簡単鶏団子と野菜のあんかけスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白菜は３ｃｍ幅に、人参、舞茸、たけのこは厚さ２～３mmの食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に【A】の材料を入れて煮火にかけ、白菜、舞茸、人参、たけのこを加えて柔らかくなるまで煮る。
- 3 ボウルに鶏ひき肉と【B】の材料を合わせてよく混ぜ、肉団子のタネを作る。
- 4 【２】の味を見て塩・こしょうで味を調える。そこへ【３】をスプーンですくって入れ、火が通ったら片栗粉+水を加えてとろみがついて透き通れば出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏ひき肉
- 料理名
- 鶏だんごと野菜のあんんかけスープ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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ヤスのり子2021/05/30 19:42
筍や椎茸などの野菜をたっぷり入れて、あんかけスープを作りました♪とろりとした食感が、とても美味しくてポカポカと温まりました( ´∀｀)❣️
レシピへのコメント
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鶏団子はスプーンですくって入れるので簡単。