ご飯がススム☆甘辛唐揚げ☆ レシピ・作り方

ご飯がススム☆甘辛唐揚げ☆
  • 約15分
  • 300円前後
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揚げてタレに絡める・・
冷めても美味しい唐揚げです!

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • ブラックペッパー 少々
  • 片栗粉 適量
  • ○しょう油 30cc
  • ○みりん 30cc
  • ○酒 30cc
  • ○砂糖 大1
  • ○いりごま 大1
  • ○にんにく・生姜(チューブ) 各小1

作り方

  1. 1 もも肉をお好みの大きさに切る。
    ブラックペッパーを振ってしばらくおく。
  2. 2 フライパンに○を入れて一煮立ちさせておく。
  3. 3 ①の肉に片栗粉をまぶして
    160度の油で5分くらい揚げ
    温度を180度に上げながら
    1分半くらい揚げる。
  4. 4 ②に揚げたての唐揚げを入れて1分程度絡めるように煮る。
    火を止め1~2分程おく。
    できあがり!

きっかけ

お店で食べたのが美味しくて・・再現してみました!

おいしくなるコツ

タレを絡めた後、少しおくとトロッとテリッとなります! ムネ肉でも出来ます・・最初にお酒をふりかけ揉みこんでから ブラックペッパーを振って下さい~柔らかくなります!

  • レシピID:1730004480
  • 公開日:2012/02/26
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カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
鶏もも肉 甘辛タレ 唐揚げ おかず
料理名
唐揚げ
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つくったよレポート(7件)

  • rainbowまま
    rainbowまま
    2023/11/23 13:14
    ご飯がススム☆甘辛唐揚げ☆
    こちらを参考にたれを絡めました!おいしい!!
  • ぼののの
    ぼののの
    2021/04/12 20:28
    ご飯がススム☆甘辛唐揚げ☆
    お弁当用にしっかり味がつけられてよかったです\(^ω^)/
  • あーちゃんが
    あーちゃんが
    2019/04/24 20:17
    ご飯がススム☆甘辛唐揚げ☆
    唐揚げのアジがイマイチだったので甘辛にしてみたらとてる美味しかったです。
  • pocapoka
    pocapoka
    2016/01/15 22:13
    ご飯がススム☆甘辛唐揚げ☆
    ゴマがなく、ゴマなしですが…。すごく美味しかったです♪

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