(17ページ目) A．酒のレシピ・作り方 総合情報
A．酒のレシピ一覧 3128品
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かき醤油で簡単♪失敗しない！肉じゃが 牛肉（小間切れ）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、結びしらたき、スナップエンドウ、サラダ油、【Ａ】かき醤油、【Ａ】酒、【Ａ】水 by アサムラサキ 楽天市場つくったよ 1 -
絶品！穴子の煮こごり♪ アナゴ、お湯、氷水、a）酒、a）みりん、a）砂糖、b）水、b）濃口醤油、b）薄口醤油、b）塩、ショウガ by chika@釣るんじゃけぇ。つくったよ 1 -
包み方簡単！大葉香る♪お花の水餃子 キャベツ、長ねぎ、(A)豚ひき肉、(A)生姜（すりおろし）、(A)醤油、(A)酒、(A)砂糖、(A)ごま油、(A)塩こしょう、大葉、餃子の皮、◆つけダレ、醤油、酢、お好みで）ラー油 by 管理栄養士 藤原朋未つくったよ 27
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ぶりの照焼き Amberjack Teriyaki ぶり、塩、米粉、長ねぎ、油、（A）たまり醤油、（A）みりん、（A）酒、（A）砂糖、---English---、Serves:、2、servings、2、fillets、(7、oz.)、A、pinch、of、Adequate、amount、of、1/2、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 6 -
実は簡単 モツ煮込み コツと技で臭み無し！ 国産豚モツ、湯（下茹で用）、塩（下茹で用）、長ねぎ（青部分）、長ねぎ（白部分）、しょうが（1cm切り）、にんにく、大根、人参、こんにゃく、Ａ、水、Ａ、酒、Ａ、味噌、Ａ、しょうゆ、Ａ、ほんだし by yamachiko -
干し海老スープの旨塩そうめん そうめん（乾麺）、鶏モモひき肉（むね肉だとあっさりです）、冷凍むき海老、水菜、三つ葉、干し海老、生姜(みじん切り)、ごま油、すだち又はレモン、針生姜、Ａ：水、Ａ：鶏がらスープの素、Ａ：塩、Ａ：酒 by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場 -
酒のおつまみに、鶏肉ささみの燻製 鶏のささみ、A 醤油、A 酒、A 砂糖、A 塩、A こしょう、A マジックソルト、スモークチップ（サクラがおすすめ）、ザラメ（なくてもよい）、鍋（中華鍋やフライパンでもＯＫ）、フタ、網 by ヒッキーノンキ -
セロリの葉＆しらす炒め♪ セロリの葉、しらす、Ａ：醤油、Ａ：酒、Ａ：味醂、Ａ：砂糖、白炒りゴマ by saru-boboつくったよ 1 -
豚肉とたけのこと青梗菜のオイスターソース炒め 豚切り落とし、たけのこ、青梗菜、ホワイトブナピー、にんにく、しょうが、ごま油、A）塩、A）こしょう、A）醤油、A）オイスターソース、A）片栗粉、A）酒、A）中華スープの素、A）砂糖 by at_nek -
赤えんどう豆ご飯 赤えんどう豆（乾物）、米、Ａ：塩、Ａ：酒、Ａ：水 by まるなすび☆ -
決め手は肉味噌！セルフピーマンの肉詰め ピーマン、豚ひき肉、塩こしょう、A)酒、A)みりん、A)しょうゆ、A)味噌 by おしほのおうちごはん -
旨辛が美味しい！豚キムチ焼きそば 白菜キムチ、焼きそば用中華麺、豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、ニラ、ごま油、A)酒、A)醤油 by 大阪府泉佐野市つくったよ 18 -
芋がら入り五目ご飯 うるち米、もち米、ごぼう、にんじん、薄揚げ（油揚げ）、芋がら（乾燥させたからとり芋の茎）、糸こんにゃく、A しょうゆ、A、 みりん、A、 塩、A 酒、A だし汁 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 2 -
塩ぶり大根 ぶり（切身）、大根、春菊、A:水、A:塩麴、A:酒、A:砂糖、A:昆布 by 西友レシピ部 公式つくったよ 4 -
