(9ページ目) しいたけの戻し汁のレシピ・作り方 総合情報
しいたけの戻し汁のレシピ一覧 2447品
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極上・是非ともスプーンで食べて！茄子の肉味噌丼 豚ひき肉、茄子、長ネギ、玉ねぎ、もやし、干し椎茸、にんにく、ショウガ、サラダ油、★味噌、★みりん、★砂糖、★酒、★干し椎茸の戻し汁、★醤油、ご飯、海苔、卵黄、青ネギ、（お好みでラー油） by oppeke22つくったよ 5 -
筑前煮 鶏もも肉、油、人参、筍（水煮）、ちくわ、こんにゃく、干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、濃口醤油、本みりん、酒、砂糖 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 1 -
旨味の相乗効果！豚肉とキノコと野菜の豆腐炒め ニラ、木綿豆腐、豚こま肉、エノキダケ、干し椎茸、もやし、サラダ油、塩、★醤油・酒、★干し椎茸の戻し汁、★片栗粉、★みりん、輪切り唐辛子、白胡麻 by oppeke22
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野菜がたっぷりで絶品！上海風焼きそば 蒸し麺（焼きそば用）、豚こま肉、キャベツ、もやし、ピーマン（パプリカ）、干し椎茸、青ネギ、うずらの卵、サラダ油、★オイスターソース、★醤油、★酒、★砂糖、★干し椎茸の戻し汁、塩 by oppeke22つくったよ 3 -
減塩☆チキンと豆のフェジョン風 鶏モモ肉又は豚塊肉、刻みニンニク、玉葱、ズッキーニ、パプリカ、マッシュルーム、干し椎茸(戻して)、黒インゲン豆又は好みの豆、チリパウダー、☆椎茸の戻し汁又は水、☆粗挽き黒コショウ、☆ローリエ、塩 by ブルーボリジ -
山菜たっぷりご飯 コシヒカリ、蕗、コンニャク、油揚げ、タケノコ、干し椎茸、天塩、◎椎茸の戻し汁、◎水、◎しょうゆ、人参、ワラビ、日高昆布、白ごま by あ——ちゃんつくったよ 1 -
圧力鍋☆チャーシュー 豚バラ肉ブロック、☆水(椎茸の戻し汁含む)、☆日本酒、☆麺つゆ又は出汁醤油、☆粗挽き黒コショウ、干し椎茸又は軸のみ3個、生姜、長葱(緑の部分20㎝) by ブルーボリジつくったよ 5 -
ひじき煮の残りでおいしい簡単おから煮（卯の花） おから、干しシイタケ、人参、長ネギ、桜エビ、ひじき煮の残り（市販品ＯＫ）、ほんだし顆粒、水（しいたけの戻し汁と合わせて）、醤油、砂糖、みりん、酒、おろしショウガ by かっぺ4217 -
干し椎茸の旨味たっぷり白菜と長ねぎ餃子♡ 豚挽き肉、白菜、長ねぎ、スライス干し椎茸、塩、チューブにんにく、チューブ生姜、塩コショウ、椎茸の戻し汁、顆粒鶏ガラスープの素、醤油、ごま油、餃子の皮、サラダ油、水 by *kuuuma* -
干ししいたけと切り干し大根のスープ 干ししいたけ、切り干し大根、卵白、ザーサイ、酒、ナンプラー、水（しいたけの戻し汁も含めて） by まるっとまる -
サンラータン 豚肉（薄切り）、しょうゆ、春雨、にんじん、ねぎ、干ししいたけ、白菜、木綿豆腐、水溶き片栗粉、卵、おいしい酢、ラー油、A 水、A しいたけの戻し汁、A 酒、A 醤油、A 鶏ガラスープの素 by 日本自然発酵 楽天市場店 楽天市場 -
