大根とセりと揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
イク9110
｢セリ｣が大好きでプランターで栽培しています｡やはり山菜！とても丈夫で､よく育ちます｡沢山生えていたので､今夜は｢お味噌汁｣にしました。
材料（２人分）
- 大根（直径5cmの物を･･） 4cm
- セリの葉 約15枚
- 薄揚げ 1/2枚
- 水 椀2杯分
- ＊うまみ調味料､和風だし 適量
- あわせ味噌 適量
作り方
- 1 大根は約5cmの厚さに切り､縦切り。セリは､そのままか､半分に切る。揚げは袋状に縦に切る。
- 2 鍋に水を入れ､＊を加え、沸騰したら｢大根｣を入れる。
- 3 ｢2｣の大根が､お好みの硬さに煮えたら､一旦火を止め､あわせ味噌を少しずつ溶いていく。
-
4
再び､火を点け「薄揚げ｣を入れる。味加減が丁度良ければ､最後に「セリ」を入れて
【出来上がり～♪】
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 大根とセりと揚げのお味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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