(40ページ目) 旨み調味料のレシピ・作り方 総合情報
旨み調味料のレシピ一覧 2156品
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市販品を応用して春雨サラダ❥❥❥ハーブ入門編 あぶり焼きチキン、春雨、タマネギ、ナンプラー、レモン汁、ダイエットシュガー(粒タイプ)、乾燥唐辛子、香菜(パクチー)、旨味調味料 by tuhatkauno
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煎り醤油胡麻塩 煎り胡麻、粗塩、合わせ調味料、醤油、味醂、旨味調味料 by MAXX13
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こんにゃくと鶏肉のピリ辛な生姜醤油 de 炒め煮 鶏もも肉、こんにゃく、ししとう、鷹の爪、みょうが、ごま油、白ごま、<↓・・鶏肉の下味・・↓>、◎みりん、麺つゆ(3倍濃縮)、◎すりおろし生姜、◎うまみ調味料(味の素など)、<↓・・煮汁・・↓>、*水、*和風昆布だし顆粒、*みりん、麺つゆ(3倍濃縮)、●日本酒 by イク9110つくったよ 2
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鶏むね肉とさやいんげんのさっぱり炒め いんげん、鶏むね肉、長ネギ、しょうが、中華スープの素、砂糖、塩、うま味調味料、塩・こしょう・酒・片栗粉 by tacchie1980
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簡単♪舞茸と海苔の卵炒め まいたけ、卵、*ねぎ(緑の部分)、*味付け海苔、*うまみ調味料、ごま油 by イク9110つくったよ 1
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完熟トマトの、なんちゃってカプレーゼ風 *完熟トマト(スライス)、*ピッコロトマト(黄色:1/2に切る)、*きゅうり(角切り)、*ベビーチーズ(角切り)、*バジルの葉(みじん切&飾り分)、◎ハーブソルト・あらびきコショウ、◎うまみ調味料、オリーヴオイル by イク9110
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夏だから、さっぱり食べたい煮物/椎茸の肉詰め 生シイタケ、<詰める材料>、 ◯ 豆腐(絹ごし)、 ◯ 鶏挽肉(ムネ)、 ◯ ニンジン、 ◯ 枝豆、 ◯ 塩、 ◯ 胡椒、 ◯ 旨味調味料、片栗粉、ダイエットシュガー、つゆの素、白だし、みりん ※必要に応じて by tuhatkauno
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美味しいヨ♪チョリソと野菜のカレー味 チョリソソーセージ(1/2に斜め切り)、アスパラ(斜め切り)、しいたけ(適度に切る)、にんにく(みじん切り)、オリーヴオイル、◎クミンパウダー、◎コリアンダーパウダー、◎ダーメリックパウダー、◎ガラムマサラパウダー、◎黒こしょう(あらびきコショウ)、◎うまみ調味料、◎カレー粉、キャベツ千切り、プチトトマト(1/2に切る)、かいわれ(1/2に切る) by イク9110
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アッサリ美味しい♪豚バラ肉の梅じそ巻 豚バラ肉、大葉、梅干、コショウ・うまみ調味料、日本酒、付け合せ野菜はお好みで(この場合)↓、しいたけ、ししとう by イク9110つくったよ 2
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あくまでも自己流…魚のアラで作る<さんが焼き> 鮪のアラ ※アラならなんでも可、味噌、長ネギ(緑の部分)、生姜、大葉、旨味調味料、片栗粉、ごま油 by tuhatkaunoつくったよ 1
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青椒肉絲カレー 薄切り牛肉、紹興酒、醤油、液体パルスウィート、オイスターソース、コショウ、鶏ガラスープの素、鷹の爪、グリーンカレーペースト、生姜、旨味調味料、ココナッツミルク、筍(水煮)、ピーマン、長ネギ、白すりごま by 黒右衛門
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アっとゆ~マの!いんげんと椎茸の生姜焼き いんげん、しいたけ、ごま油、◎ポン酢、◎うまみ調味料、◎おろし生姜、(お好みで)レモンスライス by イク9110
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レイチュウ(冷やし中華)のタレ 醤油、酢、砂糖、水、鶏がらスープの素、うま味調味料(無くても可)、ラー油、白ゴマ、ごま油 by いわきゃすつくったよ 12
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ほんのりピンクが可愛い♪蒸しエビ餃子 餃子の皮、エビ、塩、ごま油、醤油、砂糖、酒、うま味調味料、片栗粉、白ネギ、キャベツ、カイワレ大根(飾り用)無くても可、★ポン酢、★ごま油、★ラー油 by Chako0207つくったよ 1
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忙しい朝に♪かにかまチーズ・スクランブル 卵、◎かにかま(手でほぐす)、◎マヨネーズ、◎あらびきコショウ、うまみ調味料、溶けるチーズ、オリーブオイル by イク9110つくったよ 3
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ボリュウムたっぷり!ニラ・キャべ・もや・たま ニラ、キャベツ、もやし、卵 Mサイズ、塩コショウ、味の素 こんぶのうまみ調味料、醤油 by pride-and-glory