鶏肉と聖護院大根の煮物 聖護院大根、にんじん、鶏もも肉、干し椎茸、油、塩、●干し椎茸の戻し汁、●水、●砂糖、●酒、醤油 by mococo05つくったよ 3 -
菊芋と根菜の煮物 菊芋(小さい丸いもの)、鶏もも肉、にんじん(小)、ゴボウ(細め)、レンコン(小さいもの)、干ししいたけ(小さ目)、こんにゃく、昆布水と干ししいたけの戻し汁、てんさい糖(または砂糖)、みりん、醤油、日本酒、植物油 by 北の浮き玉つくったよ 1 -
カリフラワーのトマト煮 カリフラワー、玉葱、干し椎茸、マッシュルーム、ベーコン、オリーブ油、☆水（あれば椎茸の戻し汁）、☆トマトケチャップ、☆コンソメ（顆粒）、☆出汁醤油、刻みパセリ by ブルーボリジつくったよ 1 -
舞茸入り☆卯の花 おから、ゴボウ、ニンジン、舞茸、長葱、竹輪、干し椎茸、☆水（椎茸の戻し汁含む）、☆出汁醤油、☆日本酒、☆砂糖、☆出汁の素（好みで）、サラダ油 by ブルーボリジつくったよ 4 -
凍み大根と豚肉の煮物 凍み大根、干し椎茸、豚モモ薄切り肉、ニンジン、オクラ又はインゲン、☆水（椎茸の戻し汁含む）、日本酒、☆砂糖、出汁の素、醤油 by ブルーボリジ -
隠し味で美味しい♪ロースで酢豚＋＋ 豚ロース（トンカツ用）、干ししいたけ、ピーマン、人参、玉ねぎ、※酒・醤油、片栗粉、サラダ油、★ケチャップ、★砂糖、★酢、★ぽん酢、★醤油、★中華だし（ペースト）、★水、★干ししいたけの戻し汁、水溶き片栗粉 by aoi++ -
圧力鍋で☆お煮しめ 干し椎茸、結び昆布（乾燥）、ニンジン、平コンニャク、焼き竹輪、高野豆腐、インゲン、☆水（椎茸の戻し汁含む）、☆醤油、ミリン、☆日本酒、☆砂糖、☆出汁の素（好みで） by ブルーボリジつくったよ 2 -
ひじき 乾燥ひじき、にんじん、油あげ、ちくわ、干し椎茸、★砂糖、★酒、★醤油、★みりん、★だしの素、★めんつゆ、★干し椎茸の戻し汁、冷凍コーン by greendakarachan -
栄養たっぷり(・o・)こうや豆腐の煮物 こうや豆腐（戻し済み）、干し椎茸（大）、かぼちゃ、ゴボウ、人参、干し椎茸の戻し汁、めんつゆ（3倍濃縮） by イケッピ -
圧力鍋で☆手羽先と大根、椎茸の旨煮☆ 鶏手羽先、大根、干し椎茸、にんにく、醤油・酒、みりん、椎茸の戻し汁＋水、長葱 by アルプスの乙女つくったよ 2 -
ご飯のお供に♪しいたけとこんぶの佃煮 干ししいたけ、こんぶ(今回は早煮昆布)、◎干ししいたけの戻し汁・醤油・みりん、◎酒・砂糖 by おいもマロンつくったよ 2 -
レタスの野菜炒め 干ししいたけ、レタス、人参、玉ねぎ、きぬさや、薄切り 豚肉、イカ、オーサワ 中華だしの素、味塩こしょう、片栗粉、干ししいたけの戻し汁 by かば蔵 -
残りご飯とありあわせ具で☆中華丼★ 春キャベツ、もやし、筍、豚小間肉、むき海老、干し椎茸、蒲鉾、うずら卵水煮、胡麻油、生姜（チューブ、●ウェイバー、●椎茸の戻し汁＋水、●オイスターソース、＊片栗粉、＊水、冷ご飯、紅生姜 by アルプスの乙女つくったよ 6 -