想い出の味♪幼稚園の給食の麻婆豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、白ネギ、人参、ピーマン、青ネギ、土ショウガ、ごま油、A 水、A トマトケチャップ、A しょうゆ、A 中華だし、A 赤味噌、A 砂糖、A 酒、A 片栗粉 by ラムちゃん1224つくったよ 1 -
豆腐とえのきで！ヘルシーつくねバーグ 鶏ひき肉、木綿豆腐、えのき、卵、細ねぎ、（A）酒、（A）醤油、（A）ごま油、（A）おろししょうが、（A）おろしにんにく、（A）片栗粉、サラダ油、（B）酒、（B）砂糖、（B）醤油、（B）みりん by sae_422 -
豚しそ巻き 豚バラスライス、大葉、塩胡椒、片栗粉、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】酒、【A】砂糖 by STK☻ -
作り置き 自家製白だし 約７倍濃縮 A 酒、A みりん、B 水、B かつおだしパック(１袋９ｇ)、B 昆布、B 薄口しょうゆ、B 塩、B さとう by lalala2525lalala -
もちもち食感♪かくふの煮物 かくふ、油揚げ、A:きび砂糖、A:醤油、A:酒、水 by JILL＊つくったよ 2 -
白ネギたっぷり！鶏つくねの照り焼き 鶏ひき肉、長ネギ、醤油、酒、油、（Ａ）醤油、（Ａ）みりん、（Ａ）砂糖、（Ａ）酒、ごま・しそ by mimi_turtleつくったよ 2 -
豚肉とキャベツの大葉みそ炒め 豚肉、キャベツ、ししとう、しょうが、大葉、サラダ油、A:みそ、A:酒、A:みりん、A:砂糖、A:しょうゆ by ちゃろみつつくったよ 1 -
夕食にピッタリ。豆腐と挽き肉の野菜あんかけ 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸、生姜、(A)酒、醤油、(A)豆板醤、砂糖、小麦粉、水 by あんみっちゃんつくったよ 3 -
甘辛、簡単、じゃがいも餅！ じゃがいも、片栗粉、A 醤油、A ガムシロップ（砂糖）、A 酒、お好みでごま、味付け海苔 by Jrとmc -
冷し★スンドゥブチゲうどん うどん、豆腐（半分に切って）、キムチ、もやし、万能ねぎ（小口切り）、★Ａ 水、★Ａ 酒・コチュジャン、★Ａ 醤油、★Ａ アサリダシダ、or、鶏ガラ顆粒、★Ａ ハチミツ、★Ａ レモン汁、★Ａ 塩、★Ａ ごま油・おろしにんにく、★Ｂ わかめ（乾燥なら戻して）、★Ｂ 塩・ごま油・おろしにんにく、★Ｃ 塩・ごま油・おろしにんにく、白ごま・糸唐辛子 by さちくっかりーつくったよ 1 -
塩麹入り♪やわらか鶏肉＆豆腐のつくね 鶏挽肉、木綿豆腐、卵、エリンギ、玉ねぎ、(a)塩麹、(a)味噌、(a)酒、(a)みりん、(a)しょうが、(a)にんにく、(a)片栗粉、サラダ油 by monarain -
豚ばらとなすの塩麹炒め 豚ばらスライス、なす、塩麹（お肉の漬け込み用）、Ａ：酒、Ａ：みりん、Ａ：塩麹 by あくあ☆ぶるーつくったよ 4 -
揚げない！ホクホク紫芋のヘルシーコロッケ 鶏ひき肉、(A)生姜（みじん切り）、(A)酒、(A)砂糖・醤油、玉ねぎ（みじん切り）、バター、紫芋、塩・コショウ、小麦粉・卵、パン粉、キャノーラ油、黒ゴマ by mcmaskyつくったよ 1 -
じゃがいもといんげんのにんにく酢みそかけ じゃがいも、さやいんげん、にんにく、【A】砂糖、【A】みそ、【A】酒、【A】酢 by S_AND_S -
ゆず塩かしわ汁 若どりもも肉切込み、大根、にんじん、ごぼう、長ねぎ、木綿豆腐、A：だし汁、A：酒、A：みりん、A：塩、ゆずこしょう、サラダ油 by 西友レシピ部 公式 -
作り置きに！☀️自家製なめたけ えのきだけ、赤唐辛子、【A】だし、【A】砂糖、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】酒 by S_AND_Sつくったよ 2 -
サーモンと真鯛の2色丼 宇和島鯛めし風 サーモントラウト（刺身用）、真鯛（刺身用）、A:酒、A:みりん、A:しょうゆ、A:だし汁、ご飯、卵黄、大葉、白いりごま、刻み海苔、わさび by 西友レシピ部 公式 -
決め手は切り餅！中華風おこわ 米、A)鶏ガラスープの素、A)醤油、A)酒、A)みりん、A)オイスターソース、舞茸、にんじん、切り餅 by おしほのおうちごはんつくったよ 1 -
れんこんと牛肉の甘辛煮 れんこん、牛肉切落し、A:しょうゆ、A:みりん、A:酒、A:砂糖、サラダ油、細ねぎ by 西友レシピ部 公式つくったよ 7 -
