たっぷりきのこソースのハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タマネギはみじん切りにして炒める。にんにくの芽は７ｃｍほどの長さに切る。しめじは根元を除き、えのきだけは根元を取った後、長さを2等分に切る。
- 2 ボールにひき肉と（A)を入れよく混ぜたら、マヨネーズを加えてよくこねる。2分くらい一生懸命こねましょう。こねたら2等分して各小判型に成形する。
- 3 フライパンに薄く油を引き、小判型に成形した（２）を２つとも入れて片面を色よく焼く。（強めの火で）。裏返してもう片面にも焼き目をつける。
-
4
火を中火にして、フライパンにキノコ類とにんにくの芽を投入して一緒に焼く。酒大さじ１をいれてアルコールを飛ばしながら炒める。油がまわったところでフタをする。
- 5 途中、中弱火程度にしてハンバーグによく火を通す。火が通ったらハンバーグをお皿に盛り付ける。
- 6 キノコ類とにんにくの芽の入ったフライパンに（B)を投入し、一度煮立てたらキノコソースのできあがり。ハンバーグにかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ハンバーグ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
