(68ページ目) Ｂ 酒のレシピ・作り方 総合情報
Ｂ 酒のレシピ一覧 4792品
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甘酢あんかけおからハンバーグ 【ハンバーグ】、ひき肉、玉ねぎ、乾燥おから、たまごM、マヨネーズ、塩、コショウ、【甘酢あんかけ】、A しょう油、A 酒、A みりん、A 酢、A ゴマ油、A 砂糖、B だし汁（水+和風だし5ｇ）、たまねぎ、ピーマン、にんじん by roze-pi -
ソースもササッと作る、豚ヒレ肉のソテー 豚ヒレ肉、A 塩こしょう、A 日本酒、にんにく、サラダ油、B 赤ワイン、B 酢、B しょうゆ、付け合せ・じゃがいも、トマト、サラダ菜 by イササボラつくったよ 3 -
鶏むね肉の甘酢あんかけ 鶏むね肉（１枚半くらい）、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、にんじん（彩り程度）、Ａ しょうゆ、Ａ 酒、Ａ みりん、Ａ 酢、Ａ ゴマ油、Ａ 砂糖、Ｂ 出し汁（水50ｃｃ+和風だし5ｇ） by roze-piつくったよ 3
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今が旬★春キャベツの卵炒め～♪ 卵、塩____A、こしょう____A、油____A、きゃべつ、油、酒____B、塩____B、こしょう____B by じゅりあん〜♪つくったよ 4 -
わかめコリコリ＆ニラたっぷりコク旨黒胡麻担々スープ Ａ きざみ干し椎茸（細かくする）、Ａ 素干わかめ（細かくする）、Ａ 水、Ｂ 冷凍コーン、Ｂ 生姜（すりおろし）、Ｂ 醤油、Ｂ 酒、Ｂ 練り胡麻（黒）、Ｂ 柚子胡椒、ニラ（食べ易く切る） by kirakyori -
鶏手羽元とさつまいもの素材感活き活きピリ辛タジン 鶏手羽元、さつまいも、サラダ油、ごま油、おろしニンニク、おろし生姜、(A)酒、(A)水、(B)三升漬※醤油麹＋唐辛子でも可、(B)鎮江香酢※黒酢でも可、(B)水 by 嵯峨 恭也 -
春の寄せ煮remakeキスの唐揚げ添え A 煮物 （蓮根、椎茸、人参ほか）、B キス開き （魚）小骨を外す、B 紫蘇の葉、B 片栗粉、B お酒 霧吹き、C 鮮度の一滴 特選醤油、C みりん、C ポッカレモン、アルミホイル by koi10funa -
芽ひじきとミックスビーンズのカフェ風サラダ 芽ひじき、ハム、スイートコーン缶、ミックスビーンズ缶、（A）、だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖、（B）、練りごま、マヨネーズ、酢 by のんチ -
白身魚ときのこのあんかけ煮 白身魚の切り身、きのこ（今回はしめじ）、お湯、鶏ガラスープの素、オイスターソース、お酒、みりん、片栗粉A、塩・胡椒、片栗粉B、水 by kabatan＆まき -
簡単鶏団子と野菜のあんかけスープ 鶏ひき肉、たけのこ 水煮、人参、白菜、舞茸、A：水、A：酒、A：しょうゆ、A：ウェイパー(中華だしの素)、B：おろし生姜、B：ごま油、B：しょうゆ、B：片栗粉、塩・こしょう、片栗粉+水 by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 2 -
ルーからつくる本格カレー？？ トマトの水煮缶、牛乳、生クリーム、にんにくとしょうが（みじん切り）、ワインか料理酒、●S＆Bのカレー粉、ターメリック、●塩、●クミン、●コリアンダー、チリパウダー、●ガムラマサラ、具*新タマネギ、具*にんじん、具*なす、具*ひき肉、具*豚肉のバラ肉 by まりちゃん7989 -