鶏ささ身ときゅうりのピリ辛漬け【和食・副菜】 鶏ささ身、きゅうり、【A】砂糖、【A】豆板醤、【A】酒、【A】みりん、【A】しょうゆ、【A】酢、塩昆布（細切り）、砂糖、塩 by S_AND_Sつくったよ 2 -
ねりこみ 干ししいたけ、にんじん、角こんにゃく、さつまいも、金時豆（缶詰）、だし汁、油揚げ、Ａ：砂糖、Ａ：酒、Ａ：みりん、Ａ：塩、片栗粉 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 7 -
スズキ（シーバス）で漬け丼♪ スズキ（シーバス）（50cm程度）、a）酒、a）みりん、b）たまり醤油（刺身醤油）、b）めんつゆ、柚子コショウ、ごま油、すりゴマ、シソ、ネギ by chika@釣るんじゃけぇ。つくったよ 2 -
炒り豆腐入り油揚げの巾着焼き 木綿豆腐、卵、鶏ひき肉、にんじん、しいたけ、白ねぎ、A)砂糖、A)醤油、A)酒、しょうがパウダー、かつお節、サラダ油、油揚げ、醤油、七味唐辛子(お好みで)、一味唐辛子(お好みで) by 楽天出店店舗：香味館ひびき屋 楽天市場 -
鮭フレーク / Salmon Flakes 鮭、A)酒、A)塩、---English---、Serves:、6、servings、2、slices、(7、oz)、of、A:、1、Tbsp.、A:、2/3、Tsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 4 -
鮭の味噌漬け / Grilled Salmon 鮭、塩、(A)味噌、(A)みりん、(A)酒、大根おろし ※あれば、大葉 ※あれば、---English---、Serves:、2、servings、2、(7.1、oz)、Salmons、A、pinch、of、Salt、A:4、Tbsp.、Miso、A:2、Tsp.、Mirin、A:2、Tsp.、Sake、Grated、daikon、radish、2、Shiso、Leaves, by 楽天レシピ 公式つくったよ 2 -
オールブランヘルシーチキン 鶏もも肉、（A)醤油、（A)酒、みりん、（A)にんにく（すりおろし）、オールブラン（オリジナル）、オリーブオイル、小麦粉、たまご by 管理栄養士 柴田真希 -
冬にピッタリ！味噌煮込みうどん うどん、鶏もも肉、しめじ、長ねぎ、A 水、A ほんだし、A 追い鰹つゆ、A 酒、味噌、七味唐辛子 by ヒッキーノンキつくったよ 25 -
肉入りあんかけチャーハン 《チャーハン》、ご飯、卵、長ネギみじん切り、塩胡椒、《肉あんかけ》、玉ねぎ、エリンギ、豚肉薄切り、Ａ 水、Ａ 醤油、Ａ 酒、Ａ オイスターソース、Ａ 鶏がらだし、Ａ 片栗粉 by kurapiyo2011つくったよ 13 -
子供も大好きお稲荷さん 油揚げ、Ａ 砂糖、Ａ 醤油、Ａ 酒、Ａ みりん、水、ご飯、Ｂ 砂糖、Ｂ 塩、Ｂ 酢 by もも。つくったよ 4 -
やまぶしたけとえびの炒め煮 やまぶしたけ、ブロッコリー、えび(殻つき)、A:だし汁、A:酒・醤油、A:砂糖、しょうがの搾り汁、酒・塩・こしょう・片栗粉・サラダ油 by 楽天出店店舗：野川やまがた屋オンライン -
塩麹で♪ マグロステーキ風 キハダマグロ、プラス糀 生塩糀、Ａ 醤油、Ａ 酒、Ａ 水、Ａ おろしにんにく（ﾁｭｰﾌﾞ）、～つけ合わせ～、ブロッコリー、トマト by ぽんぽんぷー -
少量でも簡単美味しい♪お弁当用エビチリ ブラックタイガー、A 塩、A 酒、A 片栗粉、Ｂ ケチャップ、Ｂ 玉葱のみじん切り、Ｂ 生姜のみじん切り、Ｂ 片栗粉 by ひかる1083つくったよ 3 -
作り置き(/・ω・)/⑥柔らか旨い豚肉の味噌漬け☆ 豚ロース（とんかつ用）、A 味噌、A 酒、A みりん、A ごま油、A 砂糖、A ニンニクすりおろし、A 醤油 by マイティー☆DXつくったよ 10 -
豆腐ステーキ♪ 豚肉、木綿豆腐、醤油、にら、えのき、<A>醤油、<A>酒、だし、片栗粉、サラダ油 by ゆ〜Ｕ -
簡単！すたみなたっぷり鶏肉のにんにくケチャップ炒め 鶏もも肉、A にんにく、A ケチャップ、A しょうゆ、A はちみつ or 砂糖、A 酒、塩こしょう 、片栗粉、サラダ油 by jinai8685つくったよ 3 -
栄養まんてん★じゃこふりかけ ちりめんじゃこ、ごま、カツオ節、ごま油、A：めんつゆ（2倍濃縮）、A：ハチミツ、A：酒、A：みりん by くまきち⭐︎つくったよ 1
