粉、油 by lockeつくったよ 4
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鶏肉とさつまいもの照り焼き 鶏むね肉、さつまいも、塩コショウ、片栗粉、●砂糖、●醤油、●酒、●みりん、白ごま by ていらたん
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一人暮らしおすすめ!簡単!ひき肉とほうれん草炒め♪ 玉ねぎ、ほうれん草、ひき肉、A砂糖、A醤油、Aみりん、A料理酒、バター by MK♪
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鶏ささみの塩麹バジルしそ巻き 鶏ささみ、塩胡椒、大葉、a塩麹、aきざみバジルチューブ、aにんにくチューブ、オリーブオイル by りおくんです
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手羽中De〜フライドチキン(醤油味) 手羽中、◆醤油、◆オイスターソース、◆鶏ガラスープの素、◆にんにくチューブ、◆生姜すりおろし、◆オールスパイス、□片栗粉、□パン粉、□オールスパイス、□パプリカパウダー(無くても可)、サラダ油 by mamichin555
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塩にんにくのから揚げ 鶏肉、★みりん、★おろしにんにく、★塩こしょう、片栗粉、揚げ油 by Nicoつくったよ 6
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ご飯がすすむ!鶏肉と野菜の中華風ケチャップ炒め 鶏もも肉、酒・片栗粉(下味用)、ピーマン、玉ねぎ、ニンジン、★水、★ケチャップ、★酢、★鶏がらスープの素・醤油・砂糖・片栗粉、サラダ油、ごま油(仕上げ用)、白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 2
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レンジで簡単♪豚肉のレタス巻き 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、レタス、塩、胡椒、ポン酢 by くろぴょんつくったよ 1
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簡単作り置き♪鶏もも肉で筑前煮風甘辛煮 鶏もも肉、ゴボウ、しめじ、鷹の爪、●砂糖、醤油、●酒、みりん、●水、●本だし顆粒 by かっぺ4217
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アウトドアで食べたい韓国おにぎり♪ 温かい白飯、きゅうり、人参、人参炒め用ごま油、鶏ガラスープの素(顆粒)、牛肉薄切り、牛肉炒め用ごま油、焼き肉のたれ、卵、卵炒め用ごま油、韓国のり(食卓用)、たくあん(白)、白飯用ごま油、マヨネーズ、金ごま by かまくらじん
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キャンプに️♡ガパオ風豚ひき肉そぼろ炒めꯁꯧ 豚ひき肉、ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、輪切りの鷹の爪、チューブのおろしにんにく、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆はちみつ、オリーブオイル by アサ&リア
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鶏もも肉里芋人参の煮物 里芋、人参、鶏もも肉、水、◯顆粒和風だし、醤油、酒、みりん by Mariまり
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とろける♪豚バラ肉の角煮^_^ 豚バラ肉、ゆで卵、水★、長ネギ(青い部分)★、ショウガ(チューブ)★、水☆、酒☆、きび砂糖☆、みりん☆、醤油☆、甘味調味料☆ by ぷーにゃんつくったよ 2
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豚肉と野菜ときのこの旨煮★ 白菜、人参、小松菜、しめじ、豚ももしゃぶしゃぶ肉、サラダ油、☆ホタテ貝柱スープの素、☆和風顆粒だし、☆濃口醤油、☆みりん、☆砂糖、☆塩、☆水、◎片栗粉、◎水 by mamacreamつくったよ 8
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昔ながらのナポリタン 冷蔵庫にあるもので 乾燥パスタ、ウインナー、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、エリンギ、大蒜、ケチャップ、お好みソース、オリーブオイル、粉チーズ by ほこ9574つくったよ 3
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ポークのガーリックソテー 豚ロース切り身、ブラックペッパー、薄力粉(片栗粉)、にんにくチューブ、○砂糖(みりん)、:○醤油、○酒(水)、サラダ油 by 夢シニアつくったよ 7
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もやし豚肉炒め もやし、豚こま切れ肉、〇醤油、〇みりん、〇鶏がらスープの素、〇こしょう by はじゃじゃつくったよ 9
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具だくさん野菜のコンソメスープ ベーコン、人参、キャベツ、しめじ、水、コンソメスープの素(固形)、胡椒 by Su-Suつくったよ 4
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ささみレタスサラダ ささみ、レタス、○マヨネーズ、○ポン酢 by Diamond.Kつくったよ 3
肉に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
肉に関する豆知識
肉に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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