鶏もも肉の木の芽みそ焼き 鶏もも肉、しいたけ、A. 白味噌、A. 酒、A. 水、A. 砂糖、A. 卵黄、B. 木の芽、B. 粉さんしょう、塩 by ばじるひよこ -
レモンピール入りチキンのオレンジソース和え 鶏もも肉、A(ニンニクの摺おろしたもの）、A（料理酒)、片栗粉、揚げ油、タマネギ、B（オレンジジュース）、B（甜菜糖）、B（醤油、酢、ケチャップ）、B（酒）、B（片栗粉）、B（鶏ガラスープの素）、B（レモンピール）、スライスアーモンド by masya0928 -
長芋と卵のとろーりスープ 長芋、ニンジン、シイタケ、万能ねぎ、卵、A 水、A 鶏ガラスープの素、B 塩、B コショウ、B 酒、C 片栗粉、C、水 by 瑛（akira）つくったよ 1 -
なす入り甘酢肉団子 合びき肉、玉ねぎ、なす、ピーマン、A：トマトケチャップ、A：料理酒、A：砂糖、A：酢、A：しょうゆ、A：鶏がらスープの素、A：水、A：片栗粉、B：しょうがのしぼり汁、B：片栗粉、B：塩コショウ by tomokumi00 -
えびの塩炒め♪ えび、グリーンアスパラガス、長ネギ、生姜、<A>塩、胡椒、<A>片栗粉、<B>塩、<B>胡椒、<B>液体鶏ガラスープ、酒、<B>片栗粉、サラダ油 by ゆ〜Ｕ -
鯖の中華焼き♪ 鯖、塩、胡椒、サラダ油、<A>豆板醤、胡麻油、<A>酢、醤油、<A>酒、液体鶏ガラスープ、<B>長ネギ、<B>生姜、<B>赤唐辛子 by ゆ〜Ｕ -
厚揚や野菜etc.のそぼろトロリ煮 <材料－a>挽肉、<材料－b>厚揚、結び白滝、人参、うずら水煮、<材料－c>チンゲン菜、ネギ、ピーマン、<調味料-A>おろし生姜、だし汁(水+和風顆粒だし少々)、日本酒、麺つゆ、みりん、<調味料-B>片栗粉 、水 by イク9110 -
チンジャオロース♪ 牛もも肉、生姜、<Ａ>たけのこ、<Ａ>ピーマン、<Ａ>パプリカ（赤）、<B>鶏ガラスープ（液体）、<B>酒、<B>醤油、<B>オイスターソース、<B>片栗粉、サラダ油 by ゆ〜Ｕ -
豚肉と人参のオイスター炒め 豚肉の細切れ肉、『（A）、塩、胡椒、うまみ調味料、酒、片栗粉』、人参、たけのこ、長ネギ、『（B）、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、中華スープ、水溶き片栗粉』、ごま油、サラダ油 by あいちゃんKOBE -
海老のチリソース炒め 海老、塩、片栗粉（海老を洗うときに使います）、塩、胡椒、うまみ調味料、(A）↓↓↓、酒、片栗粉、薄力粉、卵白、生姜のみじん切り、にんにくのみじん切り、白葱、豆板醤、ケチャップ、卵黄、水溶き片栗粉、酢、(B)↓↓↓、砂糖、酒、中華スープ、サラダ油、揚げワンタン by あいちゃんKOBE -
簡単！節約！ 冷蔵庫の余りものチャプチェ♪ 豚ｏｒ鶏ひき肉（必須！）、もやし（必須）、春雨（必須）、牛蒡、セロリ、にんじん、ニラ、ちくわ、≪ 挽肉を炒める際の調味料A ≫、砂糖、ナツメグ、≪ 全体を炒める際の調味料B ≫、ごま油、コチュジャン、おろしニンニク、豆板醤、顆粒の鶏がらスープ、塩、ラー油、料理酒 by garako♪つくったよ 3 -
黒酢豚 豚バラブロック、A：酒、A：塩、A：胡椒、B：黒酢、片栗粉、B：砂糖、B：塩、B：酒、サラダ油、ネギ by aicocoa_つくったよ 1 -
葉にんにく入りの回鍋肉（ホイコーロ） 豚肉スライス、キャベツ、玉ねぎ、葉にんにく、(a)、料理酒、(a)、醤油、(a)、片栗粉（豚肉用）、ごま油、(b)、味噌、(b)、豆板醤、(b)、みりん、片栗粉（とろみ用） by MAMA6138つくったよ 3 -
