★合挽き肉のサイコロステーキ★ レシピ・作り方

材料(2〜3人分)
作り方
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1
合挽き肉に◎印の材料を加え、スプーンかヘラで切る様に混ぜ合わせます。
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2
合挽き肉に◎印の材料が満遍なく混ざったらラップを被せて形を整えます。
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3
そのままトレーごとひっくり返してラップが下に来る様にし、包丁で切り分けます。
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4
サラダ油を熱したフライパンに③を並べます。
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5
蓋をし、中火で肉の色が変わるまで蒸し焼きにします。
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6
肉の色が変わったら蓋を開け、ひっくり返して中火でそのまま2分程焼き、肉の側面もしっかり火が通ったら、仕上げに追加で★印の塩・ブラックペッパーを振りかけ箸で優しく転がします。
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7
後はお皿に盛って完成です。
きっかけ
市販の成形サイコロステーキを見て 合挽き肉で作れるな、と思い作って見ました。
おいしくなるコツ
ハンバーグのタネの様に捏ねず、スプーンやヘラでさっくりと混ぜ合わせるコト。
- レシピID:1510018788
- 公開日:2017/07/30
関連情報
- 料理名
- 合挽き肉のサイコロステーキ

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134 件
つくったよレポート(134件)
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InoueToro2024/09/27 17:38サイコロステーキが自分で作れるなんて素敵なアイデアですね。
形はうまく出来なかったけど、美味しく出来ました。 -
アラッチ2024/04/27 10:58大きさも形もいびつですが、美味しくできました。
半分は焼肉のタレ、半分はポン酢でいただきました。また作りたいです。 -
永遠の見習い主婦2024/03/15 18:52少し焦げてしまいましたが美味しくできました♪合挽き肉で形成できることに感動しました (*^^*)
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cherry maple2024/03/08 19:23美味しく出来ました♪
レシピへのコメント
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
6月29日(金)のPickupレシピコーナーに、みさきらりんず さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
市販のサイコロステーキを買うよりもお安く作れてコスパも◎