大和筑前煮 くじら、蓮根、里芋（冷凍）、蒟蒻、干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、インゲン（冷凍）、麺つゆ、生姜 by sundisk* -
具沢山deトマトスパゲッティ♪ トマト缶、合いびき肉、玉ねぎ、人参、パセリの葉、干ししいたけ、∟干ししいたけの戻し汁、オリーブオイル、にんにく（摩り下ろす）、ローリエ、ケチャップ、とんかつソース、ドライバジル、ドライオレガノ、塩・ブラックペッパー、スパゲティ、スパゲティの茹で汁 by 宇砂木いのこ -
沢山煮るから美味しい☆筑前煮☆いり鶏 鶏モモ肉、干し椎茸、蓮根、ニンジン（金時）、ゴボウ、水煮筍、花形コンニャク又は平コンニャク、茹でギンナン、☆水（椎茸の戻し汁含む）、☆麺つゆ、☆醤油、☆ミリン、☆砂糖、サラダ油 by ブルーボリジつくったよ 1 -
乾燥椎茸の丸ごとウマウマスープ ○乾燥椎茸、○水（椎茸の戻し汁）、○マルコメ鶏がら塩糀スープの素、○酒、●醤油、●塩、長ネギ by bapaksan -
根菜たっぷり☆筑前煮 レンコン、牛蒡、人参、干し椎茸、こんにゃく、鶏もも肉、胡麻油、醤油、みりん、酒、砂糖、だし汁＋椎茸の戻し汁 by きのこのみみつくったよ 7 -
もう1品に～絹厚揚げと椎茸、インゲンの白だし煮 絹厚揚げ、インゲン（冷凍）、干し椎茸、●白だし、●酒、●みりん、●椎茸の戻し汁＋水 by アルプスの乙女つくったよ 3 -
ヘルシー卯の花炒り煮 おから、ごぼう（ササガキ）、人参（さいの目切）、油揚げ（人参と同じ切）、乾し椎茸（人参と同じ切）、長ネギ（みじん切り）、サラダ油、◎乾し椎茸の戻し汁、◎日本酒、◎ダシ醤油、◎濃い口醤油、◎みりん、◎砂糖、◎塩 by bonbonJJつくったよ 2 -
ヘルシー♪ 椎茸、蒟蒻、野菜の白だし煮物 干し椎茸、大根、人参、結び糸こん（アク抜き済）、冷凍インゲン（あれば）、●白だし、●椎茸の戻し汁、●みりん、酒 by アルプスの乙女 -
鶏手羽先とこんにゃくのコックリ中華煮 鶏手羽先、こんにゃく、にんじん、干し椎茸、☆水、☆干し椎茸の戻し汁、☆おろし生姜・おろしにんにく、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆料理酒・みりん、☆こしょう、ごま油 by mint✩（返レポお休み中） -
【おせち】迎春*煮しめしいたけ♪ 干ししいたけ、干ししいたけの戻し汁＋水、砂糖、みりん、薄口しょう油 by 宇砂木いのこ -
キムチ牛肉豆腐鍋 牛肉薄切り、*ごま油、*醤油、*長ネギ、*おろしにんにく、*塩コショウ、**白菜キムチ、**乾燥椎茸、**しめじ、***水（椎茸の戻し汁）、***酒、***コチュジャン、豆腐、小ネギ by leopoo -
ダシダと冷蔵庫の野菜de焼きビーフン♪ ビーフン、きくらげ、干ししいたけ、キャベツ、ニラ、ネギ、にんじん、豚こま肉、ごま油、干ししいたけの戻し汁、ダシダ、しょう油、酒、塩・こしょう、ごま油（仕上げ用） by 宇砂木いのこ -
土佐盛り素麺♪ 素麺、卵、∟砂糖、∟塩、干ししいたけ、∟干ししいたけの戻し汁、∟砂糖、∟しょう油、∟酒、∟みりん、カニかま、きゅうり、白ごま、麺つゆ by 宇砂木いのこ -