小かぶと海老のあんかけ 小かぶ、エビ、A)だし汁、A)0甘味料、A)塩、A)0酒、B)片栗粉、B)水、柚子の皮 by うさ.つくったよ 3 -
にんにく醤油で簡単唐揚げ★ 鶏胸肉、B にんにく醤油、B 酒、B 酢、油、A 小麦粉、A 片栗粉 by smallberry -
マーボー風白菜炒め 白菜、豚挽き肉、生姜、長ねぎ、ごま油、A テンメンジャン、A 味噌、A 鶏がらスープ（顆粒）、A 料理酒、B 片栗粉、B 水 by LUKママつくったよ 1 -
かっこいい茶碗蒸し、空也蒸し Ａ 卵、Ａ だし汁、Ａ 酒、Ａ しょうゆ、絹ごし豆腐、鶏肉、Ｂ 酒、Ｂ 塩、干し椎茸、ぎんなん、Ｃ だし汁、Ｃ 酒、Ｃ しょうゆ、水溶き片栗粉 by イササボラつくったよ 1 -
じゃがいもと豚肉の生姜炒め じゃがいも、にんじん、豚肉の切り落とし、卵、生姜、Ａ、┌酒、└塩コショウ、Ｂ、┌塩、│砂糖、└醤油、片栗粉、塩コショウ、ごま油 by ochikeron -
たっぷりきのこソースのハンバーグ タマネギ、合いびき肉、（A)塩、（A)胡椒、（A)ナツメグ、マヨネーズ、にんにくの芽、しめじ、えのきだけ、酒、（B)中濃ソース、（B)しょうゆ、（B)水 by sophie255 -
ヒラアジのオイスター生姜煮 ヒラアジ、白ネギ、生姜（皮ごとすりおろす）、(A)砂糖、(A)醤油、(A)オイスターソース、(A)みりん、(B)酒、(B)水、カイワレ大根 by mcmasky -
炸醤（ジャージアン）芋 新ジャガイモ（男爵）、(A)豚ひき肉、(A)干瓢（乾燥）、(A)干し椎茸、(A)ニンジン、(A)長ネギ（白い部分）、(A)白菜（芯の部分）、(A)卵、(A)生姜、(A)ニンニク、(A)ごま油、(A)干し椎茸の戻し汁、(A)味覇（または鶏がらスープの素）、(A)酒、(A)砂糖、(A)醤油、(A)オイスターソース、(A)塩・コショウ、(A)水溶き片栗粉、(B)赤味噌、(B)砂糖、(B)醤油、(B)みりん、(B)炒り白ゴマ by mcmasky -
スパイシーフライドチキン 鶏モモ肉、鶏胸肉、酒、しょうゆ、A、塩、A、黒胡椒、A、ガーリックパウダー、A、カレーパウダー、A、スパイスハーブMIX、卵、牛乳、B、薄力粉、B、片栗粉、B、スパイスハーブMIX、サラダ油 by きらら@楽天つくったよ 1 -
ふんわりｻｻﾐ＆もちもち十六穀米の巻き寿司 十六穀米(炊き上がり)、すし酢、バルサミコ酢、甘酢しょうが(平切り)、鶏ささみ、いんげん、あらびき黒胡椒、マヨネーズ、金ごま、だし醤油、白胡椒、京あげ(大)、卵、だし汁、(A)酒、(A)みりん、(A)塩、(B)砂糖、(B)醤油、(C)粉末かつおだし、(C)砂糖、(C)酒、塩、サラダ油、生麩(海苔1辺強くらいの長さのもの)、ﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞﾄﾞﾚﾓﾝかﾚﾓﾝ汁、しょうが、青ねぎ(できれば)、スライスチーズ、焼き海苔(板) by 嵯峨 恭也 -
味噌煮込みおでん 牛すじ肉、青ネギ、生姜の皮など、大根、ニンジン、コンニャク、ゆで卵、ジャガイモ、厚揚げ、練り物、(A)だし汁、(A)酒、(A)砂糖、(A)醤油、(A)生姜（すりおろし）、(A)合わせ味噌、(B)赤味噌、(B)みりん、塩、練り辛子 by mcmaskyつくったよ 2 -
THE★煮物 鶏ササミ肉、しいたけ、厚揚げ（今回は８×８cmの大きさ）、にんじん、こんにゃく （180g）、サラダ油、料理酒（A)、水（あくまで目安）、砂糖、しょうゆ（今回は薄口）、料理酒（B)、みりん by ☆a-cotton☆ -
