簡単！あっさり牛しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 牛肉(お安いお肉で充分よ♪） 約１００ｇ
- ☆白菜（食べ易い大きさに切る） 約１００ｇ
- ☆長ネギの青い部分（斜め切り） 約７０ｇ
- ☆しいたけ（食べ易い大きさに切る） ２個
- ◎だし昆布 １０ｃｍ
- ◎しょうが 少々
- ◎にんにく（スライスする） 中１片
- ◇うまみ調味料 少々
- ◇ぽん酢 小さじ１
- ◇市販のしゃぶしゃぶゴマだれ 大さじ１
- ◇七味 少々
- みょうが（斜めに切る） １個
作り方
-
1
材料表のように材料を切り揃える。
（ちなみに、お肉は、お手頃な「牛コマ」を使用しています）
-
2
鍋に水を入れ、水から◎を入れ、沸騰したら2分煮てから「昆布、しょうが」のみを取り出します。
（にんにくは、食べます！）
-
3
｢2｣に☆を全て投入～！
２～３分、煮る。
-
4
｢3｣に、牛肉を投入～！ザルにあげるので、アク取りの必要は有りません。
-
5
｢4｣をザルにあげ、キッチンペーパーなどで、軽く水気を取る。
-
6
｢5｣をボールに移し変え､◇を全て入れ、まんべんなく、混ぜ合わせる。
-
7
｢6｣を器に盛り「みょうが」を散らしたら・・
【出来上がり～ヾ(^ｰ^*)ﾉ〃】
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関連情報
- 料理名
- 牛しゃぶサラダ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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冷蔵庫に､たまたま有った材料で作りました。お安い牛肉、又は豚肉でもＯＫ！
茹でて和えて出来上がり～！