厚揚や野菜etc.のそぼろトロリ煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- <材料－a>挽肉 150g
- <材料－b>厚揚 1枚(約200g)
- 結び白滝 10ｹ(約200g)
- 人参 約50g
- うずら水煮 12個
- <材料－c>チンゲン菜 1株(約100g)
- ネギ 1/2本(約100g)
- ピーマン 2ｹ(約50g)
- <調味料-A>おろし生姜 少々
- だし汁(水+和風顆粒だし少々) 500cc
- 日本酒 50cc
- 麺つゆ 60cc
- みりん 30cc
- <調味料-B>片栗粉 大さじ１
- 水 100cc
作り方
-
1
テフロン鍋にゴマ油を薄く敷き(a＝挽肉)を【そぼろ状】に炒め⇒<Ａ>を注ぎ､
<材料－b>を入れて､人参に火が通るまで煮る。
-
2
｢1｣が出来たら<材料－c>を入れシンナリしたら<Ｂ>を少しずつ円を書く様に入れ【とろみ】を付けて【出来上がり～(^_^)】
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- カテゴリ
- 厚揚げ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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・具沢山の煮物！翌日でも、味が浸みて美味しいですよ。
・野菜もタ～ップリで、ヘルシ～♪