(72ページ目) 豆板醤のレシピ・作り方 総合情報
豆板醤のレシピ一覧 29381品
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ほのかな春の香り！うどと桜えびの胡麻和え♪ うど（大きめ）、酢、桜えび（乾燥）、ワカメ（乾燥）、・・調味料、Ａ・・、白すり胡麻、甘酢（作り置き）、だし醤油、豆板醤(お好みで)、ごま油 by はなまる子♪つくったよ 2 -
キムチを使わないチゲ -スープ材料-、水、かつおだしの素+いりこだしの素、昆布だしの素 もしくはだし昆布、豆板醤、ナンプラー、リンゴ酢、---ここまででチゲっぽくなります---、しょうが (お好みで)、にんにく (お好みで)、砂糖 (お好みで)、料理酒 又は みりん もしくは両方、乾燥小エビをミルサーで粉にしたもの、コチュジャン、又はXOジャン(お好みで)、唐辛子、コショウ、-ここから具-、冷凍えび、豆腐、白菜、ネギ、キムチ、(お好みで)、きのこ類、えのき、舞茸、シイタケなど、卵、しらたき、ニラ by tkmtre -
蒸しモモ肉の激辛ダレがけ 鶏モモ肉、塩コショウ、酒、*おろし生姜、*おろしニンニク、*スリゴマ、*ラー油、*豆板醤、*鶏がらスープの素、*砂糖、*黒酢、*醤油、*花椒、*水、**ゴマ、**松の実、**香菜 by leopoo
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手羽先の先でピリ辛醤油炒め 手羽先の先、*おろし生姜、*刻みニンニク、*長ネギ、*鷹の爪、*豆板醤、*花椒、**酒、**醤油、**みりん、**粗挽きコショウ、出し汁（椎茸と昆布浸したもの）or水、八角（あれば） by leopooつくったよ 1 -
カリほく♪長芋のピリ辛焼き 長芋、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆豆板醤、☆水、塩、粗びきこしょう、ごま油 by ちーたまちー -
甘く辛く酔っぱらう杉本彩レシピ「情熱の粕鍋」（改） 酒粕、味醂、日本酒、にんにく、しょうが、豆板醤、ごま油、豚バラ肉、豆腐、大根、長ネギ、ほうれん草 by okumuriつくったよ 2 -
＊しょうが薬膳豆乳スープ＊ 豚肉、揚げ豆腐、にんじん、大根、インゲン、豆乳、生姜、にんにく、しょうゆ、ウェイパー、（シャンタン、鶏がらスープ等で代用可）、八角、ブラックカルダモン（あれば）、タマネギの皮、豆板醤 by yogi kitchen -
辛さが苦手な人のための麻婆豆腐☆ウスターソース入 木綿豆腐、豚ひき肉、ネギ、☆豆板醤、☆豆鼓、☆甜面醤、☆ラー油、☆ウスターソース、●鶏ガラスープ、●酒、●塩、こしょう、片栗粉 by トマト6053 -
定番ごはん、しめじ入り麻婆豆腐 豚挽き肉、しょうが、ぶなしめじ、豆腐、◎水、◎酒、◎醤油、◎豆板醤、◎甜麺醤、片栗粉、ごま油、こしょう by euclaceつくったよ 1 -
辛いだけじゃない！本格☆四川風麻婆豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、ニンニク、白葱、生姜、青ネギ（飾り用）、豆鼓、豆板醤、甜面醤、水、醤油、酒、砂糖、酢、水溶き片栗粉、胡椒、花椒、サラダ油、ごま油 by k5b4つくったよ 20 -
あっという間に麻婆豆腐！ ★豆板醤、★豚挽肉、★にんにくチューブ、★生姜チューブ、☆ネギ、☆絹ごし豆腐、☆砂糖、☆片栗粉、☆水、☆醤油、☆塩、☆中華あじ、☆味噌 by バカゾクあいこつくったよ 359 -
芋の甘さが美味しい麻婆芋（まぼいも） 豚挽き肉、長ネギ、さつま芋、ニラ、A.醤油、A.砂糖、A.豆板醤、B.鶏がらスープ、B.ラー油、B.味噌、油、水溶き片栗粉 by するめオジサンつくったよ 1 -
