☆鶏パプリカ焼き三つ葉の玉子とじ弁当☆　女性向き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を3枚に切ります。
   軽く塩胡椒をしておきます。
   赤と黄のパプリカを1ｃｍ角のこま切りにします。

   

2. 2 フライパンにオリーブ油、すりにんにく、鶏肉を入れソテーします。

   

3. 3 鶏肉に火が通ったらパプリカを加えざっと炒めます。
   軽く塩胡椒で味付けします。

   

4. 4 三つ葉を2～3ｃｍに切ります。

   

5. 5 玉子に砂糖小1弱、醤油小１強、旨味調味料3振りを加え、よくときほぐします。
   ４の三つ葉を加えます。

   

6. 6 フライパンにサラダ油を熱し５の玉子と三つ葉を入れて、ざっとかき混ぜるように焼きます。

   

7. 7 180ｇのご飯でおにぎりを4つに握りました。
   半分には「味わかめ」というものを混ぜ込んで白ごま、すり黒ごまを乗せました。残りの２つにははちみつ梅干、とろろ昆布をトッピングしました。

   

8. 8 小学校低学年に丁度良い量で、うちの娘（大学生）には少ない量ですから、頂いて冷凍保存していた中華ポテトを多めにプラスしました。他にとうもろこしなどを添えると丁度良いと思います。