美味しいヨ♪チョリソと野菜のカレー味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- チョリソソーセージ（1/2に斜め切り) 6本(90g)
- アスパラ（斜め切り） ５本
- しいたけ（適度に切る） ２個
- にんにく（みじん切り） １片
- オリーヴオイル 小さじ１
- ◎クミンパウダー ２振り
- ◎コリアンダーパウダー ２振り
- ◎ダーメリックパウダー ２振り
- ◎ガラムマサラパウダー ２振り
- ◎黒こしょう（あらびきコショウ） 2振り+2振り
- ◎うまみ調味料 適量
- ◎カレー粉 小さじ１
- キャベツ千切り ５０ｇ
- プチトトマト（1/2に切る) ３個
- かいわれ（1/2に切る) 少々
作り方
-
1
材料の野菜を切り揃える。
（切り方は、材料表参照）
-
2
盛り付ける器に、キャベツ千切りを敷き詰める。
-
3
熱したフライパンに、オリーヴオイルを敷き、にんにくみじん切り､椎茸、チョリソを炒める。
-
4
｢3｣の椎茸がシンナリしたら、アスパラを投入し、ササッ！と炒め、◎の香辛料を（この時、黒こしょうは､2振り）加え炒め馴染ませる。
-
5
｢2｣の千切りキャベツの上に
｢4｣を盛り付け､プチトマトをバランス良くあしらい､かいわれを
全体に散りばめる。最後に、黒こしょうを、全体に２振りかけたら【出来上がり～(^ ^)】
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関連情報
- カテゴリ
- ソーセージ・ウインナー
- 料理名
- チョリソと野菜のカレー味炒め
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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