決定版！我が家の麻婆豆腐 豚ひき肉、木綿豆腐（水切りしておく）、白ネギ（みじん切り）、生姜（みじん切り)、ニンニク（みじん切り）、キャノーラ油、豆板醤、甜麺醤、中華スープ（湯＋味覇）、酒（あれば紹興酒）、醤油、水溶き片栗粉、青ネギ（小口切り） by mcmaskyつくったよ 1 -
簡単なのに本格的★麻婆豆腐 豆腐、挽き肉（四川風の場合は牛挽き肉）、長ネギ、★水、★豆板醤、★甜麺醤、★コチュジャン、★醤油、★酒、★オイスターソース、★砂糖、★鶏がらスープの素、★味の素、にんにく、しょうが（チューブでおｋ）、ごま油、山椒、塩胡椒、片栗粉 by Amanekoつくったよ 8 -
おうちにある材料でできる＊かんたん麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、A 赤味噌、A 砂糖、A しょうゆ、鶏がらスープ（なければコンソメスープ）、B にんにく、しょうが、ねぎなど、ねぎ、ごま油、好みで豆板醤や一味唐辛子など by とく子さんつくったよ 2 -
スーパーのエビでも簡単！本格四川料理「乾焼明蝦」 殻付きエビ、ニンニク、根生姜スライス、日本酒(あれば紹興酒)、★水(あれば昆布ダシ)、★豆板醤、★コンソメ(固形)、★トマトケチャップ、片栗粉 by Startrekつくったよ 1 -
お餅で中華！坦々お餅☆やみつきになる～～！？ 切り餅、豚ひき肉、白ねぎ、玉ねぎ、しょうが・にんにく、豆板醤、顆粒中華だしの素、☆黒すりゴマ、☆しょうゆ、☆酢、☆砂糖、☆酒、ごま油、（あれば飾りに）貝割れ大根、糸唐辛子 by ママきゅみっきーつくったよ 2 -
ピリ辛そぼろの野菜炒め 豚ミンチ、小松菜、玉ねぎ、キャベツ、にんにく、しょうが、豆板醤、★しょうゆ、みりん、酒、★砂糖 by チロリズム -
常備品のツナで☆麻婆豆腐 豆腐、ねぎ(小口切り）、ツナ缶、しょうが、醤油、鶏がらスープの素、海鮮醤または甜麵醤、ごま油、胡椒、片栗粉、水、豆板醤 by popo@texasつくったよ 1 -
ピリ辛ネバネバ丼 オクラ、納豆、なめこ、まぐろ（まぐろたたき）、鶏卵（卵黄）、豆板醤、白米 by kiki-rinつくったよ 2 -
鶏ガラスープの素なし麻婆豆腐レシピ 豆腐、豚挽き肉、ネギ、ニンニクチューブ、●豆板醤、●醤油、●砂糖、●いりごま、水、水とき片栗粉、ゴマ油 by プリン料理人 -
余ったキュウリで保存食 ～キュウリのピリ辛漬～ キュウリ、醤油、豆板醤、水 by きょんぴか -
CookDoの回鍋肉の素で、簡単かさ増し回鍋肉 CookDo、四川風回鍋肉の素、豚肉、人参、キャベツ、豆板醤（四川風）、醤油、ごま油（又はラー油） by ゾルマッグ小腸液ε（EPSILON） -
簡単酢で☆小松菜ナムル☆ 小松菜、水（小松菜を茹でるため）、＊簡単酢、＊豆板醤、＊鶏がらスープ、＊ごま油 by micchyoつくったよ 5 -
ピリ辛大人の味♪サムギョプサルのたれ 豆板醤、コチュジャン、ごま油、砂糖、酒、白ごま by uknowmaxTVXQつくったよ 2 -
豚ニラつけ麺✰ ソーメン、豚バラスライス、ニラ、つけダレ↓↓↓、水、麺つゆ、にんにくチューブ、ラー油、ごま油、豆板醤、すりごま by Tsu2ya8 -
丸ごとゆでいかのおつまみ✰ イカ、水、酒、2種類のタレ↓↓、①、マヨネーズ、レモン汁、豆板醤、②、醤油、生姜チューブ、にんにくチューブ by Tsu2ya8 -
ビビンバのたれ 簡単おいしい混ぜるだけ 豆板醤、テンメンジャン、コチュジャン、ごま油、醤油、おろしにんにく、しょうが by ミスチバス8823つくったよ 1 -
豆板醤チーズトースト 食パン、ハム、チーズ、ケチャップ、豆板醤、にんにくチューブ by onion -