あさりとキャベツとベーコンのトマトスープ アサリ（砂抜き済み）、ブロックベーコン、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、干し椎茸、○トマト缶、○干し椎茸の戻し汁、○水、○塩、○油、塩、黒コショウ by mococo05 -
厚揚げとしいたけの煮物♪ 厚揚げ、干ししいたけ、昆布（細切り）、水（しいたけの戻し汁と合わせて）、◎醤油、◎和風だしの素、◎ラカントS、◎焼酎、ごま油 by 帰って来たVANつくったよ 2 -
生姜香る～和風ロールキャベツ♪ キヤベツの葉、鶏ミンチ、玉ねぎ、干し椎茸、●水＋椎茸の戻し汁、●醤油、●砂糖、●和風だし、生姜、片栗粉（＋同量の水）、塩こしょう by GanGenつくったよ 4 -
干し大根のごま煮 干した大根の皮、干し椎茸、にんじん、こんにゃく、油揚げ、干し椎茸の戻し汁、鰹節、塩、醤油、白ごま by mococo05 -
炊飯器で！簡単豚の角煮 豚バラ肉、大根、卵、しいたけ、しょうが、しょうゆ、酒、砂糖、しいたけの戻し汁 by 豆たぶつくったよ 2 -
黒ごま坦々麺 豚ひき肉、干ししいたけ、長ねぎの白い部分、生姜、にんにく、豆板醤、●水（しいたけの戻し汁と合わせて）、●豆乳、●ウェイパー、●顆粒だし、●赤味噌、●オイスターソース、●砂糖、●お酢、●醤油、黒練りゴマ、塩コショウ、ごま油、青い野菜（青梗菜やほうれん草など）、中華麺、ラー油 by *せな*つくったよ 2 -
タラの黄金焼き～たっぷり五目あんかけ～ タラ、(A)酒、(A)塩、小麦粉、卵、水溶き片栗粉、塩・コショウ、キャノーラ油、干し椎茸、ニンジン、白ネギ、タケノコ、白菜、ショウガ、ニンニク、ごま油、(B)干し椎茸の戻し汁、(B)ウェイパー（中華スープの素）、(B)酒、(B)砂糖、(B)しょうゆ、(B)オイスターソース、(B)なめ茸、水溶き片栗粉、塩・コショウ、茹でブロッコリー by mcmasky -
脂のマジック！切り干し大根とひじきの旨煮 切り干し大根、ひじき、干し椎茸、人参、ベーコン、椎茸の戻し汁＋水、ごま油、醤油、だしの素、砂糖、酒、みりん by ノスタルじじい -
干ししいたけの戻し汁で カツオ節の卵焼き たまご、カツオ節、干しシイタケの戻し汁、塩 by NOZAёMi -
☆やっぱり和食が好き！揚げ出し豆腐の甘酢あんかけ☆ 木綿豆腐、片栗粉、油、※椎茸、※たけのこ水煮、※人参、※ねぎ、※麺つゆ、※白だし、※酒、※みりん、※かつおだし（粉末）、※砂糖、※酢、※椎茸の戻し汁、※水、※水溶き片栗粉 by 新米主婦りえママ -
お弁当冷凍ストックに☆切り干し大根の煮物 切干大根、干ししいたけ、ちくわ、にんじん、油揚げ、干ししいたけの戻し汁、白だし、☆酒、☆砂糖、☆しょうゆ、☆みりん、ごま油 by かもめのタマゴつくったよ 10 -
にんじん・ナス・ピーマンのトマトスープ にんじん、ナス、ピーマン、玉ねぎ、干し椎茸、にんにく、生姜スライス、トマト缶、油、クミンシード、●干し椎茸の戻し汁、●水、●塩麹、塩、黒コショウ、カレー粉 by mococo05 -
干し椎茸とじゃがいもの煮物 じゃがいも、干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、昆布茶 by 925mico