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ピーマンのナムル ピーマン、胡麻油、薄口しょうゆ、うま味調味料、コショウ、塩、ごま by haruru88つくったよ 10
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お弁当!小松菜の卵とじ☆ 小松菜、☆卵、☆オリーブオイル①、☆塩、☆醤油、☆味の素(うまみ調味料)、オリーブオイル②、ブラックペッパー by も る す け
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こんな風でも作れました(@0@)→自家製明太子 生たらこ、七味唐辛子、旨味調味料、昆布 by tuhatkauno
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ご飯が進むヨ~ン♪なす豚キムチ 長なす、豚バラ肉、キムチ、◎うまみ調味料、あらびきこしょう、にんにく、ゴマ油、日本酒 by イク9110
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たこ・えび・ツナの爽やかマスタードマヨサラダ 茹でたこ(適度な大きさに切る)、ボイルむきえび(半分に切る)、ツナ(オイルも使う)、たまねぎ(スライス)、かいわれ(半分に手でちぎる)、パセリみじん切り(トッピング分も含む)、◎うまみ調味料、あらびきコショウ、◎粒マスタード、◎マヨネーズ、◎プレーンヨーグルト(無糖) by イク9110
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鶏むね肉のビックリ!柔らか生姜焼き 鶏むね肉、◎すりおろし生姜、◎酢、◎日本酒、◎麺つゆ(3倍濃縮)、◎マヨネーズ、◎うまみ調味料、小麦粉または片栗粉、サラダ油 by イク9110つくったよ 27
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暑い時にはさっぱりと/揚げナスのナンプラー仕立て 長なす、甘酢生姜、ダイエットシュガー、ナンプラー、旨味調味料、レモン汁、日本酒 ※煮きり、乾燥ワケギ、サラダ油 by tuhatkauno
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酒の肴:冷や奴の食べ方 卵がけ 豆腐、卵、醤油、うまみ調味料(味の素) by はっとはっと
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簡単もう一品 *カリカリきつねのとろろご飯* 長いも、油揚げ、梅干し、めんつゆ、香味野菜(ネギ・かいわれ・大場など)、うまみ調味料、温かいご飯 by 伊達大人女子
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☆鶏パプリカ焼き三つ葉の玉子とじ弁当☆ 女性向き 鶏もも肉、塩、胡椒、赤と黄パプリカこま切り、オリーブオイル、すりにんにく、三つ葉、玉子、醤油、砂糖、旨味調味料、サラダ油、ご飯、混ぜ込みわかめ、とろろ昆布、梅干、ごま他、おやつのスイートポテト、トウモロコシなど by まこすきやき
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3分で出来きちゃう!豚バラもやし炒めキムチ添え 豚バラ肉(3cm位に切る)、もやし、ピーマン(食べ易い大きさに切る)、しいたけ(1枚を4等分にスライス)、にんにく(スライス)、ごま油、◎塩、うまみ調味料、あらびきコショウ、◎中華だし(粉末)、キムチ by イク9110
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即席!新玉ねぎと貝割れのおみそ汁 新玉ねぎ、貝割れ、みそ、だしの素、旨味調味料(あればおこのみで)、熱湯 by ruby&naoつくったよ 1
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しいたけのキャベツベーコン乗っけチーズ焼 しいたけ、キャベツ、たまねぎ、ショートベーコン、◎ぽん酢、◎マスタード、◎うまみ調味料、あらびきコショウ、溶けるチーズ、パセリみじん切 by イク9110
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我が家流ゴーヤチャンプルー/ちょっとカロリーオフ ゴーヤ、タマネギ、豚肉(切り落とし等)、鶏卵、かつお節、ダイエットシュガー(粒タイプ)、塩(減塩タイプ)、醤油、胡椒、旨味調味料、サラダオイル、※塩の量はティースプーン1/2杯程度、 醤油は2杯程度と考えてください by tuhatkauno
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「枝豆白身焼き」のお弁当 女性向き 玉子の白身、枝豆、塩、胡椒、旨味調味料、バター、粉チーズ、人参薄切り 型抜き、牛肉薄切り、ししとう、生姜スライス、醤油、サラダ油、玉子、金時豆煮、ちりめんじゃこ、ポン酢、ご飯、海苔、ふりかけ by まこすきやき
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簡単もう一品 *もやしチャンプル* もやし、ベーコン、木綿豆腐、ピーマン、にんじん、☆塩、☆こしょう、うまみ調味料、ごま油、溶き卵 by 伊達大人女子
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簡単!あっさり牛しゃぶサラダ 牛肉(お安いお肉で充分よ♪)、☆白菜(食べ易い大きさに切る)、☆長ネギの青い部分(斜め切り)、☆しいたけ(食べ易い大きさに切る)、◎だし昆布、◎しょうが、◎にんにく(スライスする)、◇うまみ調味料、◇ぽん酢、◇市販のしゃぶしゃぶゴマだれ、◇七味、みょうが(斜めに切る) by イク9110