豆板醤を使って☆鶏肉となすのピリ辛和え 鶏むね肉、なす、きゅうり、新玉ねぎ、●ごま油、●しょうゆ、●黒酢、●豆板醤、●砂糖、●白すりごま、●にんにくすりおろし（チューブ） by ayatoy -
もやしとピーマンの豆板醤炒め ピーマン、もやし、豚肉ミンチ、豆板醤、酒、砂糖、ごま油 by とうすけつくったよ 4 -
ピリ辛でおいしい！豆板醤ドレッシング 酢、薄口醤油、ごま油、豆板醤、白ゴマ by こぐま母 -
具だくさんの豆板醤入り味噌スープ 鶏肉（ムネでもモモでも）、白菜、白ネギ、人参、牛蒡、大根、★だし汁（鰹と昆布の合わせ）、★味噌、★醤油、★豆板醤、ごま油 by ねあっっつくったよ 1 -
セロリ、赤ピーマンと豚肉の豆板醤炒め セロリ、赤ビーマン、豚肉、豆板醤、醤油、みりん、片栗粉 by わんちゃん102つくったよ 1 -
豆板醤で チョイ辛酢豚 酢豚用豚肉、塩麹、塩コショウ、ピーマン、タマネギ、ニラ、＊酒・醤油、＊寿司酢、＊ケチャップ、＊豆板醤・砂糖、＊だしの素、片栗粉、揚げ油 by popo -
ナイアガラ(フーロー豆)と砂肝の豆板醤炒め 砂肝、ナイアガラ（フーロー豆）、きざみにんにく、豆板醤、塩コショウ、塩、酒 by ゆみなっつ -
豆板醤入りきゅうりの漬物 きゅうり、ごま油、しょうゆ、豆板醤、おろしにんにく by kumagoro -
趣向の天日干し「きゅうりの塩麹豆板醤漬」 きゅうり、塩、塩麹、豆板醤、日本酒 by Startrekつくったよ 2 -
四川風鶏レバー炒め☆豆板醤でピリ辛！ 鶏レバー、塩コショウ・豆板醤、酒、片栗粉、醤油・オイスターソース、白菜・ニラ、生姜の千切り、すりゴマ by とりあえず乾杯 -
蒸し鶏レシピ♪鶏と玉ねぎときゅうりの豆板醤和え 蒸し鶏（ＩＤ、1890000922）、玉ねぎ、きゅうり、☆豆板醤、☆めんつゆストレート、☆黒酢、☆砂糖 by まの９２５つくったよ 1 -
ピリ辛！ニラともやしの豆板醤和え♪ ニラ、もやし、★醤油、★めんつゆ、★豆板醤、★ゴマ油、★白ごま、★一味唐辛子 by も る す け -
豆板醤×味噌汁 乾燥ワカメ、豆腐、わけぎ、ダシの素、味噌、豆板醤、湯 by futatsunotsuki -
ピリ辛イカの豆板醤炒め イカ、長ネギ、塩、胡椒、サラダ油、しょうがチューブ、ニンニクチューブ、しょうゆ、オイスターソース、酒、豆板醤チューブタイプ by ライフる -
豆板醤で激辛★水餃子鍋 ★中力粉、★お湯、★塩、☆ひき肉、☆キャベツみじん切り、☆玉葱みじん切り、☆鶏がらスープの素、塩コショウ、白菜、葱、きのこ、菊菜、鶏がらスープ、豆板醤、塩コショウ by ねあっっつくったよ 6 -
ピリ辛で体ホットに★鶏と長芋の豆板醤炒め 鶏胸肉、★塩こしょう、★小麦粉、★酒、★オリーブ油（サラダ油）、長芋、ごま油、ニンニク（微塵切り）、しょうが（微塵切り）、豆板醤 by jaran0705 -
レンジで簡単！蒸し鶏の豆板醤サラダ 鶏肉（もも）、水菜、料理酒、水、豆板醤、酢、醤油、サラダ油、トマト by ねここ25 -
豚ともやしのレンジ蒸し 豆板醤マヨソース 豚肉、もやし、豆板醤、マヨネーズ、ごま by 四月のヒーロー -
カレイの煮付け豆板醤風味 冷凍カレイの切り身、○合わせ調味料・・・・・・・・・・・・、酒、水、みりん、醤油、砂糖、豆板醤、○・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ by つぬきち -
リメイク 餃子種で麻婆豆腐 餃子の種 ID:、1840009286、木綿豆腐、〇長ネギ（みじん切り）、〇ニンニク（みじん切り）、〇生姜（みじん切り）、〇豆板醤、〇サラダ油、★ウェイパー、★テンメンジャン、★醤油、★砂糖、★水、水＋片栗粉 by JMmama -
塩麹に漬けてみた、豚もついけます♪ ボイル豚もつ、塩麹、下仁田ネギ、味噌、酒、砂糖、生七味唐辛子（豆板醤でも可） by さとママ3645