ご飯にあう♪肉巻きおかず。甘辛照り焼き 豚ばら肉、人参、ネギ、大葉、しょうゆ（A)、片栗粉（A)、サラダ油、しょうゆ（B)、料理酒、みりん、砂糖、片栗粉（B)、ツマヨウジ by ☆a-cotton☆ -
ごま油でアジアンチック☆チキンBBQ風ソテー 鶏もも肉、Ａ 酒、Ａ ごま油、Ａ 塩、Ａ コショウ、B ケチャップ、B ウスターソース、B 酒、B ごま油、B 砂糖、卵、片栗粉、サラダ油、酒、レタス by TOY-chanつくったよ 2 -
18禁！圧力鍋で”スパイシー＆真面目”な大人カレー 鶏肉（モモ）、玉ねぎ、人参、市販のカレールウ、ケチャップ、ウスターソース、はちみつ、水、カレー粉（私は「S＆B」使用）、ローレル（ローリエ）、ガラムマサラ、粉チーズ、塩、黒胡椒、バター（炒め用）、オリーブオイル 又は サラダ油、酒 又は ワイン （なくてもOK!)、にんにく・インスタントコーヒー by ステッちゃんつくったよ 3 -
食感がいい♪肉巻きごぼう ごぼう、ねぎ、牛もも肉（薄切り）、ホンダシ、しょうが汁、しょうゆ（A)、しょうゆ（B)、サラダ油、酒、みりん、砂糖、水 by ☆a-cotton☆ -
低カロリー『プリプリ柔らか鶏ハム』炊飯器使用 鶏のムネ肉、A、塩、砂糖、黒コショウ、B、長ネギ、薄切り生姜、薄切りニンニク、酒 by reeshaつくったよ 1 -
安い胸肉がしっとり★マヨネーズ和え 胸肉、A 塩コショウ、A 酒、A 酢、B マヨネーズ、B ケッチャップ、B 牛乳、B ハチミツ、B レモン汁、小麦粉 by smallberry -
ごはんが進む！簡単！本格！麻婆豆腐 絹ごし豆腐、豚ひき肉、白ネギ、土ショウガ、ニンイク、豆板醤、サラダ油、Ａ●酒、Ａ●砂糖、Ａ●醤油、Ａ●顆粒チキンスープの素、Ａ●水、Ｂ○片栗粉、Ｂ○水、ゴマ油 by Happykoつくったよ 1 -
鍋料理の余りで、白菜と豆腐の甘酢炒め 白菜、豆腐、青菜、しょうが、鶏肉、Ａ 酒、Ａ 醤油、片栗粉、サラダ油、Ｂ 醤油、Ｂ 酢、Ｂ 砂糖、Ｂ 塩、塩こしょう by イササボラつくったよ 1 -
タラの黄金焼き～たっぷり五目あんかけ～ タラ、(A)酒、(A)塩、小麦粉、卵、水溶き片栗粉、塩・コショウ、キャノーラ油、干し椎茸、ニンジン、白ネギ、タケノコ、白菜、ショウガ、ニンニク、ごま油、(B)干し椎茸の戻し汁、(B)ウェイパー（中華スープの素）、(B)酒、(B)砂糖、(B)しょうゆ、(B)オイスターソース、(B)なめ茸、水溶き片栗粉、塩・コショウ、茹でブロッコリー by mcmasky -
韓国風ブリ大根 ブリのあら、(A)酒、(A)塩、大根、生姜、にんにく、(B)酒、(B)しょうゆ、(B)みりん、(B)ハチミツ、(B)コチュジャン、ごま油、青ネギ by mcmasky -
食材の相性バッチリ！じゃがいものそぼろ巻き 卵、塩、だし汁、Ａしょうゆ、Ａ砂糖、Ａ酒、Ａみりん、Ｂ生姜、Ｂ砂糖、Ｂ醤油、Ｂ酒、じゃが芋 by むむ2939 -
安い胸肉で、鶏とキャベツの味噌炒め 鶏胸肉、Ａ 塩こしょう、Ａ 酒、キャベツ、にんにく、Ｂ 味噌、Ｂ 酒、Ｂ 砂糖、Ｂ 味醂、サラダ油 by イササボラつくったよ 3 -
色々使えて便利★美味★豚ひき肉のピリ辛炒め★ 豚ひき肉、Ａ）ごま油、Ａ）にんにく（みじん切り）、Ａ）生姜（みじん切り）、Ａ）赤唐辛子（輪切）、Ｂ）酒、Ｂ）砂糖、Ｂ）醤油 by h-mamつくったよ 2 -
レンコン入り中華風肉団子 Ａ挽肉、Ａタマネギ（みじんぎり）、Ａレンコン、Ａおろししょうが、Ａ酒、Ａ塩、こしょう、Ａ片栗粉、ピーマン、にんじん、タマネギ、しいたけ、Ｂ水、Ｂしょうゆ、Ｂみりん、Ｂ砂糖、Ｂ酢、Ｂ片栗粉 by yuzutya2008
