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レイチュウ(冷やし中華)のタレ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 醤油

    大4

  • 大4

  • 砂糖

    大2から3

  • 大4

  • 鶏がらスープの素

    小さじ1弱

  • うま味調味料(無くても可)

    小さじ4分の1

  • ラー油

    5滴程度

  • 白ゴマ

    大2分の1

  • ごま油

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レイチュウ(冷やし中華)のタレ
  • 100円以下

とても簡単。
冷やし中華以外に、サラダのドレッシングにも使えます!
次からはタレ付きのものを買わなくても大丈夫ですよ。

作り方

  • 1

    ラー油と白ゴマとごま油以外を鍋に入れ、一煮立ちさせて火を止める。(混ぜてくださいね)
    ラー油と白ゴマとごま油を混ぜて
    冷ましたら完成!!
    鍋ではなくレンジでチンでも作れます。

  • 2

    砂糖の量を変更しました。 酸っぱいのが好きな方は大匙2杯。 甘めが好きな方は大匙3杯にしてみてください!

  • 3

    追記: 弁当として持っていくという方! タレの入れ物にゴマ油とゴマは入れないで下さい。ゴマ油はラーメンにまぶしてくっつかないようにします。 ゴマは野菜の上に振り掛けて下さい!

きっかけ

自分好みのタレを作りたかったので、考案しました。オススメです~

おいしくなるコツ

夏にはすっぱい方がオススメです。よく混ぜて粉をとかしてくださいね。ちょっとだけレシピの変更をしました!

サラダにかけても美味しいですよ〜

レシピID: 1140002690

公開日:2011.07.16

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最近スタンプしたユーザー

  • torezu
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つくったよレポート 11件(3人)

  • 2019.06.09

    今年もリピートしました。たれが美味しいと家族に毎年大好評です。妹がすごく気に入ったみたいで、美味すぎ!と喜んでくれました。素敵レシピに感謝!^^

    torezuさん
    いつもありがとうございます!
    ご家族に気に入ってもらえて嬉しいです(^^)
    今後もよろしくお願いします~★★

    お返事を見る

  • 2019.05.27

    冷やし中華が美味しい季節になりました!また今年もリピートさせていただきました。妹が帰省していたので作ってあげたら美味しいと大喜びです。素敵レシピに感謝!^^

    torezu様
    いつもいつも作ってくださって本当にありがとうございます~(*^_^*)
    私もそろそろ始める予定です!

    お返事を見る

  • 2017.08.22

    またまたリピートです!タレが美味しくて、毎回家族に大好評で、毎年必ず作ります。盛り付けが相変わらずですが…とっても美味しかったです。今年もまたりぴしたいです!w

    いつもいつも本当にありがとうございます!
    夏はまだまだ長そうなのでモリモリ食べてくださいね!

    お返事を見る

  • 2017.07.10

    また今年もお世話になります!暑かったので冷やし中華にしたんですが、こちらはやっぱり大好評です!人数分作るので、余らないのが良いですね!もうタレは買いません!w

    いつも作ってくださってありがとうございます!!本当に嬉しいです~(^^♪
    夏はこの味恋しくなりますよね★
    暑さに負けないでくださいね~

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
冷やし中華のタレ
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
冷やし中華混ぜるだけ

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