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わさび菜のツナえびマヨサラダ わさび菜(3cm位に切る)、たまねぎ(薄くスライス)、ボイルむきえび、ツナ缶(オイルは、ほんの少し絞る)、カニカマ(手でほぐす)、◎麺つゆ(3倍濃縮)、◎うまみ調味料、あらびきこしょう、◎マヨネーズ、(有れば)プチトマト by イク9110
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こんにゃくと大根のピリ辛 こんにゃく、大根(千切り)、大根の葉(細切)、鷹の爪(私の場合は2本)、ゴマ油、◎うまみ調味料、◎麺つゆ(3倍濃縮)、◎日本酒、◎みりん by イク9110つくったよ 2
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長ネギ大根エリンギのじゃこ炒め 長ネギ(白い部分)、大根、エリンギ(小)、ちりめんじゃこ、ゴマ油、◎塩、うまみ調味料 by イク9110
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厚揚げの親子煮 厚揚げ、鶏肉、卵、長ねぎ、◎水、◎和風顆粒だし、◎麺つゆ(3倍濃縮)、◎うまみ調味料、万能ねぎ by イク9110
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とろろ卵かけご飯 山芋、ご飯、卵、醤油、うまみ調味料(味の素) by はっとはっとつくったよ 1
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梅のサラダ感覚で食べれる漬けもの♪ 大根、きゅうり、うまみ調味料、塩、万能梅だれ by 太陽SUNさん♪
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キャベツのピリっとエビそぼろ煮 キャベツ、むきえび、すりおろし生姜、絹さや、●だし汁・・↓、水、和風顆粒だし、◎薄口しょうゆ、◎うまみ調味料、◎みりん、山椒の粉 by イク9110つくったよ 1
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舞茸入りだし巻き玉子 生卵、舞茸、*水、*和風顆粒だし、ゴマ油、◎万能ねぎ(輪切り)、◎白ゴマ、◎麺つゆ(3倍濃縮)、◎うまみ調味料、塩、砂糖、お好みで<大根おろし、紅生姜など> by イク9110
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おろしじゃこ丼 しらすじゃこ、大根、醤油、うまみ調味料(味の素) by はっとはっと
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スパイシーな大人のチキンカレー ◇鶏もも肉、◇ベーコン、◇じゃがいも、◇たまねぎ、◇人参、バター、たかの爪、水、にんにく、生姜、*あらびきコショウ、うまみ調味料、*コンソメ顆粒、市販のカレールー、赤ワイン、◎クミンパウダー、◎コリアンダーパウダー、◎ガラムマサラパウダー、☆ケチャップ、中濃ソース、☆はちみつ、●インスタントコーヒー、●タバスコ by イク9110つくったよ 1
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マヨマスタードのツナマカロニサラダ マカロニ(乾燥状態で)、ツナ缶、大根、きゅうり、たまねぎ、人参、パセリみじん切、☆こしょう、うまみ調味料、◎マヨネーズ、◎マスタード、◎ヨーグルト、*ゆで卵、*プチトマト、*パセリ by イク9110
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台湾の家庭料理☆干し大根のたまご焼き 卵、大根の漬物(白いもの)、うまみ調味料、コショウ、サラダ油 by YAMAT☆
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柚子胡椒でピリリ♪肉野菜炒め 豚肉、キャベツ、長ネギ、ピーマン、人参、絹さや、青葱、●マヨネーズ、*コショウ、うまみ調味料、柚子胡椒 by イク9110つくったよ 1
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たっぷり美味しいキャベツサラダ キャベツ、トマト、塩、うま味調味料、こしょう、サラダ油、お好みでガーリック by ゆみ苺
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大根とセりと揚げのお味噌汁 大根(直径5cmの物を・・)、セリの葉、薄揚げ、水、*うまみ調味料、和風だし、あわせ味噌 by イク9110
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旨み♪歯応え!根菜たっぷり餃子 ↓レシピID=1040002424の半量、ひき肉、★玉葱、★人参、★ごぼう、★レンコン、◎生卵、◎生パン粉(食パンの耳)、◎片栗粉、*塩、コショウ、うまみ調味料、*にんにく(すりおろす)、*生姜(すりおろす)、*ナツメグ、↓ココからは「餃子」追加材料↓、ニラ、白菜(白い部分)、麺つゆ(3倍濃縮)、餃子の皮、片栗粉、<付けダレ>ポン酢+ラー油 by イク9110つくったよ 2
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カリカリ豚バラを使って/チャーハンを作ります。 白米、カリカリ豚バラ(05/07)、鶏卵、長ネギ、セロリ、ニンジン、ハーブソルト、胡椒、旨味調味料、オイスターソース、ごま油、醤油 by tuhatkauno