おうちにある材料でできる＊かんたん麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
Aはあらかじめ混ぜておき、鶏がらスープでのばしておきます。
お豆腐は水を切って、２センチ角ていどに切っておきます。 - 2 フライパンに、油（分量外）とBを入れて、香りが出たらひき肉をいためます。
- 3 ひき肉に火が通ったら、１を入れて、煮立たせ、１の豆腐を入れます。軽く火を通したら、少量の水で溶いた片栗粉を入れます。
- 4 とろみが出たら、ごま油小さじ２を加えて、出来上がり。
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5
最後に加えるのは、ごま油の代わりに、「食べるラー油」でもおいしいですよ。
このみで豆板醤や一味唐辛子などをつけてどうぞ。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
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*せな*2011/03/22 22:29
赤味噌でも味は本格的ですね(゜∀。)これでいつでもおいしい麻婆が食べれます♪
レシピへのコメント
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赤味噌だけあって、ご飯によく合います。